Опубликовано 14 Декабрь, 2018 - 06:29

Я очень не люблю ходить с детьми по магазинам! Вместо того, чтобы сконцентрироваться на покупках, я только и отбиваюсь от маленьких попрошаек: "Мама, купи вот это!", "Вот об этом я уже давно мечтала!", "Как бы мне хотелось это попробовать!".

Вот и очередное посещение ближайшего магазина "Пятерочка" закончилось покупкой набора для выпечки, который я самостоятельно даже и не заметила бы. Но моя глазастая малышня просто не могла пройти мимо красочной упаковки и потащила ее на кассу. Я решила, что забавно будет просвети с детьми вечерок за творческим занятием, но если бы я знала, чем это обернется для меня, то попыталась бы избежать незапланированной покупки.

 

 

 

Набор упакован с довольно симпатичную красочную картонную коробочку, напоминающую Новогодний подарок. Коробочка имеет ручку для переноски, что делает сходство еще более существенным.

 

 

С трех сторон изображены яркие новогодние угощения в виде имбирных пряников, разукрашенных разноцветной глазурью, главным из которых является имбирный пряничный домик. Он просто прелесть! Мне самой захотелось поскорее испечь детям такой же домик, как только я принесла набор домой.

 

 

 

На одной из сторон напечатано подробное описание процесса приготовления домика и состав набора.

 

 

 

 

 

Вот тут-то, после прочтения состава, у меня закрались первые подозрения, что все окажется не так радужно, как нарисовано на упаковке.

 

 

НАБОР ДЛЯ ВЫПЕЧКИ "ПРЯНИЧНЫЙ ГОРОД" ВКЛЮЧАЕТ:

 

- смесь для выпечки имбирная;

- смесь для глазури;

- кулинарная посыпка;

- красочная инструкция с трафаретами фигурок и рецептами.

 

 

 

В коробке действительно обнаружились пакет со смесью для выпечки, чуть меньшего размера пакет с пудрой для приготовления глазури, маленький пакетик с кондитерской посыпкой и бумажная инструкция с нарисованными на ней же прерывистой линией контурами деталей для домика и различными фигурками.

 

 

 

Я конечно понимаю, что за 99 рублей, которые я отдала за набор, приобретая его со скидкой (начальная цена 149 рублей), хороших формочек для вырезания печенья можно не ждать, но то, что трафареты будут бумажными, меня несколько удивило и даже расстроило, хотя бы пластмассовые положили бы. Я довольно часто пеку имбирное печение и пряники из теста, которое делаю сама, и пользуюсь хорошими металлическими формочками, идеально вырезающими печенье из раскатанного пласта теста. Здесь же для начала нужно самостоятельно врезать бумажки, что сделать довольно-таки не просто, требуется определенная сноровка и масса времени.

 

 

Весь первый вечер ушел у меня на вырезание шаблонов и выпечку пряников.

 

Инструкция по приготовлению теста проста и полностью соответствует истине. Чтобы сделать тесто я смешала 80 грамм размягченного при комнатной температуре сливочного масла с готовой смесью и добавила 6 столовых ложек теплой воды.

 

 

 

Смесь представляет собой однородный сероватый порошок, сладкий на вкус и имеющий приятный аромат корицы.

 

 

 

 

Тесто правда получилось чуть более жидким, чем я делаю обычно, когда замешиваю его сама, но вопрос решается либо уменьшением количества добавляемой воды либо добавлением своей муки, что в свою очередь требует добавления небольшого количества сахара и специй, иначе пряники уже не будут такими имбирными.

 

 

После замешивания теста я завернула его в пищевую пленку и убрала в морозильную камеру на полчаса, я всегда так делаю с тестом для печенья и пряников, чтобы удобнее было его потом раскатывать и вырезать фигурки.

 

 

 

Как только тесто чуть подмерзло, я начала раскатывать его в пласт толщиной примерно 5-6 мм и врезать детали по трафаретам.

 

 

 

Сделать это оказалось совсем не просто. Тесто прилипало к ножу, детали получались не очень ровные, перенести вырезанные детали на противень, покрытый бумагой для выпечки, не повредив их, довольно нелегко.

