А вот и ещё один протеиновый брауни из Подружки - мокачино. Дико люблю и кофе, и какао, и их смесь. Пускай это пирожное только попробует меня разочаровать.
Упаковка у брауни довольно простенькая и странно скомпонована, но не могу сказать, что она мне не нравится. Получается нечто в стиле ретро.
Состав у брауни отличный и очень шоколадный, в нём МНОГО КАКАО. Глазурь на какао-масле😋. Белок тут молочный и сывороточный. В составе есть ещё и натуральный кофе, а не просто араматизатор.
Глазурь молочно-шоколадная (какао-масло, изомальт (подсластитель), какао порошок, концентрат молочного белка, сыворотка сухая, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, концентрат сывороточного белка, какао тертое, лецитин соевый (эмульгатор), стевия (подсластитель), ванилин (ароматизатор)), мука овсяная, масло растительное подсолнечное, вода питьевая, полидекстрозы (пищевые волокна), эритритол (подсластитель), какао-порошок, молоко сухое цельное. Содержит менее 2%: глицерин (агент влагоудерживающий), крахмал кукурузный, яичный порошок, лецитин соевый (эмульгатор), кофе натуральный, соль пищевая, сода пищевая (разрыхлитель), сорбат калия (консервант), лимонная кислота (регулятор кислотности), ароматизатор натуральный.
Клорийность у батончика 202 ккал на 50 грамм - меньше, чем у шоколадного. Белков в нём всего 5 г. на порцию. Жиров - 13,5 г., а углеводов - 12 г. Выходит просто низкокалорийная сладость. Что хорошо, пищевая ценность есть и на 50 и на 100 грамм.
Брауни по форме точно такой же, как и его собратья - приплюснутый цилиндр.
Разрезается плавно, так как брауни очень мягкий. В разрезе виден воздушный бисквит.
В аромате отчётливо различается ягодная кислинка, как от некоторых сортов кофе, и приятный шоколадный запах.
Текстура у брауни невероятно нежная - это воздушный бисквит, мокренький, который разминается, рассыпается. Глазурь сверху - чистый молочный шоколад и слаще бисквитного слоя (он чуть-чуть горьковат). Во вкусе кофе совсем не вырвиглазный. Он есть, но где-то та дальнем фоне. Скорее похож на растворимое кофе, но и не противный. А в остальном брауни очень шоколадный.
Это отличный десерт без сахара с очень шоколадным и легким кофейным вкусом. Он не круче мятного REX, но это не умоляет остальных его достоинств. Прекрасный продукт!
