Понравилось сваренное по лицензии пиво на заводе "Балтика" - «Brooklyn American Ale Hoppy Apa». Решил взять пилснер этой же серии - «Brooklyn Pilsner Crisp Lager».
Пиво светлое фильтрованное пастеризованное. Начальная плотность 10%, крепость 4,6% и спирт не ощущается. В аромате хмель, немного цитрусовых. В аромате хмель и цитрус, переходящие в послевкусие. Легкая приятная горечь и сухость, сладости в напитке нет. Пиво легкое и приятное, хорошо освежает, можно много выпить. Особенно хорошо будет заходить в жаркий солнечный день, о чем неявно намекает «солнечный» цвет банки. При экстрактивности начального сусла в 10% получился очень насыщенный напиток. Хочу обратить внимание, что это не классический пилснер с солодовым телом, а напиток на основе «цитрусовых» хмелей.
Однозначно рекомендую пиво «Brooklyn Pilsner Crisp Lager» к употреблению, особенно, по скидке в 49 рублей за 0,45л. Надеюсь, что в продаже появятся новые пива от «Brooklyn brewery».
