Я большая поклонница салата цезарь во всех его мясных-курино-креветочных вариациях. И каждый раз, в ресторанах, если не знаю что заказать, то заказываю Цезарь — не ошибёшься. Хотяяя, иногда салат бывал откровенно невкусным — размокшие сухари или плохой соус. А если нормально приготовлен — то красота.
В своей жизни, я несколько раз пыталась приготовить Цезарь, но каждый раз почему-то выходила лажа На днях я решилась на очередную попытку. И в этот раз даже специальный соус купила — .
Соус «Цезарь» –изысканный соус с классическим вкусом и нежными нотами чеснока, сыра пармезан и специй. Соус "Цезарь" - это та изюминка, которая придает пикантность и изумительный вкус вашему блюду.
♥ ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
название: Соус Махеевъ "Цезарь"
бренд: Махеевъ
страна: Россия
объем: 200 г
где купить: Магнит, Пятерочка, любые супермаркеты
цена: около 60 - 70 руб
♥ УПАКОВКА
Выглядит соус Цезарь весьма аппетитно. Только берешь в руки пакет и сразу же хочется приготовить то, что там изображено - салат с сочной зеленью и креветками. Цвета насыщенные, контрастные. Очень привлекательный пакет.
Прикольно, что есть куаркод, ведущий на видео рецепт. Я им правда не воспользовалась.
Майонезный соус Махеевъ Цезарь
Текст с обратной стороны очень мелкий, из важной информации только состав по сути.
Майонезный соус Махеевъ Цезарь
Крышка на винтовой резьбе, с кольцом-контролем первого вскрытия.
На вид это самый стандартный майонез майонезный. Та же консистенция, цвет. Но по запаху чуть отличается - более ароматный. С пикантной кислинкой что ли, хотя майонезность тоже присутствует.
И на вкус тоже майонез напоминает, только интереснее. Сначала чувствую кислинку и что-то от сырного соуса, а потом проявляется луково-чесночный вкус, который очень ярко играет в послевкусии. В целом приятный, хотя и не сильно выразительный. Солоноватости в нем нет практически - точно придется добавлять соль в салат.
Майонезный соус Махеевъ Цезарь
♥ ЦЕЗАРЬ В ЦЕЗАРЕ
Вообще, я уже успела поэкспериментировать с этим соусом и готовила разные блюда - шаурму, например. Прикольно. Легко заменяет майонез, добавляя привычной еде более интересный и оригинальный вкус. Так что брать можно не только для Цезаря. Но мне интереснее всего было проверить именно то, как он ведет себя в классическом салате. Цезарь в Цезаре, короче
В этот раз я особо тщательно подошла к выбору ингредиентов - даже Пармезан купила, который я обычно не парясь, заменяю сыром Российским. Помидорки черри, разные салатики. И филе курицы - решила остановиться на этом варианте.
Майонезный соус Махеевъ Цезарь
Все подготовила: филе обжарила со сливочным маслом и чесночком, там же потом и сухарики из батона. Порезала помидорки, измельчила салат. Все смешала в одной глубокой чашке и добавила соус.
Майонезный соус Махеевъ Цезарь
Потом разложила по тарелкам и посыпала тертым пармезаном. На вид вышло супер. Да и на вкус неплохо - соус вписался отлично, хотя до уровня хорошего ресторанного Цезаря мой салат все равно не дотянул. Но побаловать домашних - вполне.
Майонезный соус Махеевъ Цезарь
Вкус получился насыщенным, хотя пришлось немного досолить (хоть я и курицу с солью обжаривала). Ароматный. Пикантности я особой не уловила, но есть легкая кислинка. Интересно и конечно лучше, чем с майонезом, хотя если готовить соус самостоятельно, думаю, будет еще вкуснее. Но здесь зато не париться.
Майонезный соус Махеевъ Цезарь
♥ ИТОГИ
достоинства:
цена
дизайн
интересный вкус
легкий способ изменить привычный вкус блюд
недостатки:
не слишком выразительный
Майонезный соус Махеевъ Цезарь
♥ ВЫВОД
В целом я довольна, хотя считаю, что сосу мог бы быть еще более насыщенным и выразительным по вкусу. Тем не менее, брать можно, когда хочется чего-нибудь эдакого. Только увлекаться не стоит - на фигуре он явно сказывается не слишком хорошо Цезарь с ним неплох, хотя до ресторанного не дотягивает.
Вы так расписали процесс приготовления, да и фотки очень аппетитные, что пойду заказу Цезарь 😉 Сама сто лет не делала его, надо будет сообразить на неделе
На днях я решилась на очередную попытку. И в этот раз даже специальный соус купила — .
