Всем привет!
В последнее время начала подсаживаться на доставку от Додо, ибо очень быстро, достаточно вкусно и недорого. При этом вариативность пицц достаточно большая и появился интерес попробовать их все.
Я беру обычно пиццу две половинки с разными вкусами, потому что есть одну - мне скучно, а больше одной 35-сантиметровой пиццы за раз нам уже много 😅 в этот раз решила попробовать песто и карбонару, в этом отзыве расскажу про первую.
Люблю коробки от Додо, на этот рад пицца прячется за этим милым усатым мужчиной.
На коробке есть состав сразу двух пицц, в песто входит тесто, цыпленок, брынза и томаты, моцарелла и соусы песто и альфредо. Интересно, что состав того же теста раскрыт, но состав соусов - загадка 🧐
У меня пицца на традиционном тесте, выглядит все конечно красиво и аппетитно, особенно румяная брынза и мой любимый зеленый песто.
Первое впечатление от еще горячей пиццы - очень нежный, приятный вкус. Но при этом очень базовый - сливочная нежность сыра, пшеничный вкус от теста и попадающиеся кусочки брынзы только усиливают сливочность, а помидор немножко оттеняет вкус.
Я еще была жутко голодная и слопала кусок с большим удовольствием, но потом задумалась. А где здесь был песто во вкусе? Да, на пицце его отлично видно, но пока ела кусок даже не почувствовала его оттенка, а ведь соус вынесен в название пиццы.
Кусочком корочки поковыряла немного сам соус отдельно и вот тогда только и почувствовала, правда он прямо сильно разбавлен чем-то сливочным и ну очень «мягкий». Учитывая, какую площадь он покрывает на пицце - совсем теряется в общей картине.
Для меня это было довольно грустно, потому что я обожаю песто и пиццу очевидно брала ради него. Так же мне показалось что в целом не хватало какого-нибудь вкусового акцента, может того же лука или чего-то более соленого, чем брынза.
То есть сочетание то у пиццы достаточно вкусное и мягкое, но по-моему даже слишком - рецепторам не за что зацепиться и прям ощущения что тебе очень вкусно не происходит.
Но назвать её провальной или невкусной я точно не могу, потому что есть это приятно - сливочный соус с сыром и курицей на тесте сложно испортить. Классная идея с песто и томатами, да и брынза в тему, но нужно больше соуса в пиццу с таким названием!
Спасибо за внимание к отзыву! ❤️
