Давно хотела попробовать приготовить мороженое самостоятельно дома, но как-то все руки не доходили. И вот свершилось! Чудесное экзотическое мороженое со вкусом "Манго-Маракуйя" появилось на моей кухне.
Рассказываю как его сделать. В основе готовая смесь от марки Bombbar. Ее можно приобрести
на сайте.
Цена за пакет 200 рублей. Вполне доступно, учитывая, что качественное мороженое сейчас меньше чем за 100 рублей/порция не купишь.
Смесь эта особенная, для тех, кто придерживается правильного питания:
- в ней нет сахара;
- есть пищевые волокна;
- низкая калорийность.
Вот состав:
концентрат сывороточного белка, молоко сухое обезжиренное, инулин (пищевые волокна из цикория), ароматизаторы натуральные, загустители (ксантановая камедь, гуаровая камедь, кмц), антиокислитель (аскорбиновая кислота), краситель натуральный, подсластители (сукралоза).
Способ приготовления указан на пачке. На деле все очень просто.
Вам понадобится:
1. Смесь для приготовления мороженого 60 грамм.
2. Молоко или вода 140 мл.
3. Миксер или блендер.
Специально отмерять 60 грамм смеси не нужно: внутри пакета есть мерная ложечка. Для приготовления нужно отсыпать 3 мерных ложки.
Основа мороженого — это порошок с ароматом "Манго-маракуйя".
Итак, берем блендер и наливаем туда 140 мл молока (можно делать на воде, но на молоке вкуснее).
Добавляем смесь от "Бомббар" и взбиваем не менее 30 секунд.
Получается однородная консистенция желтого цвета.
Получившуюся смесь переливаете в креманку для мороженого или небольшой контейнер.
Затем ставите на 2-4 часа в морозилку и, вуаля, мороженое готово!
Все очень просто.
Перекладываем в тарелочку. Долго в тепле не оставляете, начинает таять.
На вкус мороженое очень нежное, с привкусом экзотических фруктов, мягкое. Слегка сладкое (хотя сахара в нем нет).
Готовится очень просто.
Вскрытую пачку смеси можно хранить в течение двух месяцев.
Всей смеси хватает на две больших порции или на 3 средних.
Очень советую попробовать!
