Не хочется рекомендовать друзьям) вдруг тоже просекут такую халяву! Какой смысл покупать сливки в баллонах за 150 рублей, когда можно купить пакетик за 15?) Может быть поэтому Атак и не берет баллоны, зато пакетов там достаточно)))
Первый раз когда попробовала, была просто в шоке, потому что сама взбивала сливки, а такого пышного результата не получала, сразу полезла с составом в инет.
Все оказалось очень просто: они используют крахмал холодного набухания) просто эврика!) сразу мне захотелось найти его в килограммовой пачке - увы, для обычных жителей продается только это. Также добавились сухие сливки и ароматизатор Сливки, есть одна Ешка (помогает при взбивании и увеличивает срок годности). Готовые взбитые сливки могут храниться в холодильнике почти неделю. Не оседают, а только становятся еще тверже и крепче (думаю из-за крахмала, который еще больше набухает), вкус не теряется. Так что они не вредные (но калорийные - 528/100г). То есть одна порция 300 ккал.
А вот и одна порция:
Получается у меня где-то 600 мл. Может быть чуть меньше, но на мернике так. Дополнительно ничего не добавляю - все и так хорошо. Взбивать надо на самой высокой скорости!!Я делаю это миксером.
Хорошо держат форму, достаточно плотные, отлично идут и на украшение и с фруктами. Можно украшать собственные десерты типа зот. Делала и по рецепту, который у них есть, тоже очень вкусно и сытно.
Но есть "НО") Вкус сливок почти не чувствуется, чувствуется запах молока. Обычно сливки в больших количествах встают поперек горла, потому что много масла, а здесь-то взбился крахмал (углеводы), чувствуется легкость и желание все съесть до конца (..так обычно и бывает...). То есть для лета, когда не хочется жирного - отлично подойдет. А от если хочется получить настоящие взбитые сливки, предлагаю добавлять не молоко, а сливки 10%. Я в таких случаях к молоку добавляю ложку 35% сливок - получаются как настоящие. То есть все зависит от вашего желания.
Правда в начале 2014 ХААС положил мало крахмала, поэтому взбиваются они чуть хуже (молока лучше налить 120 мл), поэтому и появились плохие отзывы.
Считаю, что такой пакетик всегда должен быть дома на всякий случай)
