Всем привет! На моей кухне появился помощник. Давно хотела хлебопечь, потому что отказалась от магазинного хлеба, когда узнала, что мыши ходят во время замеса. Да к тому же много раз находила инородные тела в буханке покупного хлеба. Выбирала очень долго, читала отзывы. Хотелось, чтобы было недорого и практично. Сейчас обо всем расскажу.
Хлебопечь Midea BM-220 Q3-W
Производитель: Китай
Где купить: М.Видео
Цена: 4490 рублей
Упаковка. Заказывала на сайте магазина, приехала забирать небольшую синюю коробку. Кстати, имеется удобная ручка, несла до самого дома. Да бог с ним, что там на упаковке, хочется уже быстрее распаковать и испечь хлеб.
Коробку отыскала на балконе под горой хлама, поэтому сфотографировала только сбоку.
Впечатления от использования. Изначально мне хотелось серебристую модель, на темном меньше грязи видно. Ее не было в наличии, поэтому взяла то, что было и не пожалела. У этой модели белый корпус, оказался совсем не марким. Просто после каждой готовки протираю влажной тряпкой.
Через смотровое окошко удобно отслеживать процесс приготовления хлеба. Крышку лучше не открывать, иначе уйдет тепло и тесто осядет.К тому же, очень важная информация!!! Здесь имеется запасная лопасть для замешивания. Обычно лопасть начинает люфтить и многие методом тыка подбирают на китайских сайтах и барахолках.
Наличие йогуртницы тоже радует, мы обожаем молочные продукты. У меня даже мысль возникала, купить отдельно йогуртницу. Здесь контейнер с защелкивающейся крышкой на 1 литр. Удобно потом в ней же хранить готовый продукт в холодильнике.
В целом 14 программ, ничем не хуже дорогущих моделей за 10-15 тысяч. Может приготовить дрожжевое и бездрожжевое тесто, сварить джем, испечь пирог, хлеб, кекс.
У нас семья из двух человек и обычно раз в два дня покупали буханку хлеба, поэтому выбирала печь, которая сможет готовить 1 кг хлеба. Тут как раз два веса: 750 г и 1000 г.
Если отключили электричество или произошел скачок напряжения, то сохраняется последний режим на 10 минут. Меня это много раз выручало. Кабель длиной 1м 20 см.
Корочку можно выбрать по настроению, от светлого до темного. Наверно эта функция есть у всех печей, у меня-то эта первая, поэтому описываю каждый момент.
Однажды воспользовалась отложенным стартом, с утра хлебушек был как раз горячим. Отложенный старт на 13 часов.
Слишком много текста, сейчас покажу, что было в комплекте. Кстати, мерный стакан очень удобный. Правда все рецепты на 250 мл, а стакан всего 200 мл. Можно было бы и на 250 мл положить. Я приспособилась и пользуюсь чашкой на 250 мл.
А вот крючком для извлечения лопасти ни разу не воспользовалась. Хотя пеку хлеб каждый день, а иногда и по два раза за день на протяжении четырех месяцев. Моя помощница пашет уже четыре месяца, обалдеть. Муж у меня в сухую ест хлеб, поэтому пеку каждый день. Муку начали покупать по 10 кг мешками 😊
Нравится, что у хлебопечки по краям и на дне имеются вентиляционные отверстия, во время готовки не пахнет пластиком и ничего не плавится.
Ножки прорезиненные, за счет чего во время замеса "машина" стоит как вкопанная и не прыгает по столу.Форма квадратная с антипригарным покрытием хорошего качества, еще ни разу ничего не пригорало. А вот после ежедневного использования ручка у ведерка закоптилось и на внешней стороне появились подтеки, которые не отмываются. Для меня внешний вид не играет роли, главное, чтобы хорошо пекла.Сейчас о лопасти, слава богу, она есть запасная! Спустя 4 месяца эта начала немного люфтить, планирую поменять когда уже полностью прокручиваться начнет и не будет замешивать тесто. На алиэкспресс заказала такую же, стоит копейки. Жаль нельзя оставлять ссылки.В комплекте есть книжка в которой все подробно написано, в том числе рецепты тоже в ней.Подробно расписано какая программа какой хлеб приготовит. Для новичков очень актуально.А вот мой самый первый хлебушек, приготовленный по книжке, называется "белый хлеб". Тогда я особо не разбиралась и не смазала форму маслом.Без смазывания лопатка оторвала нижнюю часть хлеба. Достаточно было интенсивно смазать один раз, оставить на полчаса и все. Теперь во время готовки не смазываю, добавляю масло по рецепту.Это тоже белый хлеб, не знаю какой по счету. Наверно раз 30 точно пекла его, он самый простенький и вкусный. Отлично подходит для бутербродов.А это хлеб с изюмом, тоже из книжки. По сути сладкая булочка к чаю, очень вкусная, но готовила всего раз.
