Поэтому мне легко придерживаться правильного питания, когда я этого хочу.
У меня есть пароварка - прибор, который быстро просто и полезно приготовит овощи без нашего непосредственного участия. Так же я запекаю овощи, смеси и блюда с их содержанием. Варю.
Такая разновидность овощей, как стручковая фасоль - одна из моих любимых. Но всегда очень важно качество этого овоща, от которого напрямую зависят вкусовые качества готового блюда.
Редко экспериментирую именно с маркой стручковой фасоли, стараюсь брать надёжные. Но иногда красивая упаковка делает своё дело и я имею возможность оценить нового производителя замороженных овощей.
На этот раз - стручковая фасоль зелёная от Планеты Витаминов.
Фасоль стручковая Планета Витаминов, отзывы
Вес: 400 гр.
Цена: не вспомню точно, но однозначно по рынку.
Оформление
Дизайн выстроен на контрастах, привлекает внимание. Красивая упаковка. Прозрачных вставок для демонстрации продукта до покупки производителем не предусмотрено.
Фасоль стручковая Планета Витаминов, отзывы
На упаковке с фасолью нет, как я привыкла, рецептов с применением содержимого пакета. Но есть ссылка на ресурс, где рецептов много.
Фасоль стручковая Планета Витаминов, отзывы
Насечки для открытия пакета без ножниц не предусмотрено.
На оборотной стороне немного информации о продукте.
Фасоль стручковая Планета Витаминов, отзывы
Поэтому открываю фасоль с использованием режущих предметов.
Фасоль стручковая Планета Витаминов, отзывы
Упаковка, таким образом, стандартная. Такая, как у всех подобных продуктов.
Внешний вид и аромат фасоли
Стручковая фасоль такая зелёная, такая красивая, что редко выглядит откровенно плохо.
Заморозка качественная, без комков, с равномерным слоем льда по поверхности продукта.
Стручки ровные и примерно одного калибра.
Выглядят свежими и спелыми, не перезревшими.
Но есть и то, что сразу не понравилось:
Многие стручки полупустые. Они выглядят так, что пересохли то ли в естественной среде, то ли в процессе подготовки к заморозке. Пересохли и потеряли саму фасоль.
Фасоль стручковая Планета Витаминов, отзывы
Значит, технологический процесс производства этой фасоли не совершенен. А это плохо, здесь можно ожидать разочарования во вкусе овоща.
Аромат стручковой фасоли Планета Витаминов выражен слабо и это нормально. Аромат типичный этому виду овоща.
Вкус и другие свойства готового овоща
Чаще всего я готовлю стручковую фасоль на пару, без соли и других добавок. В качестве гарнира к мясу.
Но иногда практикую блюда посложнее.
Например, стручковую фасоль с фаршем из индейки с томатным соусом и чесноком.
Это простое быстрое блюдо, если под рукой есть фарш. Но эта еда ещё и полезная.
Ингридиенты:
Стручковая фасоль.
Фарш из индейки.
Томатная паста.
Чеснок.
Соль.
Зелень.
Приготовление блюда:
Обжарить фарш.
Добавить немного воды к фаршу и потушить.
Добавить стручковую фасоль.
Тушить около 15 минут.
Добавить соль, томатную пасту и мелко натёртый чеснок.
Отключаем огонь.
Чеснок и любые пряности я обычно добавляю за минуту или уже после отключения огня, чтобы их аромат успел раскрыться, но сохранился.
Так выглядит готовое блюдо:
Фасоль стручковая Планета Витаминов, отзывы
И на этом этапе я могу компетентно заявить, что стручковая фасоль Планета Витаминов не стоит покупки.
У неё очень жёсткая оболочка, которую невозможно жевать. Нежного блюда, как полагается из стручковой фасоли, здесь не получить. Не вкусно. Несмотря на мои жалкие усилия заморочиться. Такое можно сразу выкидывать.
🥦🥦🥦🥦 🥦🥦🥦🥦 🥦🥦🥦🥦 🥦🥦🥦🥦
Планета Витаминов попадает в мой личный чёрный список заморозок, так как в череде покупок продуктов этой марки меня ожидало лишь разочарование.
Овощи какие-то второсортные. Для хороших вкусных качественных и технологически правильно приготовленных блюд не подходят, какой бы там ни был ценник.
Фасоль стручковую Планета Витаминов не рекомендую. Сама не планирую приобретать такое повторно.
