Всем привет!
Я очень люблю чай, особенно Китайский классический. Перепробовала уже множество разных видов и сортов, но всегда хочется чего-то нового.
Этой весной распробовала чай под названием "Дянь Хун". Покупала его на развес в местном магазине чая.
Чай стоил 500р за 100 гр.
Мне он прям очень понравился, хотя вроде бы это "обычный" чёрный чай, но я ощутила нечто большее во вкусе, так сказать распробовала его.
С тех пор покупала в этом чайном раз 5 его, но потом уехала и стала искать похожие варианты на ВБ.
✅Общие данные.
Цена : в первый раз покупала за 365 руб. Второй раз за 279 руб. Отличия никакого не было, хотя производитель иногда снижает цену, из-за другой партии, если сорт чая ниже.
Где купила : На ВБ. Оставлю ссылку.
Страна производитель - Китай, Юньнань.
✅ Описание от производителя.
Дянь Хун (Красный Чай с Земли Дянь, Дань Хун, Дянхун, Дян Хун) - китайский красный (по европейской классификации - черный). Сравнительно молодой сорт красного чая, впервые представленный публике на лондонском аукционе в 1939 г, где он, благодаря своему яркому изысканному вкусу, приобрёл широкую известность и был особо отмечен будущей королевой Англии Елизаветой II.
Изготавливается он из молодых листочков и нераскрывшихся почек. Производство этого чая достаточно трудоёмко и включает в себя подвяливание, скручивание и прожарку.
Полезные свойства: тонизирует, бодрит и улучшает настроение; выполняет функцию противовоспалительного и противовирусного средства; выводит большое количество жидкости, что необходимо при мочекаменной болезни.
Способ заваривания:
Температура воды 90-98
Первая заварка сливается для промывки чайных листьев.
Проливом: 2-4 ч.л. / 30-60 секунд. Обычный: 1-3 ч.л. на 500 мл / 2-5 минуты.
✅ Мой опыт и впечатления.
Я не скажу что я эксперт в чае, просто оцениваю его вкусовые качества, внешний вид и цену. И я точно не эксперт в сортах Дянь Хуна.
Мой первый Дянь Хун выглядел простенько, как для Дянь Хуна. В нём не было золотистых листочков, он был просто полностью черный, больше напоминал пуэр в рассыпном виде. Но продавец сказала, что это высший сорт, и стоил он как я уже писала выше 500р за 100 гр. Это не много, но и не мало для среднего Дянь Хуна.
Но, какой же он был изысканный! Чувствовался сорт и качество чая.
Потом я искала похожий чай на ВБ.
Искала я в ценовой категории до 500р за 100 гр. Дороже вслепую покупать не хотелось, уже было много горького опыта.
Мне попалось несколько вариантов, один из которых был чай от фирмы Ceremony tea. Цена за 100 гр. была вполне адекватная 365 руб. И на фото он выглядел очень даже ничего, но совсем не так, как тот Дянь Хун, который я пила раньше.
У этого были золотистые листики в составе, и многие писали что это хороший чай, к-то писал что это низкий сорт.. в общем я решила просто попробовать.
Производитель мне показался вполне адекватным, и внятно отвечал на все вопросы и недовольные комментарии. Некоторые люди хотят за дешево и чтобы там был чай супер-пупер наивысшего сорта.
В общем не долго думая я заказал его.
Когда впервые открыла упаковку, мне очень понравилось содержимое. Чай не разбитый, и не старый, видно что свеженький.
Наличие жёлтеньких скрученных листиков мне понравилось, всё было точно так, как на фото в описании.
Как я заваривала чай.
Я завариваю чай на 1 раз в чайнике. Беру нужную горстку чая, предварительно ополаскиваю его кипятком и завариваю в чайнике тоже почти кипятком.
Никаких проливов не делаю, по 5 раз не завариваю.
Чай получается красно-янтарного цвета. Очень красивый, такой как и должен быть красный чай. В чёрный настой он не превращается, даже если заварить в два раза больше заварки на один чайник.
На вкус он конечно попроще оказался, чем тот первый Дянь Хун, который я покупала ранее. Сначала он даже показался мне обычным черным чаем, но раза через 2 я ощутила вкус и почувствовала слегка терпкие фруктовые нотки.
Потом я заваривала его с удовольствием, как по мне за такую цену лучше и быть не может.
А потом он у меня закончился, и я почувствовала, что хочу его еще.. заказала ещё один пакетик.
По цене вышел ещё дешевле, в тот момент была хорошая акция, но на качестве никак не отразилось, был всё тот же чай, что и раньше.
По ощущениям на организм мне понравился. Жидкость в организме не застаивается, чай хороший мочегонный.
Никаких отрицательных моментов не возникло.
Я бы даже сказала что чай немного успокаивает, когда его пьешь в горячем виде.
✅ Итоги.
Не знаю как кому, но мне чай понравился как за свою цену. Это не наивысший сорт Дянь Хуна, но и цена 250-370 руб за 100 гр это более чем демократично. Другие магазины бывают продают чай намного хуже в 5 раз дороже, и если ты не эксперт с большим опытом, то не отличишь.
Конечно рекомендую!
