Опубликовано 5 Июнь, 2016 - 17:55

Раньше я почти всегда ела один и тот же домашний творог, но недавно решила попробовать множество марок творога, которые только найду в магазине, чтобы выделить для себя самые вкусные и натуральные. Я люблю творог 5-9%, но иногда беру и с меньшим процентом жирности. В этот раз выбор пал на обезжиренный творог Балтком с милой коровкой на упаковке, игриво показывающей язык.

Творог изготовлен по ГОСТу. Срок годности : 14 суток.

Состав на редкость простой и короткий, за что отдельный плюс производителю. В этом твороге большое количество белка на 100 гр. продукта, как обычно и бывает в обезжиренном твороге.

Изготавливается творог в Брянской области.

Помимо внешней оболочки, творог обёрнут ещё и в прозрачную, что опять же хорошо.

Консистенция мягенькая, творог совсем немножко суховат, вот за это я не очень люблю обезжиренные продукты. Но его всегда можно смешать с йогуртом, кефиром или мягким творогом, как я делала в случае с Творогом President. Так можно спасти даже самый невкусный творог, а если добавить ещё что-нибудь сладенькое, то получится прекрасный десерт.

Половина пачки.
Половина пачки.
Прежде чем попробовать любой творог, я всегда проверяю его на наличие крахмала. Думаю, этот способ известен всем, кто следит за качеством и составом продуктов. Но я всё же поделюсь им, вдруг окажусь кому-то полезной. Для этого достаточно взять небольшое количество творога, капнуть на него йод и подождать пару минут. Если творог станет синим - значит производители нечестные люди, экономят на производстве и обманывают потребителя. Такой творог я бы есть никому не советовала. (я покупаю творог как вкусный белковый продукт, лишние углеводы в нём мне совершенно не нужны, если бы я хотела получить крахмал, я бы пошла и купила крахмал). А вот если йод сохранит свой цвет и никакой реакции не произойдет, значит перед нами продукт, в котором крахмала нет! К счастью, я не ошиблась в выборе и могу спокойно преступить к дегустации)
Тест йодом пройден.
Тест йодом пройден.
Творог в размятом виде.
Творог в размятом виде.
Сам творог вкусный, можно есть просто так, но я бы всё-таки разбавила его чем-то, как уже писала выше. Для полноценного приёма пищи, лично мне маловато 180 гр. Я попробовала ложечку, а остальное решила пустить на супер-диетические сырнички, которые худеющие без угрызений совести могут есть на ужин.

Для приготовления мне понадобились :

- 1 желток (либо 1 малюсенькое яйцо целиком, но, возможно, придётся добавлять больше отрубей),

- 180 гр творога,

- 15 гр овсяных отрубей,

- натуральный сахарозаменитель.

Добавляем в размятый творог желток, тщательно перемешиваем вилкой. Добавляем отруби и сах.зам, можно добавить какао или что-то ещё, но помните, что у меня вариант вечерних сырников для худеющих, поэтому тут особо не разгуляешься) Чуть смачиваем руки водой, формируем сырнички и выкладываем на хорошо разогретую (без масла) антипригарную сковородку. Жарим на минимальном огне под крышкой. Вот и всё, быстренький и максимально белковый ужин или перекус готов. Кстати, всё же можно немножко смазать сковороду рафинированным маслом, например, подсолнечным. Мне тоже стоило так сделать, но я отвлеклась и забыла, поэтому на моих сырниках образовалась вкусная корочка, что в принципе и не плохо) Выглядят может и не очень, но они получились вкусными, сладкими и не сухими, а особенно хорошо "пошли" с натуральным йогуртом.

У меня получилось 8 штучек, но до фото дожили не все)

В общем, творог рекомендую, весьма неплохой вариант. Но я на нём не остановлюсь, а как и хотела продолжу выбирать самый лучший для меня творог. Конечно, не забывая при этом писать отзывы. Всем отличного лета и вкусной еды)

Достоинства
  • вкусный и сытный
  • состав
  • цена
Лисицкаярекомендует
Читать все отзывы 14
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
05.06.2016
чем плох крахмал? конечно, с точки зрения честности производителя - плохо, что он встречается там где не заявлен, но он съедобен и полезен)
19.12.2016
Надо будет попробовать покупной творог данным методом попроверять) Странно, конечно, что у творога в отзыве срок годности 14 суток, пусть он и в вакууме, но всё же. И за рецептик спасибки) Мне проще, я сахар в сырниках не люблю, поэтому и сахарозаменитель не нужен.
21.01.2017
Нет, что ни говорите, свой домашний творог ни на что не поменяю. Wink
Другие отзывы
  • 28.06.2018
    7
    Всем привет! Я обожаю творог, его я перепробовала великое множество. Брикетированного творога на прилавках магазинах представленно очень много, сегодня я хочу рассказать Вам о брикетированном твороге от компании "Балтком".
  • Вот такой творог сравнительно недавно я заприметила на прилавках местных супермаркетов. Он обезжиренный, с большим содержанием белка. Срок хранения 14 суток.Производится в Брянской области. Упаковка с довольно оптимистичной коровой, цена - в пределах 55 рублей за 180 гр продукта.
  • 26.12.2015
    Я перепробовала огромное количество обезжиренного творога и не перестаю открывать для себя новые фирмы. На этот раз выбор пал именно на данный продукт по причине милого и лаконичного дизайна упаковкисостав очень хорошийсрок годности 2 недели, мне показалось многоватовобще, мне очень не нравятся…
Читать все отзывы 14
Смотрите также