 

 

Теста у меня хватило ровно на детали для домика и на две фигурки. Остальные трафареты так и остались не использованными. Может быть надо было действительно добавить немного муки, чтобы теста получилось побольше, или же раскатывать пласт более тонко, не знаю, но все, что мне удалось вырезать удачно поместилось на одном противне и отправилось в духовку на 15 минут выпекаться при температуре 180 градусов.

 

 

По истечении указанного времени, я достала выпечку, от которой исходил нереально приятный аромат пряностей. Пока изделия остывали, пришло время ложиться спать, украшение деталей и сборку домика было решено перенести на следующий день.

 

Вечер второй, не менее захватывающий.

 

Для украшения деталей инструкция предлагает нам смешать смесь для глазури с небольшим количеством сливочного масла и воды.

 

 

 

​​​​​Этот рецепт ввел меня в ступор, поскольку такой вариант приготовления глазури я видела первый раз. У меня сразу же возникли сомнения в том, что растопленное сливочное масло, а уж тем более разбавленное водой, способно удержать вертикально стоящие детали домика. Обычно в рецептах глазури используется яичный белок, который обладает хоть какими то связующими свойствами. Вот его-то я и решила по старинке смешать со смесью для глазури и этой массой уже украшать и клеить дом.

 

 

 

Надо сразу оговорится, что в наборе лишь один пакетик для глазури и получается она лишь белого цвета. Чтобы получить те самые красочные фигурки, которые изображены на упаковке, требуется либо разделить ее на несколько частей и окрасить каждую пищевыми красителями разного цвета, либо покупать уже готовую цветную глазурь. Получается, что картинка на упаковке не совсем соответствует действительности и вводит покупателя в заблуждение.

 

 

Глазурь у меня получилась отличная (взбитый яичный белок и порошок белого цвета из пакета для приготовления глазури), довольно вязкая, приятного молочного цвета, с тонким ароматом ванили. Для нанесения ее на детали я использовала обычный медицинский шприц, но если бы у меня был кулинарный карандаш, это значительно упростил бы мне задачу.

 

 

 

Дети с большим интересом и удовольствием участвовали в декорировании деталей, сами наносили глазурь и приклеивали драже M&M's, купленное специально для декорирования в тот момент, когда я поняла, что набор несколько урезанный.

После того, как детали были расписаны, я оставила глазурь застывать, что потребовало около часа, после чего принялась собирать детали домика.

 

 

Вот тут началась самая трудоемкая часть работы, которая должна была принести самую большую порцию положительных эмоций, но вызвала самое большое раздражение.

 

 

Детали, несмотря на хорошие склеивающие свойства, приготовленной мною глазури, никак не хотели фиксироваться вертикально. Стены постоянно норовили упасть, нанесенная до этого в качестве декора и уже подсохшая глазурь откалывалась, приходилось сидеть и удерживать стены руками. Интересно как весь этот процесс выглядел, если бы глазурь была замешана на сливочном масле. Мне пришлось бы собирать домик на улице, чтоб оно застывало и удерживало стены хоть как-то.

 

 

Изрядно напсиховавшись, я, в итоге, просто завязала стены ниткой, обмотав ее по периметру несколько раз.

 

 

Еле-еле зафиксировав крышу, я оставила застывать домик на ночь. Полакомиться пряниками в этот вечер нам уже не удалось, дети уже спали, сборкой дома я занималась в ночи.

 

Вечер третий, завершающий.

 

Наконец-то мы попробовали наш кривой пряничный домик. На вкус он оказался очень даже ничего.

 

 

Пряники получились мягкие, ароматные, с пряным вкусом имбиря и корицы. Дети с большим удовольствием угощались деталями домика, приговаривая, что я пеку очень вкусные пироги. Не совсем эстетичный внешний вид не испортил положительных впечатлений от вкуса имбирных пряников, декорированных ванильной глазурью и разноцветным драже. Посыпку, которая входила в набор мы не использовали, я оставила ее для какой-нибудь другой выпечки.

 

 

Пряничный домик был съеден за 3 чаепития, он оказался довольно сытным, за раз съесть много не получается.

