Опубликовано 7 Февраль, 2020 - 19:26

  • Опыт использования:
    месяц или более
  • Стоимость:
    1.84 euro
  • Куплено онлайн (ссылка)

Здравствуйте! ❤️

 

Я очень люблю готовить. Готовлю с удовольствием все. Кроме пельменей. Вот, честное слово, жалко потерянного времени. Несколько часов работы за пять минут удовольствия? Нет, это не для меня. Но самое душещипательное в этой истории, что у меня в семье все любят пельмени и постоянно просят их приготовить. А я, лентяйка, не готовлю. Но сегодня все изменилось, и мои сыновья, вернувшись из школы, обнаружили сюрприз в виде обожаемого блюда. Уж как они прыгали и скакали от радости, у меня аж слезы навернулись на глаза. Но, собравшись и смахнув слезы, я сразу же засела за отзыв, чтобы поделиться с вами своей радостью. В виде невзрачной, скромной, но очень работящей помощницы по лепке пельменей. Итак,

 

?? Пельменница Aliexpress ??

 

☑️ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
? Наименование: форма для изготовления пельменей
? Материал: пластик
? Бренд: Алиэкспресс
? Производство: Китай

 

? ? УПАКОВКА
Пельменница пришла по почте, мотыляясь по разным перевалочным пунктам два месяца. Я, честно говоря, боялась, что придет она вся поломанная и треснувшая. Но, несмотря на долгий путь, китайский девайс пришел в идеальном состоянии. Ни одной царапинки. А ведь упакован был всего лишь в тоненький полиетиленовый пакет.


Вот пельменница в упаковке. Очень даже симпатично. Прозрачный пакет с картонной этикеткой, на которой изображено, как пользоваться этой штукой.

Пельменница Aliexpress

Открываем пакет, внутри сегодняшняя героиня. Напоминает пчелиные соты. Внизу пластмассовые ножки.

Пельменница Aliexpress

Пластмасса ровная и блестящая.

Пельменница Aliexpress

 

Недолго думая, я сразу решила попробовать мою покупку в действии. И сделать наконец-то такие долгожданные и желанные всеми пельмени.
Что нужно для пельменей? Конечно же, тесто и начинка.

Делюсь с вами рецептом.

 

☑️ РЕЦЕПТ ТЕСТА
? Мука: 550 г
? Яйцо: 1 шт
? Растительное масло: 1 ст.л
? Вода: 200 мл

 

Все ингредиенты смешиваются и затем тесто нужно вымесить руками в течении нескольких минут, пока оно не станет эластичным и приятным на ощупь.
Теперь очень важный момент. Тесто должно расстояться и "отдохнуть". Заматываем его в пищевую пленку и оставляем лежать примерно час при комнатной температуре.

Тесто, обернутое в пленку

 

Пока тесто "отдыхает", готовим начинку.

 

☑️ РЕЦЕПТ НАЧИНКИ
? Мясной фарш: 500 г. У меня сегодня в холодильнике была только говядина. Но идеальный вариант - смесь говядины и куриного мяса.
? Луковица: 1шт
? Специи, соль, чеснок, зелень по вкусу.

 

Лук и чеснок очень мелко порубить. За меня это делает любимый помощник.
Добавить в фарш соль, лук, чеснок и специи и хорошо руками вымесить начинку. Добавить немного холодной воды и продолжать вымешивать. Так начинка получится более сочной и нежной.

Начинка для пельменей

 

?? РАБОТА С ПЕЛЬМЕННИЦОЙ
Когда все готово, в игру вступает наша главная героиня.
От теста нужно отщипывать небольшие куски и раскатывать тонким (но не до прозрачности) слоем по форме чуть больше диаметра пельменницы.
1. Присыпанной мукой стороной кладем наше тесто на пельменницу. Не натягивайте сильно, так как тесту нужно место для начинки.
2. Сверху теста в каждую ячейку кладем по небольшому шарику начинки. Он должен заполнить ячейку.
3. Раскатываем еще один пласт теста и накрываем сверху.

4. Теперь берем скалку и от центра к бокам проводим по тесту. Смотрите, на этом фото уже нарисовался контур будущух пельменей.

Пельменница Aliexpress

Продолжаем катать скалку по поверхности, пока не покажутся белые пластмассовые "соты".

Пельменница Aliexpress

 

Теперь остается только перевернуть наш гаджет, и готовые пельмени сами выпадут из ячеек.

Пельменница Aliexpress

 

Очень важный момент! Тесто нужно обильно присыпать мукой, иначе оно прилипнет к пластмассе и вытащить пельмени будет невозможно.

