После моего фиаско с кофе Tchibo, я стала более критично относиться к тому какое зерно входит в состав, и меньше обращать внимания на фирму изготовителя.
К кофе марки Woseba относилась - никак, но тут случилась акция и полкило зернового кофе Woseba Cafe Brasil стоило как 250гр от других производителей типа Costa Coffee, поэтому решила взять попробовать (предварительно убедившись что в составе чистая арабика).
И не пожалела! Более того, думаю взять теперь кило - чтобы на долго хватило.
Цена
Ценовая политика в разных сетевых магазинах на марку кофе Woseba - весьма демократичная - различается конечно, но все равно дешевле аналогов от других марок. Что н е может не радовать, ибо цены в последнее время - это скорее повод для огорчения.
Зерно.
Красивое, целое, средней степени обжарки, не слишком темное. Запах - насыщенный, видно что зерно и обжарка хорошего качества. Колотых в пачке не попадалось.
Помол.
У меня гейзерная кофеварка, потому я в основном измельчаю кофе до консистенции манки, хотя рекомендуется делать более крупный зернистый помол. В принципе - меня устраивает и так.
Консистенция
После заваривания, кофе получается густой, с плотной хорошей консистенцией. На фото видно что напиток получается "наваристым". Не прозрачный, хороший цвет - не слишком темный, но достаточно насыщенный.
Вкус.
Просто божественный. Мой вам совет - после того как кофе заварился, дайте ему пять минут настояться - и тогда вкус раскроется по-настоящему. В конце концов, какое удовольствие пить супер-горячий кофе, обжигая себе язык и небо?
У кофе Woseba Cafe Brasil просто потрясающая гамма вкусовых нот - небольшая терпкость, но без горечи, умеренная кислинка - которая придает вкусу кофе нужной яркости, и прекрасно оттеняет терпкость напитка.
Более того вкус раскрывается каким-то бархатистым ореховым послевкусием.
Такой кофе нужно пить только в варианте Американо, чтобы оценить все вкусовые акценты.
Кофе Woseba Cafe Brasil - определенно рекомендую и ставлю высший бал за соотношение "цена\качество"