Несмотря на оригинальную задумку и то, что угощение в итоге получилось довольно вкусным, я этот набор однозначно больше не куплю, слишком много мороки. Зато схватила уже два немецких набора для создания пряничного домика и пряничного поезда, по цене куда выше продукта отечественного производства. Хочу надеяться, что в европейских наборах все чуть более продумано, собрать их нам еще только предстоит.

 

 

Если вы не знаете, чем занять себя на ближайшие 2-3 вечера, смело покупайте этот набор.

 

 

Если вам не жалко свои нервы, легко расставайтесь с 99 рублями и даже большей суммой, если не найдете этот набор по акционной цене. Если вы хотите увидеть домик хоть немного похожий на тот, что изображен на картинке, потратьте еще 2-3 сотни рублей на цветную глазурь, различные кондитерские посыпки, карамельные палочки, фигурные мармеладки, поломайте немного голову, придумывая дизайнерские идеи оформления фасадов.

 

 

А вообще в интернете очень много мастер-классов по выпечке имбирных пряников, в том числе в виде домиков. В магазинах можно найти специальные наборы форм для вырезания деталей и кондитерской атрибутики для украшения домиков.

Muumimammaне рекомендует
Читать все отзывы 11
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
14.12.2018
Я тоже посматриваю на наборы для выпечки пряничного домика, на картинке они такие красивые и аппетитные).
14.12.2018
Ого сколько мороки Shock
14.12.2018
Уже второй отрицательный отзыв на этот домик читаю. Хочу в икею за готовым домиком.
14.12.2018
Ничего вы заморочились Shock я бы точно психнула склеивать эти пряники Big smile
14.12.2018
А мы сделали все трафареты, и пласты получились настолько тонкими, что домик не получился.

