🥐 ВВЕДЕНИЕ 🥐
Ещё буквально лет семь назад я совершенно не умела готовить. Особенно мне не удавалась выпечка. Ситуация немного исправилась с приобретением хорошего духового шкафа. У меня хоть что-то стало получаться. Пеку я, конечно, редко, но пришла к выводу, что многое зависит и от того, в какой посуде печь.
У меня было множество разных форм: какие-то разбились, какие-то лопнули в духовке, к силиконовым всё липнет, были формы, которые ржавели, были те, у которых уже через месяц облупилось покрытие.
Вот Polaris пока радует. Хочется постоянно готовить что-то новое, искать новые рецепты.
Речь в отзыве пойдёт о круглой форме для выпечки Kontur-23R из серии Kontur Collection. В моём случае эта форма входит в состав набора Kontur-3323SET.
🥐 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ 🥐
- Материал: экологичная высокопрочная алюминизированная сталь
- Покрытие: высокопрочное двухслойное антипригарное покрытие Xynflon
- Изготовитель: Поларис Корпорейшн Лимитед, Ванчай, Гонконг
- Импортер: ООО "Континент", Россия, Москва
- Сделано: в Китае
- Дата производства: 05.01.2021 г.
- Официальный сайт
- Размеры формы: диаметр 23 см, высота 5 см, толщина стенок 0,7 мм
Я считаю, что покупать формы в комплекте выгоднее. Да и удобнее, чтоб сразу и прямоугольная, и круглая. Сейчас вышел набор в бежевом оттенке. 🙄
🥐 ОПИСАНИЕ 🥐
Коробка из плотного качественного картона имеет отверстие, через которое видно часть формы. Можно оценить цвет, форму, поверхность.
Картонные вставки внутри коробки обеспечивают сохранность содержимого при доставке.
Я их не стала выбрасывать, после использования просто убираю формы обратно в коробку, а коробку в шкаф, чтоб не болтались везде.
Круглая форма Kontur-23R имеет небольшие размеры. Вы сами можете в этом убедиться.
Но она довольно глубокая, что позволяет сделать хоть и не большой, но высокий пышный пирог.
Форма имеет волнистые бортики, за которые удобно браться прихватками.
Рифлёная поверхность позволяет нижней части пирога равномерно пропечься и не пригореть. Вообще поверхность отличная, к ней ничто не прилипает во время готовки. И готовое блюдо хорошо отстаёт от краёв формы.
Форма очень красиво мерцает благодаря сияющим вкраплениям, хоть и не очень ярко.
Поверхность формы зернистая, как наждачная бумага, шершавая на ощупь.
🥐 ПРИМЕНЕНИЕ 🥐
Я когда первый раз взяла форму в руки, показалось, что она чем-то присыпана. При ближайшем рассмотрении, оказалось, что это действительно так. Вероятней всего, это какая-то пыль от картонных коробок
Поэтому перед первым применением форму пришлось помыть.
Сама готовка очень комфортная. Все манипуляции с формой легкие и беспроблемные, начиная от готовки и заканчивая мытьём.
Я не использую пергаментную бумагу или фольгу. Я сразу смазываю форму маслом.
Кот мой тоже участвует в приготовлении пищи, пока я смазываю форму, он вылакал всё молоко вместе с замоченной в нём манной крупой.
Пришлось замочить манку заново.
Форма легко смазывается. Масло ложится тонким слоем. С подсолнечным, кстати, тоже очень легко. В стеклянных формах масло вечно растекается, где не надо. В этой форме даже каплю масла можно размазать тонким слоем.
Я закладываю в форму 500 грамм творожной массы, она не занимает всю форму. Можно было бы раза в три больше положить.
Форма не подходит для применения на кухонной плите и в микроволновой печи, но она отлично помещается в мой духовой шкаф.
Я часто выпекаю при температуре 250 градусов. Форма не деформируется совершенно. И покрытие в идеальном состоянии, как в первый день.
Самое важное, конечно, то, что блюдо не пристаёт к краям формы. Часто бывает, что вытряхиваешь пирог из формы, а выпадает всего половина, вторую приходится лопаткой отковыривать. С этой формой такого нет. Кстати, царапать её нельзя, поэтому рекомендую взять силиконовые или деревянные лопаточки.
Запеканка перекинулась на блюдо одним легким движением, оставив форму практически чистой.
Чуть по краям потемнело масло, но оно не пригорело к поверхности формы.
Стирается простым движением.
🥐 МЫТЬЁ 🥐
В инструкции производителя указано:
- Перед первым использованием удалите с посуды все ярлыки и этикетки, вымойте изделие в тёплой воде с мягким моющим средством, тщательно сполосните и вытрите насухо.
- Можно мыть в посудомоечной машине.
- Не используйте для чистки жесткие предметы, металлические мочалки, абразивные составы, отбеливатели и растворители.
- Обязательно вытирайте изделие насухо каждый раз после мытья при каждом использовании.
Я мою любым своим моющим средством. У меня нет никакой ядрёной химии, я пользуюсь экосредствами, поэтому проблем у меня нет. Намылила и смыла.
После мытья следует протереть форму. Производитель советует её прокаливать в разогретой духовке.
Для увеличения срока службы изделия рекомендуется помещать чистую форму после использования в духовой шкаф на 5-10 минут при температуре 50-80° ("прокалить").
Буду периодически это делать, чтоб продлить срок жизни моей формы.
🥐 ВЫВОДЫ 🥐
Форма для выпечки Kontur-23R от Polaris меня порадовала. Я впервые в жизни смогла приготовить вкусную запеканку, раньше мне это не удавалось сделать. Получалась какая-то подошва. В этот раз всё отлично. Запеканка идеально пропеклась со всех сторон и нигде не пригорела, к форме не прилипла. 😍 Муж даже предложил на днях повторить блюдо.
ДОСТОИНСТВА:
😊 Соотношение цена/качество
😊 Выпечка не прилипает к форме, не образуется нагар
😊 Форма моется без проблем
😊 Блюда пропекаются равномерно
😊 Не деформируется при высоких температурах
😊 Покрытие не облупляется
😊 Гарантия от производителя 1 год
😊 Форма очень лёгкая
😊 Можно мыть в посудомоечной машине
НЕДОСТАТКИ:
☹ Нельзя использовать на кухонной плите и в микроволновке
☹ Требует деликатных моющих средств
☹ Нельзя царапать
Форма мне очень понравилась. Я даже хочу подарить маме такую же, чтоб она тоже могла побаловать себя и папу вкусняшками.
Сама я с удовольствием буду печь и дальше. Я в этом не сильно, но форма для выпечки Polaris это уже половина успеха. От меня ей пять звёзд. ⭐⭐⭐⭐⭐
Желаю вам кулинарных свершений и приятного аппетита. 😋
