Я люблю повозиться на кухне, особенно когда хорошее настроение и появляется вдохновение что-нибудь вкусное приготовить. Домашние вареники — мой конёк, как я их только ни делала: и с картошкой, и с грибами, и с сыром с зеленью. А сладкие начинки вообще отпад! Но иногда лень берет свое дело)
Вот как раз в этот раз мне попалась на глаза новинка от Стародворья — вареники с картошкой и беконом. Конечно же, не удержалась и решила попробовать.
Сами вареники на вид аккуратные, небольшого размера, что удобно — можно контролировать порцию или поделить на всех. Хорошо заморожены, не слиплись в один ком, легко отделяются друг от друга. Это уже был плюс, потому что ничего не пришлось отковыривать или мучиться.
Процесс приготовления — очень прост. Буквально закинула в микроволновку на пару минут — и вот уже на тарелке горячее, аппетитное блюдо. Даже не пришлось стоять у плиты или ждать, пока вода закипит. Удивительно, но за такое короткое время они прогрелись равномерно, не пересохли и не расползлись, как это иногда бывает с варениками.
Вкус меня порадовал. Никакого постороннего привкуса, никакой жирной плёнки или масляного послевкусия. Начинка очень сбалансированная: картошка — мягкая, однородная, не рыхлая и не водянистая. Бекон чувствуется в меру, добавляет насыщенности и аромата, но не перебивает вкус картофеля. Солёность и специи подобраны очень деликатно — ничего не выбивается, всё в гармонии. Вареники жуются легко и приятно, никакой тяжести после еды я не ощутила, можно и со сметаной, и с соусами, и даже просто так — всё равно вкусно.
