Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Привет всем заглянувшим!
Я впервые в жизни узнала про эту приправу, ровно как и впервые попробовала Сванскую соль, в которую влюбилась вся моя семья и поняла, что Хмели Сунели бывает разной, но одна из лучших только у Adjika Family К Уцхо Сунели нужно привыкнуть, вернее нужно время на то, чтобы найти для себя идеальное её соотношение и продукты, которые она откроет с другой стороны и сделает ещё более вкусным ваше меню. Встречайте приправа Adjika Family Уцхо Сунели.
Уцхо Сунели Adjika Family
Купить можно на Wildberries.
Цена на данный момент: 126 рублей.
Вес: 50 гр.
Упаковка: плотный пакет с зип-застёжкой.
Уцхо Сунели Adjika Family
Сзади вся необходимая информация от производителя.
Уцхо Сунели Adjika Family
Подробнее о застёжке, так как для меня это большой плюс. Она довольно прочная и надёжная. Сам пакет плотный и приправу не нужно никуда пересыпать, хранить в родной упаковке удобно.
Уцхо Сунели Adjika Family
И так, перед вами моно приправа, т.е. это всего на всего один компонент - растение, а именно пажитник голубой.
Пажитник (он же шамбала, хельба, фенугрек) представляет собой однолетнее растение семейства бобовых. Пажитник голубой имеет достаточно сильный пряный аромат, который делает любые блюда вкуснее и приятнее по запаху. Части растения перетираются в порошок и добавляются в пищу. Например, популярен сыр с пажитником.
Уцхо Сунели Adjika Family
Внутри пакета песочного цвета пряность.
Уцхо Сунели Adjika Family
Аромат стоит описать подробно. С самого начала я чувствую маслянистость, она приятная и нежная. Резких нот нет. Так как растения из семейства бобовых, то пряность и пахнет именно бобами, либо фасолью, а ещё орехами. В общем всё довольно нежно, без остроты или горечи.
Помол средний.
Уцхо Сунели Adjika Family
Применение. Я подошла к Уцхо Сунели не сразу, но теперь точно знаю что она стала моим верным спутником на кухне.
Самое большую популярность пажитник получил именно в кулинарии Кавказа, придавая блюдам нежный орехово-сливочный вкус. В Adjika Family мы берем именно Кавказский голубой пажитник наивысшего качества и перемалываем сами.
Для меня самое идеальное это использовать Уцхо Сунели при приготовлении рыбы. Приправа без соли, моно, поэтому рыбу нужно тщательно посолить и далее добавляю её, на глаз, скажем так. Нужно пробовать и только тогда поймёшь и найдёшь верное соотношение и пропорции.
Уцхо Сунели Adjika Family
Она подходит для любой рыбы: морской или речной, красной или белой. Для запекания, тушения, жарки и т.п.
Уцхо Сунели Adjika Family
Если готовлю мясо, то чаще добавляю её в маринады, подливы или соусы к таковым. К примеру обычные тушенные в томате тефтели с Уцхо Сунели будут куда более вкусными.
Уцхо Сунели Adjika Family
Щепотка данной приправы к овощным запеканкам или тушёным овощам тоже не помешает.
Из соусов хорошо подходит к сметанным или сливочным.
Я с большой радостью пробую её в своих кулинарных изысках. Семья довольна, вкус получается нежным, с приятным ореховым аккордом, без пресности.
Уцхо Сунели Adjika Family
Плюсы:
приемлемая цена;
удобная прочная упаковка;
нежный аромат;
придаёт блюдам неповторимый вкус.
Минусов я не обнаружила. Эта приправа заняла достойное место среди прочих приправ Adjika Family на моей кухне.
Уцхо Сунели Adjika Family
Непременно попробуйте, поэкспериментируйте и возможно вы так же полюбите Уцхо сунели как и я.
