Всем привет!
Этот отзыв посвящается любителям салата Цезарь, таким же, как и я)и тем, кто экспериментирует и находится в поиске хорошего соуса для этого салата.
Соус по оригинальному рецепту в домашних условиях приготовить очень сложно. Для этого нужно найти хотя бы вустерширский соус, что уже, а мой взгляд, проблематично. А так же сама технология вряд ли покажется лёгкой. Производители немного облегчают жизнь хозяйкам и на прилавках магазина можно найти всевозможные соусы для салата цезарь. Чаще всего это готовые соусы в упаковке как у майонеза. Но помимо них имеется ещё один вид, который и является героем моего отзыва:)
Итак, приправа для соуса Цезарь фирмы Kotanyi
Эта приправа призывает нас сделать нам вкусный соус, соединив содержимое пакетика с белым йогуртом. Как просто, не так ли?
Для начала хочу написать немного о содержимом пакетика.
Стоимость: в пределах 40 рублей. Честно, не помню точную стоимость, но цена его не выше готовых майонезных соусов с учетом скидок по акциям.
Масса: 13 гр.
Срок годности: почти три года с момента изготовления. Можно запастись впрок)
Место приобретения: покупала я эту приправу в супермаркете Магнит. Насколько помню, когда жила в России, видела его всегда на прилавках магнитов, думаю, что с поиском приправы не должно быть проблем.
Состав и пищевая ценность:
Вся информация указана на упаковке. Состоит в основном из сушёных трав(специй), и на упаковке написано, что приправа не содержит усилителей вкуса, консервантов, и красителей. Будем надеяться, что это правда)
Способ приготовления: все очень просто и так же указано на упаковке:
Для этого нам нужно просто смешать порошок из пакетика с белым йогуртом в соотношении: 1 пакетик к 250 мл йогурта. Так же на упаковке указано, что это соотношение-для 3-4 порций. Нууу, лично я считаю, что на 4 порции с таким соотношением соуса точно не хватит. Максимум на 3. Если добавить побольше йогурта, то возможно хватит и на 4, но тогда вкус будет не таким насыщенным. Я предпочитаю хорошо заправленный салат, чтобы не ощущалась сухость. Но опять же все на любителя, и после затеста каждый сам может определить необходимое ему количество:)
Для своего соуса я взяла самый обычный белый йогурт
Масса йогурта на фото-примерно 125 мл, и на весь пакетик у меня ушло почти две таких упаковки.
После смешивания приправ с йогуртом у нас получается такая вот смесь:
Для получения более насыщенного вкуса соус можно оставить минут на 5-10 для настаивания)действительно, спустя это время(соус был опробован) он приобретает более насыщенный и яркий вкус:)
Ну и вот таким получается наш салат:
Обожаю Цезарь домашнего приготовления! Для его приготовления я использую:
- Листья салата, хорошо промытые и хорошо высушенные
- Сухарики, сделанные в духовке дома из обычного белого хлеба
- Помидоры Черри, порезанные пополам
- Куриную грудку, которую я предварительно отвариваю, нарезаю на кусочки, и обжариваю на сковородке
- Сыр пармезан, нарезаю его или на мелкие тонкие кусочки, или натираю на терке
- Соус для салата Цезарь?обильно поливаю им салат и наслаждаюсь вкусом
Что я могу сказать по поводу приправы Kotanyi? Пожалуй, только хорошее! Выделю это в плюсах:
- Вкус- потрясающий! Он действительно похож на оригинальный соус Цезарь, который делают в ресторане. Насыщенный и ароматный, для длившего использования- идеальный.
- Аромат - очень приятный, уже при приготовлении его слышно. Думаю, смесь из трав подобрана гармонично.
- Легкость приготовления- с размешиванием компонентов справится любой)Приготовить остальные ингредиенты и наш соус на мой взгляд легче простого,после приготовления такого салата дома домашние явно вас оценят?
Из минусов выделю то, что, возможно, не везде эту приправу можно найти. Но опять же ей можно запастись, ведь срок хранения у неё большой, и использовать ее по мере необходимости, что является ещё дополнительным плюсом. Если покупать соусы в майонезных упаковках, за раз их точно не использовать, и до истечения срока годности просто необходимо закончить содержимое. А с пакетиками от Kotanyi в этом нет необходимости! Покупаешь нужное количество и каждый раз-свежий соус?
Данный продует рекомендую к приобретению!
Всем удачных салатиков ? и спасибо за внимание!
???????
