Приветствую!
Свой день рождения в сентябре 2022 году я хотела отметить в каком-нибудь красивом ресторане. Я набросала список из нескольких заведений, но окончательный выбор попросила сделать мужа, чтобы для меня было сюрпризом, где же мы поужинаем. Он принял решение сводить меня в Zemlya Moscow. Привлекла концепция и громкий заголовок на сайте:
Первый планетарный ресторан в Москве
Что ж, звучит действительно привлекательно!
Местоположение и контакты
Zemlya Moscow находится по адресу:
Большой Саввинский пер., 12, стр. 6, Москва
На сайте можно найти более подробную информацию, фотографии, меню, контакты, а также забронировать столик.
Ссылка на сайт >>
Перед заведением есть небольшая парковка. Мы были там в будний день приблизительно в 5 вечера, она была практически пустой.
Обстановка и обслуживание
На входе встречает сотрудник ресторана, помогает с верхней одеждой. Гардероб находится на первом этаже. Оформление красивое и стильное: камни, зелень, темные стены.
Там же есть небольшой зал, напоминающий бар, вход туда видно на фото ниже.
Основной зал ресторана находится на втором этаже. Он огромный, просторный. Столиков много, разного размера, с удобными креслами и диванчиками.
Рядом с баром расположен большой круглый стол с миниатюрой луны по центру. Она светится, выглядит это красиво.
Над баром снова луна, только уже побольше и объёмная. По фото этого не видно, но инсталляция просто огромная!
Столики красиво сервированы.
Туалеты чистые и тоже стильно оформленные.
В общем, интерьер заведения продуман детально, в одной тематике, это видно.
Еда и напитки
Блюда и напитки в меню разделены на стихии: огонь, воздух, вода, земля. В разделе горячего, например, в категории "Огонь" можно увидеть блюда из мяса, "Воздух" - из птицы, "Вода" - рыба, "Земля" - блюда из овощей.
Выбор блюд очень приличный, различные закуски, салаты, много видов рыбы, есть морепродукты, включая устрицы. Барная карта достаточно большая, хороший выбор вин, крепкий алкоголь, много разных коктейлей, есть интересные безалкогольные напитки.
Расскажу о блюдах и напитках, которые мы пробовали. Цен на момент посещения я, к сожалению, не помню, так как чек не сфотографировала, поэтому укажу актуальные на момент написания отзыва. Мы там были год назад, скорее всего они немножко подросли, да и меню слегка поменялось.
В качестве закуски я выбрала тартар из оленины. Он подается в косточке, с брусникой и чипсом в форме северного оленя. Блюдо по вкусу приятное, мясо хорошее, мягкое, без неприятных привкусов, которые иногда могут быть у оленины. Мне понравилось, но восторга не вызвало.
Стоимость: 1200 ₽.
Муж заказал горячую закуску из томленой говядины с картофельным пюре, которую на данный момент, похоже, исключили из меню. Ему в целом понравилось, правда это больше похоже на обычное горячее блюдо. Я тоже попробовала и могу сказать, что блюдо приятное, но не запоминающееся.
На горячее я выбрала угольную треску с израильским кускусом под сливочно-икорным соусом. Кстати, до того момента я и не знала, что израильский кускус это самый обыкновенный птитим, и ожидала увидеть на тарелке очень любимый мной пшеничный кускус.
Ожидание немного не оправдалось, но это по причине моей неосведомленности. Подача очень красивая. Треска располагается на подушечке из птитима, сверху огромный черный чипс.
Сняв его, я увидела саму рыбку, и то, как она приготовлена мне не очень понравилось. Просто пожаренный небольшой кусочек трески с серой кожей. Мне она показалась какой-то пресноватой, суховатой. Соус самый обыкновенный, икра тут как будто бы лишняя.
Стоимость: 1300 ₽.
Также я решила взять себе закуску из камчатского краба с соусом спайси и икрой. И это было единственное блюдо, которое вызвало у меня восторг! Сбалансированно, нежно, слегка островато, и икра тут очень в тему! Я очень люблю краба, его вкус здесь хорошо ощущался, гармонично дополнялся остальными ингредиентами. В меню его больше нет, а жаль, блюдо очень удачное.
Муж взял вырезку с картофельным и тыквенным пюре, это блюдо в меню мне на текущий момент не удалось обнаружить. Мясо было хорошо пожарено, гарниры вкусные, но как-то снова совсем непримечательно.
На сладкое я взяла десерт под названием Zemlya с крайне привлекательным описанием.
Десерт в виде планеты Земля. Внешнее ядро состоит из крема из сливочного сыра с добавлением орехового пралине, мантия из хрустящего песочного печенья, внутреннее ядро из малинового пюре, оболочка из шоколада и кандурина
Неплохой десерт, но для меня оказался приторным. Крем нежный, всё вроде бы приятно, но хотелось запить литром чая.
Стоимость: 850 ₽.
Муж выбрал яблоко, которого, вы не поверите, тоже больше нет в меню. Ожидал яркий вкус зеленого яблока, но получил проходной, сладкий, ничем непримечательный десерт.
Из напитков брали разные коктейли. Они в меню тоже разделены по стихиям, много интересных авторских коктейлей.
Подача у некоторых из них симпатичная, хоть и несложная в исполнении.
Много интересных сочетаний ингредиентов: джин на кинзе, лаванда, базилик.
Коктейли вкусные, особенно мне понравился вот этот с грейпфрутом.
Также брали безалкогольный коктейль "Эвкалиптовый лемонграсс". Очень-очень мятный, как зубная паста. Не все понравится.
Ужин со всеми блюдами и напитками, которые я показала на фотографиях, на момент посещения нам обошелся примерно в 11-12 тысяч рублей.
Итоги
У ресторана интересная концепция и красивый интерьер, продуманный до мелочей. Обслуживание на уровне всех хороших заведений Москвы, по крайней мере мы ни с чем неприятным не столкнулись. Но вот что касается еды и напитков, особенно с учетом их стоимости, они восторга не вызвали. На мой взгляд можно найти массу заведений, где будет вкуснее и интереснее. Может на нашем впечатлении сказалось то, что незадолго до этого мы были в топовых ресторанах России в Санкт-Петербурге, таких как Birch или BOBO, где мы испытали массу гастрономических восторгов, о которых спустя время продолжаем вспоминать. Может быть причина в том, что периодически мы бываем в заведениях, где тоже всё хорошо и вкусно, но значительно дешевле. Может быть блюда мы выбрали не самые удачные.
Zemlya Moscow неплохой ресторан, который я скорее рекомендую, чем нет, но оценить его больше чем на четверку не могу. Скорее даже на четверку с минусом.
Благодарю за внимание!
♥ Ваша Viktoriya_kokos ♥
♥♥♥Подписывайтесь на мой профиль, чтобы не пропустить новые отзывы.♥♥♥
