Сыр Galbani Mozzarella Mini представлен маленькими округлыми кусочками. Этот сыр отличается невысокой жирностью, легкой упругостью, эластичностью. Находится он в сыворотке, которую можно выпить - она вполне приятная на вкус. Сыр слабосоленый. Мне нравится его нейтральный, мягкий вкус. Впрочем, многим он покажется слегка безвкусным. Зато благодаря невысокому содержанию соли его можно съесть довольно много за один раз, и не объестся. Сыр при этом весьма питателен и содержит много белка, дает отличное насыщение.
Также определенный плюс данного сыра Сыр Galbani Mozzarella Mini - он продается в небольших упаковках, можно взять на пробу одну.
Также сыр подойдет для салатов, и не только. Предлагаю сделать такую вот композицию из помидорок черри и сыра. При желании можно добавить и кусочки другого сыра. Для основы можно взять большую крупную морковь, очистить ее, и нанизывать компоненты на шпажки деревянные, зубочистки. В первый раз можно не придерживаться фигурной композиции, а сделать несколько хаотичное сооружение.
Сыр этот относится к малосольным сырам, долго он не хранится, это надо учитывать. Лучше брать сыр, который имеет недавнюю дату выпуска, тогда он гарантированно будет нежным и вкусным.
