Сайт Cacaocow.ru — отзыв

Я давно увлекаюсь необычными продуктами. Вместо промышленного шоколада - какао бобы, вместо жареной коричневой гречки - необжаренная зеленая... И знаете, это намного вкуснее и иногда дешевле!

Большинство продуктов покупаю в интернет-магазинах. К сожалению, не всегда попадаются качественные продукты и по адекватным ценам((

Сейчас один из любимейших ИМ - это [ссылка]

• Неплохой выбор продуктов (но в основном это какао): суперфуды, масла, специи, полезные сладости, цельнозерновая мука, зерно для проращивания, годжи, урбеч и т.д.
• Доставка курьером, транспортной компанией Boxberry, Почтой России или самовывоз из шоурума
• Приятный персонал
• Много вариантов оплаты (принимают Вебмани)
• Симпатичный сайт

Ну, не без недостатков:

• В лавке (магазин в Москве) полного ассортимента нет, хотя на сайте указано обратное. Чего-то вообще нет, а что-то приходится брать в меньшей фасовке - а она дороже.
• Цены ощутимо повысили.

Продукты действительно высокого качества (проверено неоднократно в течение года), красиво и надежно упакованы - раньше в пластиковые пакеты с зип-локами, сейчас вижу только бумажные.

Все покупки складывают в еще один бумажный пакетик с ручками. Я брала только в шоуруме, как отправляют почтой не в курсе.

Цены разные, но вполне доступные. Я бы точно посоветовала покупать там именно какао (масло, какао бобы, тертые какао бобы) - очень свежее, ароматное и по приятной цене. А вот остальное ощутимо дороже. Та же зеленая гречка по 180 руб. за полкило( Я в обычном супермаркете беру всего за 70.

Расскажу о некоторых моих покупках:

Какао-масло, сорт Аррибо (Колумбия)​. Холодного отжима. Для меня лучшее из всех опробованных масел: потрясающий шоколадный аромат, интенсивно желтый цвет, очень тающее. Готовлю с ним вкуснющий шоколад без сахара.

Элитное какао-тертое, сорт Фино де Арома, Колумбия. По сути это и есть 100% горький шоколад, т.е. размолотые какао-бобы. Без нагревания, обжарки, многочасовой обработки фиг знает чем и без добавления пальмового масла.

Если вы слышали о пользе шоколада, антиоксидантах, продлении молодости, то это вот о нем, а не о магазинных плитках!

Можно есть как в чистом виде, так и растопить на водяной бане и добавить подсластитель (мед, натуральный сахарозаменитель, измельченные сухофрукты вроде шелковицы, нерафинированный сахар и т.д.), сухое молоко или вареную сгущенку, специи, орехи... Можно сделать и молочный шоколад, если найдете в магазинах сухое молоко.

​

Орех колы, натуральный, (Бразилия). А вот тут произошло недоразумение - это не орехи колы, а гарциния кола. Подробный отзыв с фото я писала здесь.

Какао-бобы премиум: сорт Каронеро (Венесуэла). Интересная штука эти какао бобы, но не на мой вкус. Мой отзыв на эти какао бобы здесь.

Кэроб, сырой, дробленый, Испания. Позиционируется как заменитель шоколада, естественно сладкий и без жира. Но ужасный запах какашек и примерно такой же вид у меня не ассоциируется с шоколадом. Знайте, что это и есть специфический запах кэроба.

На вид кэроб - поломанные стручки черного и коричневого цвета. На вкус как мука+крахмал+немного сахара. Никакого привкуса шоколада. Кусочки кэроба очень жесткие, после пережевыывания во рту остается куча сена, коим кэроб, в общем-то, и является. Нашла одну косточку кэроба и посдила в горшок.

Стручковая био-ваниль. В отличие от искусственно синтезируемого ванилина имеет очень богатый аромат. Качественная, но жесткая. Я раньше покупала мягкую другого производителя, и она мне нравилась больше.

Корица палочки и молотая. Недоразумение №2. Несмотря на описание и цену, это оказалась кассия( Зато у меня появился фотоматериал для инструкции по различению корицы и кассии. Думаю, многим будет полезно.

ВЫВОД: Магазин очень рекомендую! Если есть возможность, то почему бы и не попробовать всякие полезности и вкусности?

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ОБНОВЛЕНО

Хотелось бы еще добавить, что последнее время попадается шоколад такого вида. В прошлом году всего раз, а в этом уже несколько. Это не плесень, а от перепада температур так себе "ведет" масло какао. Да, абсолютно безопасно. Но из-за вида и ухудшенного вкуса (в массе шоколада образуются комочки твердого масла, а сам шоколад становится пресным и сухим) шоколад годен только на переплавку! Даже если это всего лишь шоколад, за условиями хранения продуктов надо следить.