Пельменница Aliexpress

Вот и все. Очень простой и быстрый алгоритм. Раскатываем - кладем начинку - накрываем тестом - проходимся скалкой - вытряхиваем готовую продукцию.


Обрезки, которые остаются в процессе работы, мы собираем и раскатываем. Производство полностью безотходное.

Пельменница Aliexpress

Так как процесс простой и не требует адских энергозатрат, то пельмени можно заготовить впрок и засунуть в морозилку.

Пельменница Aliexpress

 

?? КОНЕЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ
Пельмени отвариваем в кипящей подсоленой воде приблизительно 7 минут. Откидываем на дуршлаг и подаем с вашими любимыми соусами.


Один мой сын, например, предпочитает пельмени только со сливочным маслом

Готовые пельмени

 

Другой - только с томатным соусом

Готовые пельмени

 

А для меня лучшее дополнение к пельменям - сметана

Готовые пельмени

 

?? ВЫВОДЫ
Сказать, что я счастлива, это значит не сказать ничего. Я ОЧЕНЬ счастлива. Будучи очень скептически настроенной, я была уверена, что никакие пельмени у меня с этим куском пластмассы не получатся. А вот ведь. Получились сразу и легко.


Конечно, этот прекрасный гаджет я рекомендую и жалею, что не могу поставить "десять". Поэтому ставлю "пятерку"!


☑️ Плюсы пельменницы:
? Легкая
? Удобная в работе
? Не занимает много места
? Помогает сэкономить время лепки пельменей
? Легко моется в посудомойке


Спасибо, что прочитали ❤️
Желаю всем здоровья и кулинарных успехов!

---------------------

В этом отзыве вы найдете рецепт пасты

Ура! Я больше не рыдаю над разделочной доской с луком. О крошечном дивайсе с огромными возможностями, который стал незаменимым на моей кухне. Готовим вместе простое и сытное итальянское блюдо. Фоторецепт.

 

А здесь - рецепт закваски и хлеба

О моей любимой помощнице, благодаря которой у нас дома всегда есть свежий и вкусный хлеб. Рецепт "вечной" закваски для полезного и живого хлеба. А для тех, кому нравится "побыстрее", проверенный и очень простой рецепт хлеба на сухих дрожжах.

 

Рецепт вкусных вафель
Многофункциональный гаджет, который приготовит и ужин, и десерт. Пошаговый фоторецепт бельгийских вафель, а также другие рецепты и советы. Осторожно сидящим на диете! В отзыве фотографии еды.

 

Отзыв с рецептом тартильи

Лук из IKEA: куда добавлять шведскую диковинку? Пошаговый рецепт ТАРТИЛЬИ с этим ароматным ингредиентом. Вкусный и быстрый обед готов!

 

Рецепт варенья

Почему инжир любили герои Чуковского и почему люблю его я? Все о загадочном фрукте. Рецепт экзотического варенья с цитрусовыми нотами.

