Хрустящие снеки любят многие, я в том числе. Жаль, что пользы в перекусе чипсами или сухариками никакой.
А вот если за основу взять натуральные овощи, фрукты или грибы - это другое дело. Нужно лишь убрать из них воду. Для этого используется специальная вакуумная сушка.
Я как-то уже пробовала аналогичные снэки из свёклы. Но так как сам овощ в чистом виде я не люблю, то и сушеная свёкла мне не очень понравилась.
Другое дело грибы сушеные Зеленика Шиитаке. Вот этот вкус, хоть и не очень яркий, мне понравился. И заставляет покупать снеки уже в который раз.
Грибы сушеные Зеленика Шиитаке отзыв
Грибы сушеные "Зеленика" Шиитаке купить можно в крупных интернет-магазинах, например, здесь (прямая ссылка на товар). Возможно, есть и в рознице, но я пока не встречала.
Цена - около 200 руб;
Вес - 50 гр;
Страна изготовитель - Россия;
Срок годности - 9 мес.
Грибы сушеные Зеленика Шиитаке отзыв
Описание от производителя
Хрустящие шиитаке «Зеленика» богаты витаминами группы B6, фосфором и селеном. Употребление их в пищу помогает устранить усталость и нормализовать обменные процессы. Идеально для здорового вкусного перекуса и добавления в салаты, супы. Благодаря бережной вакуумной сушке грибы сохраняют первозданный вкус и до 90% витаминов и питательных веществ.
Состав, конечно выше всяких похвал. Никаких красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и консервантов. Только масло и соль для того, чтобы вкус грибов лучше раскрылся.
А за сохранность вкуса отвечает плотная упаковка, которая для удобства снабжена зип-застежкой. Здорово, но я этим замком никогда не пользуюсь, потому что хрустящие грибочки "улетают" за считанные минуты.
Вкусные и полезные снэки грибы сушеные Зеленика Шиитаке отзыв
Да, грибов в пакете совсем немного, но все они ровненькие, гладкие. Ни разу не встречала расколотых или порченых.
Ну и на дне упаковки практически нет грибной крошки. Хотя шляпки не твёрдые,они хрустящие, но нежные.
Хрустящие шиитаке "Зеленика" отзыв
Вкус сушёных грибов Зеленика Шиитаке нейтральный (как впрочем и запах), он не сравнится с привычными нам ароматными лесными грибами.
Но при этом мне очень нравится. Как и нравится сочетание с солью и растительным маслом (которое совсем не делает грибы жирными).
Грибы сушеные Зеленика Шиитаке отзыв
Грибы сушеные Зеленика Шиитаке можно употреблять в чистом виде в качестве перекуса. А можно добавлять в салаты и супы. В салате, как мне кажется, вкус грибов немного теряется, поэтому мне больше нравится есть их соло.
Ну а польза шиитаке давно известна. Это не гриб, а настоящий гладезь витаминов (особенно группы В) и микроэлементов.
Читая о полезных свойствах грибов шиитаке вообще можно подумать, что это средство от всех болезней. Вот лишь малая часть
Гриб шиитаке содержит аминокислоты и клетчатку, позволяющие снизить уровень холестерина в крови на 45%, ускоряя его переработку и удаляя его излишки из организма.Шиитаке способен также понижать сахар в крови при диабете, бороться с аллергией. Он благоприятно влияет на работу практически всех систем организма.
Интересно, что шиитаке также помогает бороться с аллергией. Вообще всегда считала грибы аллергенным продуктом. И вдруг такой поворот на 180 градусов.
Ещё раз убеждаюсь, что шиитаке необычный гриб. Ну и продолжаю покупать его дегидрированную форму от "Зеленики".
