Овощи Сладкий болгарский перец — отзыв

В России чаще всего сладкий перец, называют Болгарским. Хотя родина его Америка, он до сих пор произрастает в тропических районах в диком виде. Сухой порошок из сладкого перца называют Паприкой.

Полезные свойства:
1. Перец содержит витамин А, который полезный для зрения;
2. Сладкий перец (в большей степени жёлтый и красный) содержат большое количество витамина С (аскорбиновой кислоты). Оказывается наибольшее количество витамина С в сладком перце содержится в мякоти возле плодоножки, так что старайтесь как можно меньше её срезать;
3. Этот перец содержит витамин Р(рутин), который очень благотворно влияет на кроветворение и укрепление кровеносных сосудов;
4. Перец кладезь витаминов. Помимо А, С и Р содержит витамины В1,В2,В6 и РР.
5. Сладкий перец при ежедневном его употреблении стимулирует рост волос,улучшает зрение и состояние кожи.

Перец можно добавлять в салаты, фаршировать и так далее. Вот так мы с мамой с помощью перца украсили новогодний салат "Оливье".

С наступившим 2012 годом. Годом дракона 😊