Интересно как весь этот процесс выглядел, если бы глазурь была замешана на сливочном масле
Вот никак, ничего склеить мы не смогли.
14.12.2018
Всегда смотрю на фигурные имбирные пряники с умилением) Но никак не заставлю себя испечь хотя бы один. Не мастер в этом деле..
14.12.2018
М-да Пасхальный кулич от Печём дома был поудачнее)) Но они старались)))
14.12.2018
После стольких мучений мне бы жалко было его есть.
14.12.2018
все равно у тебя очень красиво получилось! но представляю, как бы я тоже психовала(( буду теперь ориентироваться по цене, планирую на следующий год такой домик попробовать сделать.
14.12.2018
Самое сложное да, собрать все детальки, чтоб не отпали! И самое утомительное для меня, а если ещё домик большой 🤪 но раз такую штуку можно попробовать сделать🤘🏼
15.12.2018
Я купила набор для пряничного домика в Икее. Там уже готовые коржи, осталось только склеить)))
15.12.2018
У меня бы точно не хватило терпения на 3 вечера
16.12.2018
Я в Икее видела уже готовый набор коржей для этого домика. Если и решусь делать домик, то из готовых коржиков, чтоб с детьми только собрать его и украсить. Печь-то я люблю, но то, что коржи мои выйдут косыми-кривыми, это наверняка))
16.12.2018
Мы покупали более простую версию - пряничные человечки интересным был только процесс приготовления. На вкус разочаровали(
Очень интересно посмотреть что из тех других наборов получится!
24.12.2018
Ох...ох ... Ох... Принесли мне сейчас этот наборчик ... Буду печь, а что делать... Tired
я такой же наборчик взяла)) пока не делала только)) Santa
17.01.2019
Прикольно, но долго
24.01.2019
Очень мило) можно отлично провести время с детьми.
11.02.2019
Трудоемкий процесс однако) никогда не пекла имбирные пряники и пока лениво заморачиваться Laughing out loud
18.02.2019
Ну ты рукодельница!
26.02.2019
я видела в магазине такой набор, но обычно я сама все делаю для пряничков
хотя домики никогда не мастерила
02.04.2019
Ну вы прям архитектор! У нас развалился) Причем мы покупали с уже готовыми печеньками
Другие отзывы
Читать все отзывы 11
Смотрите также
  • 26.04.2019 - 00:32
    4
    Кулич... не совсем покупной, но и не совсем домашний. Стоит ли? Много пошаговых фото, плюсы и минусы.
    По традиции именно сегодня принято печь куличи и красить яйца. Как всякий работающий человек, я хотела перенести это на субботу, но все же нашла в себе силы, чтобы также поделиться своим опытом приготовления кулича из готовой смеси. Вообще-то все годы я покупала куличи и не заморачивалась.
  • 24.02.2017 - 15:48
    28
    Вкусняшка с лёгким ароматом ванили моментального приготовления.
    Масленица подходит к концу... или может это самый разгар? В общем, захотелось мне поделиться мнением о специальной смеси для блинов. Вдруг кому-то пригодится. Воспользоваться ей ведь можно и не обязательно во время Масленицы, а в любой день. Обычно я сама готовлю тесто для блинов.
  • 27.02.2017 - 16:08
    8
    Быстро, вкусно, но есть ЖИРНЫЙ МИНУС. Состав, рецепт и красивые фото на всех этапах приготовления внутри.
    Кексы - это просто гениальное изобретение человечества. Вариантов приготовления этого лакомства невероятное количество. Обычно делаются быстро, не особо затратно, а получается очень вкусно. Обычно я пеку кексы сама, без использования готовых смесей.
  • 20.01.2017 - 16:24
    58
    Домашний бородинский хлеб из этой смеси самый вкусный!
    Всем привет! Я тут обнаружил, что не писал отзыв на самую любимую хлебную смесь, и это какое то упущение. У меня есть хлебопечка ПАНАСОНИК и я частенько пеку хлеб и периодически покупаю хлебные смеси. Стоит примерно 55- 70 рублей, вес 500 грамм, вес буханки получается примерно 750 грамм.
  • 17.04.2020 - 19:53
    17
    Печём дома Хлеб злаковый: где лучше в духовке или мультиварке? Расскажу и покажу все этапы приготовления.
    Всем привет!   Хлеб печь - дело очень сложное. Я пробовала печь хлеб на закваске, на дрожжах, из пшеничной муки, из ржаной и из их смеси. Это тяжело, сложно и результат не всегда получается съедобным. Поскольку для меня это хобби, то хлеб получается с переменным успехом.
  • 10.05.2018 - 14:29
    6
    Просто добавь воды и кекс готов, это реально? Да, реально! Быстро, просто и вкусно!
    А вы хорошая хозяйка? Любите баловать домашних вкусной, аппетитной выпечкой? Я вот очень люблю стряпушничать, но вот с выпечкой у меня не складываются отношения Не умею я заводить тесто, выпекать румяные коржи и кексы, все получается не пропеченное, кексы не поднимаются, как сказал мой парень один…
  • 09.04.2015 - 18:04
    65
    Все просто замечательно, но только нужно четко следовать инструкции, а то получится совсем не торт.
    Доброе время суток ! Место приобретения: магазин Пятерочка Цена : около 80 рублей. Мое мнение. Давно я заглядывалась на коробочку с этой смесью для выпечки и вот наконец решила её приобрести.
