Frank by Баста, Москва - отзыв

Приветствую!

Намедни посетил реберную "Frank by Баста", основанную одним российским рэпером. С творчеством исполнителя совсем не знаком, так как данный музыкальный жанр совсем не в моём вкусе. Тем не менее друзья и знакомые в целом положительно отзывались о заведении артиста. Посему и решил тут отпраздновать свой юбилей.

 

БРОНИРОВАНИЕ СТОЛА

У "Frank by Баста" несколько заведений в Москве, но я выбрал точку на Лесной улице, на территории "Депо", где располагается огромное множество различных ресторанов. Ввиду того что я традиционалист столик решил забронировать лично, дабы избежать всевозможных осложнений. Забронировал столик 28 июня (среда) на 30 июня (пятница) на 19:00 на 5 персон. Поговорив с персоналом мне подтвердили бронь и я спокойно отправился домой в ожидании праздника.

К сожалению, в пятницу по приходу в заведение случился казус - моя бронь пропала.

В ходе выяснений оказалось, что сотрудник забил мою бронь почему-то на субботу и встряла проблема с посадкой. Меня посадили за столик на 4 персоны и сказали что как только мои соседи (2 мужика) закончат трапезу их стол придвинут к моему.....судя по настрою мужиков скоро они закругляться не собирались и куда сажать одного из моих гостей было совершенно мне непонятно.

Сказать что я огорчился - не сказать ничего. Благо, мою недовольную физиономию заметила администратор заведения и моментально проблема была решена - нас посадили к ближайшему к окну столу как раз на 5 человек, где мы довольно комфортно и разместились.

Сразу тут хочу отметить грамотную и профессиональную работу администратора (к сожалению забыл имя девушки), она сработала "на отлично" и это характеризует заведение в положительном ключе.

Небольшая мораль - перепроверяйте дату и время брони ибо человеческий фактор ещё никто не отменял!

 

РАСПОЛОЖЕНИЕ

Вход расположен на внутренней территории "Депо". Со стороны Лесной улицы входа нет.

ИНТЕРЬЕР

Помещение представляет собой один небольшой зал примерно на 30-40 человек. С правой стороны располагаются столики, с левой - столики с высокими стульями. Внутри довольно мило, чисто и свежо, явно над вентиляцией работали грамотные специалисты.

ЧТО ТУТ МОЖНО ПОЕСТЬ?

Собственно я согласился с предложением тут отпраздновать день рождения в данном заведении по одной простой причине - тут есть мясо!

Меню выполнено в формате газеты. Некоторым это может показаться дешевым, но для заведения где подают ребра, которые едят руками и которыми легко обляпаться вариант очень даже продуманный. Маскотами в меню выступают динозавр и хрюшка, довольно иронично и отдаёт некоторым чёрным юмором, который я однозначно приветствую.

В левой части меню - еда, в правой - пиво. Всё просто и понятно.

Также можно оформить и "чего покрепче", в ассортименте и водка и виски и коктейли с вином, так что милых дам сюда можно приглашать на "рюмку чая".

 

НАШ ЗАКАЗ

1. Пиво Weissmuller Hefeweissbier. 0,5 литра. 490 рублей.

Пшеничный нефильтрованный эль. Довольно вкусненький эль, в меру горький, хорошо освежает в жаркий день. Единственный для меня недостаток: оно недостаточно холодное при подаче, а в остальном очень даже.

 

2. Вода Aqua Minerale. 180 рублей

Водичка оказалась прохладнее пива, что очень хорошо.

3. Тартар из говядины с трюфельным кремом. 590 рублей

К самому тартару нет никаких вопросов. Прекрасное мяско, не горькое, подаётся прохладным. Но вот одного в голову никак не могу принять - почему подаётся всего с одним кусочком хлеба? Пришлось дозаказать ещё несколько, а каждый дополнительный кусочек между прочим 50 рублей. 8 дополнительных кусочков хлеба обошлись в 400 рублей на оба тартара. Кто зарабатывает на напитках, а реберная - на хлебе.

 

4. Тартар из тунца с крем чизом. 650 рублей

Сразу хочу отметить прекрасное качество самого тунца, авокадо и других ингредиентов. Есть блюдо одно удовольствие. Но вот блин, та же самая история с хлебом. Только этот тартар подали вообще без него. Посему пришлось докупать отдельно хлебушек. Сделайте, не знаю, блюдо на 50 рублей дороже но приложите 3-4 кусочка к нему потому что каждому гостю хотелось попробовать, а с мучным - шиш.

 

5. Красное вино TAMARI MALBEC. Аргентина. 480 рублей

По словам моих гостей прекрасное вино, которое прекрасно шло вместе с салатом из баклажан.

 

6. Салат с хрустящими баклажанами и розовыми томатами. 520 рублей

Не самый я большой любитель баклажанов, но должен отдать должное соусу, уж не знаю из чего он приготовлен, но в сочетании с сыром очень даже достойно.

 

7. Водка ХАСКИ ORIGINAL. 180 рублей

Водку можно испортить одним способом - принести её тёплой, благо в этом заведении знают что водка подаётся холодной что они собственно и делали и приносили нам её оперативно. 11 рюмок на двоих получилось 1980 рублей.....практически год моего рождения)))

 

8. Картофель фри + соус 1000 островов. 190 рублей

Мелко нарубленная хрустящая картошечка. Не пережарена. Заказать такое к мясцу под водочку вполне себе.

 

9. Стейк Денвер с томатной сальсой. 1290 рублей

Расписываю тут разные претензии, но вот вспоминая стейк готов простить заведению все недочёты. Мясо просто бомба. Заказал прожарку Medium и как можете судить по фото, но она им удалась, если не так поправьте меня. Тем не менее хорошо просоленное жареное мясо с томатной сальсой зашло на ура под водочку от чего моё настроение росло в геометрической прогрессии.

 

10. Ассорти свиных рёбер в трёх соусах: VOL. 2 BBQ азиатский, перечная
кола, имбирный. 900 рублей

Подаётся с картофелем с розмарином. Качество мясо наравне со стейком, но на ребрышках оно более нежное, ассорти соусов подобрано прекрасно и от вкуса просто хочется отправиться на небеса. Мясо с картошечкой - что может быть прекраснее.

 

11. Кукуруза гриль. 270 рублей

Отдельно к стейку заказал кукурузу гриль. Мне понравилась подача: со шпажкой и политая сыром. Банально: придраться к жареной кукурузе политой сыром невозможно, посему рекомендую.

 

12. Рёбра свиные medium size. 590 рублей

Небольшая порция свиных ребер в соусе. Ко вкусу претензий нет, картошечка замечательная, но ассорти мне понравилось больше из-за соуса.

 

К концу банкета персонал заведения поздравил меня с днем рождения и подарили кусочек чизкейка.

Признаться, я не очень люблю когда меня публично поздравляют, но качество еды и обслуживания меня настолько порадовало, что забыл обо всём на свете. Было очень приятно + подарили открытку.

 

В ИТОГЕ

Празднование мне обошлось в 11730 рублей. Учитывая что было 5 человек ценник для центра Москвы с кучей мяса и напитков вполне себе терпимый. Конечно никто не ушел "на кочерге", тем не менее посидели знатно.

Если собираетесь тут что-либо праздновать или просто качественно отведать мясца, то реберную "Frank by Баста" могу однозначно рекомендовать к посещению!