Всем доброго дня! Не за горами Новый год, а значит пора подумать о том каким будет праздничный стол в Новогоднюю ночь, и особенно какой традиционный новогодний напиток - шампанское будет на Вашем столе. А потому представляю вашему вниманию небольшой обзор игристого вина ДЗИВ "Дербентское полусладкое". Сразу скажу, что вино это купил фактически случайно, во время очередного похода в магазин "Магнит"
Что меня привлекло? В первую очередь - низкая цена с учётом скидки. Учитывая тот факт, что цены в 2022 году неадекватно выросли 219 руб за 0,75 игристого вина, как по мне, почти что даром. Плюс привлекло внимание то что подавляющее большинство бутылок данного сорта уже раскупили, на витрине было не очень много бутылок данного сорта, в то же время другие сорта игристого вина от данного производителя (брют, экстра брют)), судя по увиденному, пользовались меньшим спросом, хотя цена была аналогична. Из интереса решил попробовать.
Оформление бутылки довольно красивое, пока шёл до дома сделал несколько фотографий.
Хоть данный кадр сделан на фоне сосны, но и на фоне новогодней ёлки будет смотреться очень даже. Сам ёлку ещё не наряжал, а потому прикинул как будет выглядеть.
Данное вино является вином с защищённым географическим указанием "Дагестан" - здесь имеется ввиду, что виноград из которого изготовлено данное вино выращен на территории Дагестана, притом на этикетке перечислен целый ряд плантаций. Часть текста довольно мелкая - читать довольно неудобно. Данное игристое вино представляет из себя ассамбляж из винограда сортов Рислинг, Алиготе, Совиньон, Шардоне выращенных на плантациях сёл Мурагты, Геджух, Дарваг республики Дагестан.
Впечатление от внешнего вида вино производит хорошее, но каким окажется вкус. Бутылка стандартная для большинства игристых вин объёмом 0,75 л. Вино розлито 14.09.2022 г.
Пробка корковая сверху накладка со словом ДЗИВ (Дербентский Завод Игристых Вин). Пробка не выстреливает, но когда начинаешь открывать газ выталкивает её довольно прилично, а потому не взбалтывайте. Трудностей с открытием не возникло.
Аромат вина после открытия оставил не самые хорошие впечатления - улавливались яблочные тона с кислинкой, чем то напоминало сидр.
Вино имело соломенный цвет. Пена долго не стоит, уходит довольно быстро. Газированность умеренная.
Цвет я сказал бы даже насыщенно соломенный. Несмотря на не очень хорошие впечатления об аромате во вкусе яблочные тона были менее уловимы, само вино оказалось умеренно сладкое, также во вкусе можно уловить лёгкую ненавязчивую кислинку и даже горчинку. Но тут кому как, для некоторых эти недостатки несущественны. Я бы не назвал это вино шампанским, да и сам производитель это слово не упоминает, это скорее простое ассамбляжное игристое вино, не шедевр, но вполне нормальный вариант за свою цену. Голова после употребления не болела.