  • 21.03.2017 - 11:05
    23
    Рецепт вкусного торта для ленивых (ПОШАГОВЫЙ). Как с минимальными затратами времени и продуктов соорудить интересный ПЕСОЧНО-КОКОСОВЫЙ ТОРТик.
    Готовые смеси для выпечки давно манили меня, но я стойко сопротивлялась соблазну их купить. Пробовала сама печь коржи для вкусняшек, хотя это дело не всегда венчалось успехом.
  • 26.03.2020 - 09:36
    3
    Вкусный шоколадный кекс🥧 из смеси "Печём дома". Простой рецепт шоколадной 🍫глазури.
    Всем привет! Кекс шоколадный "Печём дома" моя первая выпечка из готовой смеси. Все торты на дни рождения, пироги, булочки я пеку сама. Как то увидела отзывы на эту смесь и решила попробовать. Захотелось чего-то новенького и необычного. Смесь для выпечки Русский продукт «Печём дома» Кекс Шоколадный.
Популярные отзывы
  • 13.09.2020 - 16:12
    36
    От любви до ненависти один шаг👣 и наоборот. Какая последовательность будет у вас , будет зависеть от повара и способа приготовления
    Всем привет! Отзыв человека, у которого пирожки получаются через раз, который вечно в состоянии диеты. Сначала показываю наглядно, как у меня получилось испечь хлеб в духовке. Позже, ближе к концу отзыва, испечённый хлеб в хлебопечке в умелых руках.
  • 12.10.2020 - 11:44
    22
    Смесь из пачки высыпаем, молочка к ней добавляем, плюс кусочек масла - что может быть прекрасней? Шоколадный шоколад - ему каждый будет рад!
    Здравствуйте всем заглянувшим! Как вы больше любите, печь из покупного теста или смеси, или приготовить самим? Я много пеку дома, и чаще сама замешиваю тесто. Готовое тесто для пирогов я покупаю только слоёное, так как его замесить для меня проблема.
  • 07.08.2020 - 17:30
    20
    Столько суеты из пары печенек... Оно того не стоит :D
    Доброго времени суток:) Когда делала заказ на Иван-поле, то была в восторге от того, что у них есть наборы для готовки, а уж набор для приготовления макарун меня просто поразил! Но так ли он хорош на деле?
  • 25.08.2020 - 15:42
    мне показалось, что есть горчинка, а в остальном получаются неплохие кексики
    Всем приветик! Хочу поделиться с вами мнением о готовой смеси малинового кекса для выпечки от фирмы "Печем дома". Это не первая моя смесь, пробовала ещё шоколадную и апельсиновую (на нее тоже есть отзыв, ссылочка будет ниже). Чем эта отличается от других?
  • 02.08.2020 - 18:57
    5
    Куплю - только если прилавки совсем опустеют! Фото в процессе готовки и результат.
    Всем доброго времени суток! Я очень редко сама что-то пеку, особенно по точным рецептам, всегда получается ерунда. Мне проще купить готовую смесь, например Шоколадный кекс или ванильный . В этот раз пришла очередь Апельсиновой смеси, покупку ее долго откладывала т.к. дочка цитрусовые не любит.
  • 13.09.2020 - 09:17
    8
    Как насладиться готовкой без потери огромного количества времени, а в результате получить красивый медовик и аромат сладкого меда по всей квартире 🍯
    Всем привет, хочу рассказать про Набор для приготовления кондитерского изделия Иван-поле "Торт Медовик". Я обожаю готовить всякие вкусности, но не всегда есть на это время или нужные продукты.
  • 19.10.2020 - 21:57
    9
    15 лет на овсянке | С ней меньше тяги к сладостям и никаких проблем с ЖКТ | Качественная крупа, после неё не захочется мягкой "кашки-малашки"
    Я на самом деле уже с трудом помню, то время когда мама заставляла меня кушать овсянку по утрам, а меня от неё воротило. Она мой утренний спутник уже более 15 лет и я не представляю завтрака питательнее!!!
  • 26.09.2020 - 17:49
    44
    Этот набор был моей мечтой много лет, и вот наконец я его вышила 🌺 Dimensions 35264 Iris and Swan 🦢
    Всем привет!   Так как я большой любитель вышивки крестом, то у меня дома всегда можно найти кучу различных схем и ниток. Обычно, если я вижу какой-то сюжет, который мне нравится, то я стараюсь захомячить себе его... Этот сюжет от Dimensions "Iris and Swan" мне запал в душу уже давно...
  • 22.07.2020 - 21:53
    19
    Моя мама любит кушать эти сушки с чаем, а я делаю из них мини-пиццы🍕
    Сушки бывают разными: с добавлением тмина и мака, постные, слоеные, фруктовые и сладкие. А для меня подходят именно такие - классические. Их вкус практически не выделяется и из них удобно делать закуски.   Сушки Пышкин Дом Алтайские чайные Масса: 300 гр.
  • 02.08.2020 - 16:13
    17
    Безинъекционная карбокситерапия для лица в домашних условиях: отзыв о том, как это было. Фото ДО и ПОСЛЕ
    Здравствуйте! Производитель набора для безинъекционной карбокситерапия лица в домашних условиях тот же, что и у знаменитого розового филлера для волос, так впечатлившего меня однажды - Esthetic House.