Тут недавно это… случился повод. Купили жене новый телефон, само собой нужно это дело спрыснуть. По старой русской традиции обмыть.
И дело даже не в том, что срочно. Срочно нужно со старого телефона всю информацию на новую технику перенести, а в цифре мы мастодонды.
--- В смысле ископаемые.
Поэтому для переброски данных нужно вызывать тех, кто помоложе. Младшую сестру, например. Ну и без поляны всё равно не обойтись.
И да, какая поляна без хорошей бутылочки.
Поэтому бегу в магаз, ищу, что там интересного есть, да натыкаюсь на доселе неизведанное и вполне мне кажущееся нормальным.
Короче, предлагаю попробовать бренди «Кизлярский» Молодой от Кизлярского Коньячного Завода.
Бутылка "Кизлярского" Молодого бренди
ГДЕ КУПИЛ.
Практически возле каждого дома есть магазин сети «Красное и Белое». В котором бухла аж завались. И старого проверенного и нового, неизведанного. И выбор, если захочется выпить, есть всегда.
Так вот именно в одной из точек этой сети алкомаркетов я дагестанский бренди и приобрёл.
СКОЛЬКО СТОИТ.
Откровенно, я был удивлён.
Потому что хоть и по жёлтому, приятному скидочному ценнику, но всё равно давно я не встречал такого дешёвого напитка. В виде 400 рублей за поллитру.
Понятно, что в оригинале вообще стоит 399 рублей 99 копеек, но это по сути всё равно. Потому что сдачу так и так никто не даст. Да и не возьмёт.
Причём я так понимаю, что цена такая не только и не столько, потому что напиток плохой. А скорее всего идёт раскрутка новинки.
--- Это как подкормка рыбы в озере.
Вначале дать попробовать, а потом поймать, и на сковородку…
В общем, я решился, и бутылочка бренди «Кизлярский» Молодой отправилась в мою потребительскую корзинку.
Итак, мы уже дома. Да пьянки ещё пара часов, есть возможность рассмотреть всё внимательнее.
Акциз на месте.
Бутылка классического для Кизлярсрого Коньячного Завода вида. В такие прозрачные «чебурашки» он разливает свою продукцию из простых, не марочных линеек.
Тем не менее некоторые фишки для защиты имеются.
Во-первых, снизу литая гравировка: --- ККЗ.
Аббревиатура завода.
Плюс в верхней части над этикеткой такая же стеклом вылитая дата: 1885.
Это год основания завода. Между прочем, старейший коньячный завод в России. Он первый этот напиток в стране производить стал. Так что есть чем гордиться.
Этикетка
Этикетка довольно проста.
На светло бежевом фоне читается марка бренди:
--- «Кизлярский» Молодой.
Выше расположен портрет самого известного уроженца Кизляра, князя Багратиона. Героя Бородино.
Правда мы в своей компании его «Пушкиным» зовём. За своеобразные и похожие бакенбарды.
А когда засылаем гонца в магазин за пузырьком так ему, самому шустрому, и говорим: --- Бери коньяк с Пушкиным.
И всё всем понятно, на столе появится кизлярка…
Информация читабельна.
Кто хочет прочитать больше информации о новом виде бренди, добро пожаловать перевернуть бутылку к своим глазам задом. Там, на контрэтикетке, много чего интересного понаписано.
От сортов используемого при дистилляции винограда Ркацитери и Подарка Магарача, до сроков выдержки нашего бренди.
Они, кстати, составляют всего полтора года.
--- Наверное поэтому наш бренди и Молодой.
Ну и состав, заодно, можно посмотреть. Там дистилляты виноградные, сахарный колер для подкрашивания напитка, это всегда в коньяки кладут. А вот отдельной строкой прописан просто сахар. Так что бренди наш чуточку подсластили.
В принципе, читать больше нечего.
Можно срывать защитную ленту с горлышка, получаем доступ к пробке.
Укупорка горлышка.
Выдёргиваем её.
Тело, соприкасаемое с напитком, из натурального материала. Крышка, естественно, пластик.
Пробка натуральная.
Разливаем бренди по бокалам. Говорим тост и пробуем. И оцениваем, разумеется.
ВИЗУАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
Внешне всё выглядит красиво.
Да, цвет чуточку бледнее, чем у выдержанных коньяков. Менее густой. Прозрачно-янтарный. Тем не менее понятно, что напиток бренди, а не просто фруктовая водка.
То есть он не жёлтый, а вполне цвет выдержки имеет.
--- Маленькой. Как и обещали.
Понятие о цвете.
При этом прозрачность напитка в бокале идеальная. Кристальная. Искрящаяся. Ничем не подпорченная. Сделанная с сознанием и опытом производства таких напитков, чем мне, собственно, продукция Кизлярского Коньячного Завода и нравится.
ЧТО ПО ЗАПАХУ.
--- А вот неплохо! --- Решил отметить я, сунув нос в бокал по самые уши…
Запах вроде как коньячный. Сладкий. С явным прообразом виноградного дистиллята, в простонародии именуемым чачей.
Потому что вот этот дух винной перегонки, он достаточно устойчив. И остаётся с нами на долго. А дагестанским коньякам, особенно не высоких сроков выдержки, присущ особо.
Тем не менее сквозь него можно поймать нотки сухофруктов и чего-то пряно-перечного.
В общем можно сказать, что по ароматике бренди удался. Однозначно удался.
Наливаем.
ВКУСОВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
--- И опять неплохо! --- На этот раз я отхлебнул глоточек, даже подержал напиток во рту, на языке, прежде чем проглотить. И должен сказать, что мне понравилась его мягкость, практическое отсутствие спиртового жжения, и вообще… девчонкам, которым за восемнадцать перевалило его смело можно давать.
Понравится.
Во-первых, сладенько.
Именно это определяющая нота напитка.
Во-вторых, всё та же витающая в воздухе и на языке основа виноградного дистиллята. Правда чача смотрится нежно и аккуратно, зачастую даже перебитая чисто коньячными нотами.
Кавказскими сухофруктами с добавлением пряностей.
Послевкусие изюмное.
Белого сушёного винограда. Сладкого. А чтобы он ещё и стал мягким, положим его на минуточку в духовочку. Разогреем, и он тогда растает, станет более мягким и ароматным.
Вот такое послевкусие мне нравится.
Ну а в целом, как я уже сказал, неплохо. Совсем неплохо.
Собственно, из всего только что описанного можно уже делать ВЫВОДЫ.
--- Бренди «Кизлярский» Молодой Кизлярского Коньячного Завода получился очень даже приличного качества.
Бокал с бренди.
Во всяком случае мягкий, девчачий, сладенький.
И после дегустации всей бутылки до конца голова не болела. А это уже само собой говорит о вполне применимом состоянии.
Особенно если учесть великолепное соотношение «цена – качество» которое всегда играет важную роль в нашей жизни. Поэтому при случае готов повторить.
Так что от меня только один вердикт: --- Я рекомендую.
