Покупка новой плиты стала вынужденной: её предшественница не прошла очередное ТО. Причина: плита старше 15 лет, да к тому же без одной конфорки, а значит, аварийная. Конфорка была в затянувшемся ремонте, вместо неё стояла заглушка, но мастер сказал, что с течением времени возможны пропуски газа. Я думаю, эта плита могла прослужить ещё долгие годы, но что поделаешь, пришлось выбирать новую.
Требования мои были: темный цвет (меньше заметны загрязнения), наличие газ-контроля конфорок (были случаи, когда мать забывала чайник на плите и пламя гасло), надежная марка и адекватная цена. Рекомендацией от специалиста по техобслуживанию было: "только не берите "Дарину". Мне же сразу хотелось плиту белорусского производства, потому что я наслышана об их качестве. К тому же, оказалось, что гарантия у них не 12, а 24 месяца, а это уже о многом говорит. В итоге, я выбрала плиту Gefest 3200-08 K43 в интернет-магазине "Корпорация Центр". Именно у них была эта модель в наличии, да и цена оказалась самой приятной. Плита продается и сейчас повсеместно, в "Корпорации" она стоит 14645 рубля (я свою покупала в июне 2019 года за 11530 рублей). Оставлю ссылку для желающих приобрести.
У магазина есть бесплатная доставка, но мне не хотелось ждать, и я не была уверена, что мне подымут её в квартиру, потому мы забрали покупку сами. Подключал её специалист той же газовой службы, которая проводит ежегодное ТО в нашем доме. Взял за это чисто символическую сумму, за одним составил новый договор и передал данные об установке плиты в обслуживающую организацию. В общем, уже через пару дней новая плита была полностью готова к эксплуатации.
Технические характеристики:
Общие характеристики.
Духовка: газовая
Управление: поворотные переключатели
Электроподжиг: нет
Часы: нет
Высота: 85 см
Ширина: 50 см
Глубина: 53 см
Духовка
Гриль: нет
Конвекция: нет
Газ-контроль духовки: есть
Очистка: традиционная
Объем духовки: 42 л
Количество стекол дверцы духовки: 2.
Варочная панель
Рабочая поверхность: эмалированная сталь
Количество конфорок газовых: 4, быстрого разогрева: 1
Газ-контроль конфорок: есть
Защитное отключение: нет
Особенности
Цвет: коричневый
Ящик для посуды: есть
Комплектация
газовая плита, решетка, противень, документация
Как вы понимаете, данная модель является самой простой полностью газовой плитой, из "изысков" у которой только газ-контроль. Кстати, специалист газовой организации сказал, что купить плиту с газ-контролем всего за 11 тысяч - большая удача.
Из сопроводительной документации у плиты имеется руководство по эксплуатации,
гарантийная карта и список ремонтных мастерских и магазинов по продаже запчастей с адресами и телефонами.
В самом начале руководства производитель кратко, но емко презентует плиту.
Далее идет содержание. Всё по пунктам и очень подробно.
Отдельная страница посвящена устройству.
Особый интерес у меня вызвали страницы с рекомендациями по приготовлению отдельных блюд в духовке.
Не секрет, что именно с газовой духовкой у хозяек чаще всего возникают трудности. Про духовку в прежней плите мама говорила: "Годится только для сушки сухарей. Снизу горит, сверху не печет". Поэтому я очень боялась, что мне тоже попадется плита с неудачной духовкой.
Кстати, при выборе техники для меня определяющим всегда являются положительные отзывы. И вот именно эту плиту и её духовку пользователи очень хвалили.
Как опять же пояснил мне мастер по установке, не всегда в подгорании и непропекании виновата техника. Чаще всего причиной является неправильная эксплуатация. К примеру, есть в комплекте к плите вот такая жаровня.
С виду отличная вещь для выпекания. А нет! Ни для выпекания сдобы, ни для запекания мяса она не используется. Эта штука предназначена для сбора жира и сока при приготовлении мяса на решетке.
Если же вы придумаете на ней выпекать, у вас как раз и получится непропеченное блюдо, потому что жаровня делит духовку пополам и препятствует попаданию жара наверх. Производитель об этом подробно пишет.
Внимательно читая рекомендации, испортить блюдо просто невозможно. Gefest нам разжевал не только техническую, но и чисто кулинарную сторону.
Особый акцент мастер сделал на положении противня или жаровни в духовке. Их нужно располагать по центру, не допуская задвигания до упора, чтобы горячий воздух мог свободно проходить вверх, равномерно нагоняя температуру.
Включение плиты.
У конфорок с газ-контролем свои особенности. Чтобы включить горелки стола, нужно поднести к одной из них спичку, нажать и повернуть ручку крана против часовой стрелки, удерживать в нажатом состоянии секунды три. Если отпустить сразу, пламя потухнет, а подача газа прекратится. Общение с газ-контролем тяжело дается пожилым. Моя мать как только ни материла эту плиту, пока училась. 😊
Горелка духовки включается так же, только удерживать нажатой регулятор надо дольше, секунд 15. Обратите внимание, что в духовке два отверстия: левое - окно запальника, к нему мы подносим спичку, правое же - просмотровое, через него наблюдаем, не погасло ли пламя.
У меня гасло один раз: я недостаточно долго жала на регулятор, тут же отвлеклась, решила, что духовка у меня греется, и занялась другим делом. Когда заметила, пламя не горело, а регулятор был повернут в максимально включенное положение. Естественно, предохранительное устройство сработало и подача газа тут же прекратилась. Удобно и безопасно.
Отдельного внимания заслуживают ручки регулятора подачи газа. Если раньше на старых плитах, чтобы убавить газ мы поворачивали ручку в сторону выключения, то на этой плите для убавления пламени мы поворачиваем её дальше против часовой стрелки.
Что я готовлю на плите? Варочная поверхность используется у меня, чтобы чайник вскипятить, суп сварить - всё обыденно и неинтересно, а вот в духовке я запекаю мяско
и делаю всякую выпечку. Первые печеньки:
Сырники:
А это реабилитация совершенно безвкусных баранок засчет начинки, основанной на твороге.
Также я часто пеку апельсиновый кекс из готовой смеси.
Он неровный, потому что в форму подкладываю от пригорания силиконовый коврик не по размеру. На вкус не влияет.
Естественно, когда готовишь, о фотографировании часто и не задумываешься, поэтому на фото конечно не всё, что выпекла моя помощница. Например, в последнее время часто пеку тортик на кефире. Получается очень вкусно и недорого.
Вообще, у меня ещё не было ни одного блюда, которое бы не получилось в этой духовке, хотя я не абы какая хозяйка, духовкой прежде не пользовалась вообще.
Конечно, не обошлось и без недостатка. Духовке очень не хватает подсветки. Чтобы проверить, как там блюдо, я свечу фонариком телефона. Впрочем, недостаток этот не настолько существенен, чтобы я снизила из-за него оценку. К тому же, мы ведь понимаем, что любой ништячок ведет к удорожанию товара, а лично мне важно, чтобы плита была надежной, безопасной и хорошо готовила, а этому она соответствует на все 100%.
Уверенно рекомендую вам эту модель.
Спасибо за внимание. Удачных покупок!