Growfasterрекомендует
Читать все отзывы 7
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
07.02.2020
Оказывается и Китайские товары могут быть полезными)
07.02.2020
Еще какими полезными! 😉
07.02.2020
Вы - Большая молодец. Я за свою жизнь ни разу пельмени не лепила
07.02.2020
у меня точно такая же, но металлическая советского производства.
Мне даже немного обидно, что такую вещь приходится покупать в Китае, а не производят наши заводы, ведь это наши придумали . а они подхватили идею.
Пользуюсь лет 35 точно.
А пельмешки у вас получились красивые.
07.02.2020
Спасибо! ❤️
Такая пельменница металлическая была у моей мамы. Но она предпочитала всегда лепить руками ( и до сих пор лепит) и пельменницу эту за ненадобностью кому-то подарила при переезде. Поэтому мне пришлось покупать у китайцев. И да, вы правы, все наши деньги широкой рекой текут в Китай
07.02.2020
Где-то у меня валялась такая штука только металлическая, думала мороки с этими пельменями...я готовить не люблю. Но вроде всё просто ещё и заморозить можно, попробую обязательно, спасибо за рецепт!
07.02.2020
На здоровье! ❤️
Я тоже думала, что это трудно и даже невозможно, а оказалось очень просто. Достаньте свою пельменницу и увидите, что все получится отлично.
07.02.2020
Здорово! Как раз думала недавно о таком приспособлении. Только вот не знала, что пластиковые бывают.
07.02.2020
Да, пластиковая очень практичная и легкая. Естественно, ее минус в том, что может сломаться. А металлическая, конечно, на века.
07.02.2020
как здорово)
07.02.2020
Согласна, здорово! 😉 😊
07.02.2020
Есть у нас такая, советская, алюминиевая. Лежит в шкафу без дела т.к. если лепить на ней пельмешки то при варке края разлипаются и получается каша. Да и руками как то быстрей у нас идёт, один тестом занимается,другие лепят...
07.02.2020
Вы, как моя мама! Старая школа. А я ленюсь лепить, мне бы побыстрее. Насчёт краёв вроде все нормально, не разлипаются. Но руколепные, конечно, красивее, здесь ничего не скажешь.
07.02.2020
А мне пельменница от бабули досталась, ей уже за полсотни перевалило 😁
08.02.2020
Как здорово! Такой во много раз приятнее пользоваться. У нее энергетика, усиленная тремя поколениями. Еще, глядишь, и вашим внукам достанется. 😉
07.02.2020
У меня такая уже два года лежит. Муж подарил, а не знала как к ней подступиться. Наконец-то я наглядно увидела, как ей пользоваться и за рецепт теста спасибо. Попробую)
08.02.2020
Пожалуйста! Очень приятно, что смогла помочь. Теперь сможете накормить мужа домашними пельменями. Удачи вам! ❤️
07.02.2020
Обожаю тоже пельмени. Нужно прикупить такую штуку
08.02.2020
Рада, если подкинула вам идею. Удачной покупки!
08.02.2020
Нужная вещь дома, особенно когда за раз более 700 пельменей делаешь. Это я про себя. Получается гораздо быстрее.
08.02.2020
Ого! 700 пельменей! Я даже специально на калькуляторе посчитала. Вам нужно заполнить 36 раз пельменницу, так как она на 19 штук. 😊 Но все равно намного быстрее, чем лепить руками. 😉
08.02.2020
моя на 36 штук 😊 мы обычно вдвоем делаем, сразу много и в морозилку потом. Пока я чищу лук, муж фарш крутит. Потом пока солю, перчу, поверхность готовлю, он тесто делает. Потом раскатывает, а я шарики леплю и заполняю соты. За просмотром ютуба, как-то быстро получается. Руками помню только по 200 штук лепили и говорили потом, что лучше в магазине покупать, так надоедало, что видеть не хотели пельмени. А эта штука хорошо облегчает процесс)
08.02.2020
Очень нужная и полезная вещь.
08.02.2020
Да, согласна! Очень облегчает жизнь любителям пельменей.
08.02.2020
Тоже люблю домашние пельмени)) и лепить и особенно есть)))
08.02.2020
Как я вас понимаю! Лучше домашних ничего нет. ❤️
08.02.2020
шикарная вещь, мне такая точно нужна)
08.02.2020
Обязательно купите! Отличная помощница. ❤️
08.02.2020
У меня имеется похожая, но русского производителя)
08.02.2020
У тебя, наверно, металлическая. Еще с советских времен?
08.02.2020
Нет, современная, но металлическая)
Меня как-то больше впечатлил не гаджет, а то что рецепт такой простой
08.02.2020
Так пельмени, в принципе, это просто. Самое муторное - это именно лепка. А тесто и начинка - раз плюнуть.
08.02.2020
Хороший гаджет. Но все равно, мне кажется, что даже с ним буду лениться лепить пельмени. Никак почему-то душа к лепке не лежит (
08.02.2020
Если не лежит, то ничего не поделаешь. Ведь все равно нужно тесто сначала раскатать, начинку положить. Конечно, получается быстрее, чем лепить руками, но все равно придется поработать. Есть такие виды домашней работы, к которой душа ну никак не лежит, тут уж ничего не поделаешь.
О, вкуснотень ❤️ у нас такая где - то лежит металлическая советская ;))
09.02.2020
И, я уверена, упакована в оригинальной коробке 😉 😊
НЕ исключено 😎
13.08.2020
Тоже со сметаной люблю пельмени одна я, муж - с маслом ест, но без особой охоты, а дочка - веган) Удобная штучка, мне даже больше нравится, что пластмассовая)
13.08.2020
У меня тоже все разное едят. Ужас. После обеда и ужина сковородок и кастрюлей как в ресторане 😁 А пластмассовая и правда лучше, она лёгкая и удобная.
18.01.2021
Авторша зачетно лизнула, пойду поблюю
26.07.2021
Возьму Ваш рецепт теста на заметку) планирую приобрести ппльменницу и делать пельмешки)
26.07.2021
Берите на здоровье! ❤️ Вкусных вам пельменей. 😉
05.08.2021
Скажите, а воду для теста какую наливать? Холодную, теплую или кипяток?
Другие отзывы
Читать все отзывы 7
Смотрите также