Ржаной хлеб готовлю наравне с белым, почти ежедневно. Использую квасное сусло или ферментированный сухой солод. От этого зависит шапочка.
У всех буханок получается небольшое отверстие снизу, лопасть остается в ведерке.А это пшенично-кукурузный хлеб из книги. Корочку можно выбирать любую, здесь темная. Получился хрустящий хлебушек, не такой желтый, но ароматный и вкусный. Немного похож на магазинный маисовый.
А этот рецепт просто топовый, он самый классный. Пока пекла, вся квартира пахла невероятным ароматом, извлекли из печки и сразу съели всю буханку, поэтому нет фото в разрезе. Назвала я его хлебом на кефире с укропом и семенами льна.
Рецепт:
- 300 мл кефира (комнатной температуры)
- 20 г растопленного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1,5 ст. л. подсолнечного масла
- 1,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 1,5 ч. л. сухих дрожжей
- 550 г пшеничной муки
- Пучок укропа
- 1 ч. л. семян льна
Режим основной, вес 1000 г, корочка светлая.
Чуть ниже на фото быстрый хлеб, он немного уступает по вкусу всем остальным, больше не готовлю. Но лучше, чем магазинный!
Много раз замешивала дрожжевое тесто в печке, очень удобно, засыпала все разом и через полтора часа готовое пышное тесто. Только вот по книге получается слишком обычное и невкусное тесто. Поэтому предлагаю свой любимый вариант:
- 250 мл молока
- 1,5 ст. л. сухих дрожжей
- 3 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- 2 яйца
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- 450-500 г пшеничной муки
Йогурт ставлю два раза в неделю на ночь, на 10 часов. Если ставить на 8 часов, то получается жидким, питьевым. Мне нравится когда ложка стоит.
При желании можно добавить ягодки. Из чего ставлю йогурт? Да просто литр молока и банка активиа термостатный или же теос греческий. Также накупила всяких сухих заквасок для йогурта, с ними конечно же густо получается и быстрее.
Среди моих любимчиков есть несколько рецептов, которые я часто готовлю. Вот сегодня села писать отзыв, а фоток нет, специально печь хлеб не буду, позже дополню просто. Этих рецептов в книжке нет, поэтому запишите!
"яблочный хлеб"
- 175 мл молока
- 1 ст. л. майонеза
- 70 г очищенных и натертых яблок
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 450 г муки
- 1,5 ч. л. жрожжей
- Режим основной, вес 750 г, корочка средняя
"хлеб фитнес"
- 300 мл воды
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 350 г муки
- 1,5 ч. л. дрожжей
- 170 г отрубей
- по 2 ст. л. семян льна, тыквы, подсолнуха
- Режим основной, 1 кг, корочка средняя
"горчичный хлеб" (стакан 200 мл)
- 1 стакан теплой воды
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 1 ч. л. соли
- 1,5 ст. л. сахара
- 1 ст. л. овсяных хлопьев (геркулес)
- 2-3 ст. л. горчицы
- 1 стакан ржаной муки
- 2 стакана пшеничной муки
- 2 ч. л. дрожжей
- Режим основной, корочка светлая, вес 750 г
Вывод. Хлебопечь Midea BM-220 Q3-W к покупке рекомендую. Благодаря этой чудо технике у нас дома всегда свежий хлеб и вообще не тратиться время на его приготовление. Если раньше пекла в духовке, то это было трудно. Постоянный жар от плиты, все время нужно контролировать, счет за электричество выше. А теперь все готовится само. Если вы еще решаете какую модель покупать, то эта подойдет отлично.
По моему совету друг подарил матери на день рождение, испекла хлеб и тоже не нарадуется.
Плюсы.
- недорогая
- запасные части можно заказать на алиэкспресс
- хорошо печет
- тихо замешивает
- есть все нужные программы
- можно приготовить йогурт
Минусы.
Всем спасибо за внимание, также можете ознакомиться с моими другими отзывами:
Красивый графин, который подойдет только для воды и сыпучих продуктов. Я залила сок, что получилось.
Поглотитель запаха, который поглотил запах рыбы. Бесполезная штука, которая сработала на ура.
Сколько стоит обойти весь Кремль? Актуальные цены и информация. Советы от коренного жителя.
Чем плох телевизор KIVI? Он на андроиде, 4к - говорили они. Спустя полгода я все поняла.
Очень вкусная рыбка из магазина Красное Белое. Плотные малосоленые куски с грибочками и маслинами. Идеальный состав.
