Дорогие друзья, всем здравствуйте!
А я вам принесла вкусные рецепты для стройной фигуры) Все они готовятся быстро, стоят недорого, да и несложные. В общем-то из-за этого всего великолепия я и купила себе бумажную настольную книгу, а не стала готовить просто по постам в инстаграм, там эти рецепты бесплатны. Конечно, перед покупкой опробовала)
Что нового в книге?
Мне больше всего понравились рецепты выпечки и муссов. Все, кто пробовал худеть, наверное, знают о творожном тесте, у Олеси неплохой рецепт. На нем делают и булочки и пиццу и сладкую выпечку. В обычном виде я творог не очень люблю, а вот с сыром в булочке идет "на ура!"
А вот мои палочки:
Очень ароматные, жаль, что фото не может передать)
Еще покорили бисквитные рулеты "к чаю":
Я их делаю с чем угодно: творогом, вареньем, муссом, по настроению:
Это с творожком и вареньем) Кусочек к чаю: и фигура цела и настроение поднялось)
Супчики, конечно, немного жидковаты на мой вкус, но вот идея делать их со сливками стала просто революцией в моем скромном представлении о них.
Для меня книга стала не сборником рецептов, в которых можно все, а именно способом мышления, я придумываю на их основе и свои блюда, используя Олесины находки с пропорциями и тестом. Например, рисовую муку я вообще не покупаю, обхожусь обычной, но в несладкую добавляю отруби, как в диете Дюкана.
Как книга устроена?
Начало стандартное: как посчитать, что считать и зачем:
О расчете калорий большинство знает, самое главное - быть честной с собой и заносить все досконально и правильно - если сменили муку (а я не беру рисовую), то пересчитайте с той, на которой готовите и т.д.
А дальше рецепты для завтра, обеда, перекусов и ужина:
А похудительно ли вкусно?
Если соблюдать размер порций, то выходит действительно сытно, вкусно и можно уложиться в 1200-1500 ккал в день, без значительных усилий. Вот только с булочками очень тяжело остановиться на порции))
После 50-ти лет худеть вообще сложно, обмен веществ заметно медленнее, чем раньше, очень важно сохранять целеустремленность. А готовить по красивой книге очень приятно. Надеваю любимый фартук, листаю эту красоту и готовка идет веселее.
И совсем несложно
Самый трудный рецепт в книге - морковный тортик
Но и его легко одолеть без проблем. Конечно, у Олеси на фото немного больше крема и декора, чем выходит по рецепту, но это компенсируется вкусом тортика!
О книге
Купила ее без проблем на Вайлдберриез, за 763 руб, скидки все время разные, можно дождаться и большего снижения цен. Многие стараются уходить от бумажных книг, а мне все равно хочется любимые рецепты иметь под рукой в кулинарной книге. Это как особое настроение на кухне)
