Среди вариантов замены животного молока растительным стоит отметить Рисовое молоко от Alpro.
До него я уже пробовала рисовое молоко от другой фирмы (Scotti ChiccoLat)— оно было ужасным! Как будто кто-то прополоскал рис в воде и пропустил всё это через сито. Но все-таки рискнула купить молоко от Alpro, т.к. их соевое выгодно отличается от соевого другого производителя (Ясо).
И не прогадала!
Молоко от Alpro имеет приятный сладковатый и слегка крахмалистый вкус. При этом сахара в составе не содержит!
Собственно, весь
состав:
Калорийность у него больше, чем у соевого молока, но все равно не особо большая. И что самое главное — оно содержит
В12, которого нет в растительной пище, поэтому особенно рекомендую его
веганам. Но и «всеядным» людям стоит его попробовать, даже если оно вам не полюбится, то вкус определенно интересный. Особенно если у вас имеется непереносимость лактозы, рисовое молоко будет хорошей альтернативой.
Молоко можно пить просто наливая в стакан, например, с печеньем, а можно использовать его в блюдах, я готовлю на нем геркулесовую кашу, получается очень вкусно!