Продолжаю собирать новогодний мешок конфет. Купила в Ашане на развес с хорошей скидкой пирожное Брауни. Никогда раньше не пробовала данный десерт. В отзыве расскажу, как он выглядит, какой на вкус и о патриотизме Славянки.
⚠️На индивидуальной упаковке масса не указана. Массу нетто можно найти только на общей этикетке, которую иногда выставляют в магазине на лоток с конфетами.
Масса нетто на общей этикетке
🔸Масса одного пирожного оказалась равна 50г.
Пирожное довольно объемное, но легкое
🔸Цена со скидкой - 349руб/кг
🔸Цена без скидки - 730руб/кг
⚠️Пирожные упакованы в отдельные флоу-пак. Причем в отличии от развесных конфет, на индивидуальной упаковке указана не только информация об изготовителе и КБЖУ, но также и состав. То есть каждый брауни вполне себе самостоятельная единица.
🔸Изготовителем является известное кондитерское объединение из Белгородской области:
ООО "Кондитерское объединение Славянка" г. Старый Оскол
Изготовитель
Внешний вид
⚠️Упаковка оформлена в сине-голубых блестящих тонах, поэтому совсем нефотогенична.
Брауни в индивидуальной упаковке
🔸Так как пирожные продаются на развес, индивидуальные пакетики местами сильно помяты, и помятость немного передается и самому пирожному. Но я считаю, что это не страшно. Все равно в итоге пироженка попадет в желудок и далее... Поэтому небольшая помятость не страшна. Зато нет лишней упаковки.
Кекс или вулкан с шоколадным кратером?!
⚠️Брауни имеет форму мини кекса. Я была уверена, что в донышке кексиков спрятана шоколадная начинка, но посмотрев на упаковку, поняла, что шоколадный кратер располагается сверху пирожного.
Кекс кверху ногами
Вкус и качество
⚠️Консистенция и вкус теста и начинки сильно разнятся в зависимости от партии.
🔸Первые четыре кекса оказались очень влажными. Поэтому тесто было липкое и достаточно сладкое. Шоколадная начинка еще более липкая, прилипала как к внутренней стороне упаковки, так и к ножу и к зубам.
Начинка прилипла к упаковке
🔸Другие кексы оказались намного суше. Легко резались, никуда не прилипали, но и вкус оказался более сухим и пустым. Да и начинки оказалось заметно меньше!
Вторая партия оказалась намного суше
🔸Вкус теста вполне обычный - сдобного бисквита с легким сливочным послевкусием и очень отдаленным шоколадным привкусом.
🔸Шоколадная начинка видимо имеет в составе муку, поэтому в ней ощущаются крупинки. Шоколадный вкус не выраженный, в меру сладкий. На первый план выступает спирт.
Вот как описывает свое творение Славянка:
Нежный шоколадный бисквит и много тающей шоколадной начинки - совершенство вкуса
🔸В целом, есть доля правды в описании. Не соглашусь только с тремя пунктами. Во-первых, бисквит хоть и шоколадный, но вкус шоколада совсем не насыщенный.
Обычный бисквит, не особо и шоколадный
🔸Во-вторых, начинки действительно много, но вкус скорее спиртовой, чем шоколадный.
🔸В-третьих, все-таки до совершенства вкуса не дотягивает, особенно шоколадно-мучная масса🤣
Состав
Состав не могу назвать очень вредным. Стандартный набор ешек:
В целом, ничего критичного. Правда, какие использованы растительные масла не указано.
⚠️Много влагоудерживающих агентов, которые, наверно, и делают пирожное таким липким😁
Глицерин и пропиленгликоль замедляют черствение, но и улучшают текстуру бисквитных полуфабрикатов, придают им более нежную консистенцию.
Вывод
Самое интересное, и почему я вообще пишу этот отзыв - так это надпись на задней стороне упаковки:
Родное | Любимое | Вкусное
Нижняя желтая строка - родное, любимое, вкусное
Надпись эту я увидела дома, и сопоставила ее с названием десерта:
Американский Брауни
⚠️Видимо "родное" должно относится к Славянке, но у меня все равно сопоставилось с "американским". Вот и получилось, что для Славянки родное = американское 😁
Как-то даже страшно звучит фраза про американский десерт, который завоевал весь мир, не патриотично получилось 😉
Любимый американский десерт, завоевавший весь мир!
Американский и в пищевой промышленности хочет завоевать весь мир
Ставлю тройку. Состав так себе, да и липкая консистенция на любителя. Не все домашние оценили этот десерт. А мне наоборот понравился липкий вариант, а сухой - вообще никакой.
Липкий десерт со спиртуозной начинкой
Так что про "весь мир" рано говорить. Не родное это, не любимое и не вкусное!
Читайте также отзывы о более родных десертах к чаю:
