Получено с условием написания отзыва (бесплатно или со скидкой)
Давно хотела фритюрницу, но как-то до покупки не доходило. Однако когда фритюрница появилась у меня дома и я нервно искала классные рецепты для нее оказалось, что не все блюда хороши в реальности. У меня не обошлось без порчи продуктов, но и классные вкусные блюда я тоже приготовила, например, ножки как в KFC. Это так вкусно, что невозможно оторваться. Делюсь и с вами впечатлениями от Фритюрницы GFGril GFF-025 Easy Cook и удачными рецептами.
Фритюрница приехала в картонной коробке, внутри были специальные балансирующие элементы, чтобы она даже при падении не повредилась. Она довольно компактная и весит всего 1,9 кг в упаковке, поэтому без труда все донесла домой. Фритюрница была дополнительно упакована в полиэтилен.
Фритюрница GFGril GFF-025
В комплектации:
фритюрница
корзина со съемной ручкой
инструкция
Комплектация фритюрницы
✦ Описание фритюрницы
Фритюрница очень компактная, с одной стороны это плюс, если вас маленькая кухня и мало места для хранения, с другой может быть помехой в приготовлении некоторых блюд.
Крышка фритюрницы съемная
Несмотря на компактность у фритюрницы все очень продуманно сделано. Крышка съемная, на крышке есть окошко через которое можно смотреть, как готовится блюдо.
Фритюрница GFGril GFF-025
Также на крышке располагается фильтр, через который проходит пар. Первые раз, когда я готовила, фритюрница стояла под кухонные навесными шкафами, и весь пар поднимался на них. Это не благоприятно сказывается на мебели, поэтому стоит выбирать место установки фритюрницы такое, чтобы над ней не было шкафов. В идеале там где вытяжка.
Конфигурация фритюрницы продумана так, чтобы во время готовки можно было закрыть крышку с корзиной внутри, а ручка при этом остается снаружи.
Металлическая корзина
Фритюрница GFGril GFF-025
На дне фритюрницы есть прорезиненные ножки, чтобы она не скользила по столу.
Дно
Резиновые ножки на дне
Шнур питания средней длины. На корпусе есть рычаг для открытия крышки, индикатор нагрева, регулятор температуры.
Копка открытия крышки и регулятор темпетартуры
Шнур питания
Сбоку на корпусе есть шпаргалка сколько градусов и времени нужно для приготовления тех или иных продуктов.
Ручки и шпаргалка
По бокам есть удобные ручки.
✦ Опыт эксплуатации
В поисках рецептов я обнаружила какие-то дикие советы, странные ингредиенты. Но кто ищет, тот находит и я нашла несколько рецептов, которые были относительно просты в приготовлении и обещали быть вкусными. В первую очередь я прочла инструкцию, протерла фритюрницу и вымыла корзину. Корзину просушила полотенцем. Налила растительное масло до отметки MAX - это 1,2 литра масла.
Уровень масла
Первый опыт
Это была неудача. Я решила приготовить корн-доги с сыром. Вроде все было понятно и доступно, но я просчиталась с размерами фритюрницы, а они довольно миниатюрные. Сосиски купила сымые обычные, также нужен был сыр в пластинках. Суть блюда заключалась в том, что я оборачиваю сосиски сыром, ставлю их в морозилку на 30 минут, в это время готовлю тесто.
Продукты для корн-догов
Однако, когда я начала макать сосиску на шпажке в тесто, мой сыр начал отваливаться. Я же все равно обмакнула и сунула во aритюр, но сосиcка не влезла полностью, тесто начало стекать и еще торчала шпажка. В итоге пол кухни я уделала в тесте и вторую половину в масле. Корзину пришлось чистить от прилипшего и зажаренного теста. НО! Попробовала кривой косой дог, оказалось он очень вкусный, тесто тонкое, тоже вкусное, сырок подплавился.
Тесто для корн-догов
Корн-доги в сыре
Жарка корн-догов
Можно сделать тесто гуще и сосиски порезать помолам, а сыр взять более эластичный. Я так и сделала, но к сожалению, лучше не стало. Сосиски хорошо проморозила в сыре, но тесто в итоге так сильно прилипло к корзине, что отодрать было сложно.
Отдирание корн-догов
Вариант без корзины тоже сомнительный, потому что тесто капает и плавает по всей фритюрнице. В общем не буду писать сюда рецепт, так как он максимально неудачный, ну или руки у меня не из того места.
Корн-доги
Корн-доги
Рецепт ножек как в KFC
ножки голени куриные - 1 кг (я брала маленькие специально выбирала)
молоко - 1 литр
мука - 1 стакан
Для приготовления ножек
Специи:
красный перец сладкий - 2 ст. ложки
черный перец молотый - 1 ч.л. если хотите острые то больше сыпьте
сухой чеснок - 1 ч.л.
орегано - 1ч.л.
смесь перцев - 1 ст.л.
соль - 1 ст.л.
Фритюрница GFGril GFF-025
Сперва нужно смешать все специи, немного отсыпать в муку, на глаз. БОльшую часть специй засыпать в подготовленные ножки. Далее залить ножки молоком так, чтобы они были полностью покрыты, немного помешать и накрыть пищевой пленкой. Поставить мариноваться в холодильник на 2 часа.
Процесс приготовления ножек
Ножки замаринованные
Через 2 часа достать ножки. Обмакиваем ножку в муке и снова макаем в маринад, так делаем минимум 2 раза и до 5-7 раз. Но у меня муки и терпения хватила на двойное обмакивание.
Ножки
У меня в корзину фритюрницы помещалось по 2 ножки. Жарила на температуре 160 градусов в течении 12-15 минут.
Ножки
Ножки получились восхитительные, вкусные с хрустящей корочкой. Немного с остринкой. Маринад сделал мясо нежным и просто тающим во рту, мне показалось даже вкуснее чем в KFC, потому что мясо было очень сочным, не сухим. Попробуйте этот рецепт, пальчики оближите.
Ножки и картофель фритюра
Сочные ножки из вритюра
✦ Уход за фритюрницей
Ну и вопрос, который меня очень волновал, как часто нужно менять масло во фритюре? В интернете пишут, что после 7-10 готовок, но мне хотелось его поменять раньше. Масло сливаю, аккуратно все промываю и протираю сухой салфеткой. После каждого приготовления лучше снимать съемные части и хорошо промывать. Я за то, что своевременный уход и бережное обращение гарантирует длительность использования техники.
Фритюрница отработала
Фритюрница GFGril GFF-025
✅ Плюсы:
компактность;
быстрый нагрев;
корзину можно мыть в ПМ;
бюджетная стоимость;
регулятор температуры до 190 градусов;
окошко в крышке;
фильтр;
съемная крышка.
❌ Недостатки:
небольшая корзина, сосиска на шпажке не влезла
Фритюрница GFGril GFF-025
✦ Итог
Как оказалось фритюрница позволяет приготовить вкусные блюда и разнообразить рацион. Мне понравилась ее компактность, удобство использования и качество блюд, которые получались. Рекомендую!
Ну наконец-то! Рецепт курочки из KFC нашла! Попробую приготовить пока по старинке, в кастрюльке, а понравится, так и к фритюрнице приглядеться можно будет!
да, я тоже искала долго, какие-то странные варианты предлагали в хлопьях, но в комментах сказали это жестко и не вкусно. Этот рецепт был максимально приближенный к реальности и по вкусу почти также круто!
