Шоколад Бабаевский Фирменный — отзыв

Всем привет)))

При выборе сладостей, я стараюсь покупать менее приторные продукты, от которых не будет вязать рот от излишнего сахара. И поэтому тёмный и горький шоколад частые жители моего холодильника. Поскольку они и чаепитие скрасят, и удовольствие доставят.
Шоколад стараюсь выбирать повальный и качественный. Однако в последнее время я стала сомневаться в качестве продукции Бабаевский. Но все-таки решила купить их тёмный шоколад, о кэпокупке которого в к скором времени пожалела. Почему? Расскажу в отзыве...

 

❖❖❖ Общая информация ❖❖❖
❃ Страна-производитель - Россия
❃ Вес - 100 гр
❃ Стоимость - купила по акции за 69 руб.
❃ Где купить - во многих сетевых магазинах

 

❖❖❖ Упаковка ❖❖❖
Упаковка стандартная, прямоугольной формы. Внешний вид шоколада нисколько не меняетмя и его легко можно определить на стеллажах магазинов.

Оформление выполнено в бежевых и коричневых тонах, с изображением полуопрокинутого бокала коньяка и миндаля.

Шоколад запечатан в бумажную и фольгированную обертки. Как обычно, после вскрытия повторно упаковку уже закрыть явно не получится, поэтому храню плитку в холодильнике исключительно лёжа.Плитка поделена на 15 одинаковых квадратов. Каждый квадратик имеет логотип шоколада в виде здания фабрики и его название.

Такая печать делается на всех плитках фабрики Бабаевский. Фирменный знак так сказать.

На обратной стороне упаковки имеется вся необходимая информация о составе, сроках годности, БЖУ.Поверхность шоколада ровная. Местами имеется небольшой белый налёт. Но он не страшен и не опасен. По всей видимости снова были нарушены условия хранения плитки.

Почему-то именно с Бабаевским такая неприятность возникает чаще всего. Водно езе и сказывается качество самого сырья, из которого готовится шоколад.

Ломается шоколад по местам надлома.

Дольки получаются ровными и одинаковыми по размеру.
В местах надлома можно хорошо разглядеть всю текстуру шоколада.

На вид он плотный, однородный, без присутствия пузырьков и включений. В принципе смотрится неплохо. Что ж, стоит попробовать его на вкус...

 

❖❖❖ Вкусовые ощущения ❖❖❖
И вот тут начинается самое интересное. В составе шоколада имеется тертое ядро миндаля и коньяк. Конечно, содержание второго явно будет незначительным, скорее просто для пикантности вкуса. Но вот что произошло с миндалём? Неужели оно настолько тертое в порошок, что как визуально его не видно в плитке, так и на вкус он совершенно не ощущается. Честно, если бы не изображение ореха на обёртке и состав, я бы точно сказала, что в шоколаде вообще присутствует какой-либо наполнитель. Вот даже никакой ореховой нотки или послевкусия. Такое чувство, что вообще забыли его добавить во время изготовления. Что касается присутствия коньяка, тот тут тоже спорный вопрос. Я понимаю, что алкогольный компонент иногда добавляют в выпечку и кондитерские изделия для придания им более интересного и выраженного вкуса и аромата. Но тут я не ощутила ничего нового.
Даже больше... Я совсем не узнала шоколад Бабаевский на вкус. Я пробовала разные плитки этого производителя, но эта ни на что не похожа.
Когда кусочек шоколада попадает в рот, я не практически не чувствую привкус шоколада. Это сплошное какао масло, которое просто обволакивает рот, перебивает вкус продукта. Шоколад начинает таять во рту, но насыщенного вкуса какао или наполнителя не ощущаю. Только этот маслянистый привкус, который хочется скорее запить кофе или чаем. Я каждый раз, пробуя пыталась уловить что-то схожее с миндалём хотя бы, но так его и не распробовала.

При этом, сам шоколад в меру сладкий. Я чаще покупаю горький вариант. А тёмный шоколад это скорее моя граница наличия сахара в плитках. Сладенько, но не приторно.
Но в любом случае, даже этот факт не улучшает впечатление от самого шоколада. Для меня он оказался пожалуй самым провальным из всех, которые я пробовала от Бабаевского. Непонятная маслянистая масса, которая практически не обладает и самим вкусом какао.

❖❖❖ БЖУ ❖❖❖

Энергетическая ценность - 550 ккал.

Жиры - 37 гр.

Белки - 7 гр.

Углеводы - 47 гр.

К сожалению, в этот раз шоколад стал для меня разочарованием. Никак не ожидала, что шоколад может быть настолько невнятным вкусом, что просто не понимаешь, что ешь.

Никакой терпкости или насыщенности вкуса. Никаких ноток или приятного послевкусия. Этот шоколад кушать неприятно, что конечно очень огорчает.

Поэтому к покупке не рекомендую!
Спасибо за внимание)))