Смесь для выпечки Dr.Bakers / Dr.Oetker Творопыш — отзыв

Доброе утро!!!

Продолжаю делиться с вами своими находками в мире прибамбасов для приготовления вкусняшек в режиме "быстро, вкусно, не затратно"

.С недавних пор моё внимание привлекли сухие смеси для выпечки, которые значительно сокращают время "танцев у плиты", и помогают приготовить необыкновенно вкусную домашнюю выпечку.

В предыдущих отзывах я рассказывала о смесях ОАО Русский продукт.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

ЛИМОННЫЙ КЕКС.

А также о безглютеновой смеси для выпечки, с помощью которой можно приготовить не только вкуснейший хлеб, но и массу другой ароматной выпечки с гречневым ароматом (Диет-рецепт)

МАКМАСТЕР БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ ГРЕЧНЕВАЯ СМЕСЬ.

Сегодня хочу рассказать о малыше Творопыше от «D-r Oetker».Именно с этой смесью с легкостью можно приготовить необыкновенно воздушную и нежную творожную запеканку.Главный плюс - запеканка получится абсолютно диетической.

Смесь разрешена приверженцам диеты Дюкан, поэтому среди худеющих она очень популярна.Можно кушать выпечку и совершенно не опасаться за фигуру.

Смесь «Творопыш» для приготовления великолепной, воздушной творожной запеканки. Благодаря смеси ваша запеканка будет объемной и пышной. Для одной упаковки смеси понадобится 750 г творога. Вы удивитесь тому, насколько ваша запеканка станет ароматнее и вкуснее с помощью смеси «Творопыш» Dr.Oetker.

Творог я люблю.Это прекрасный источник белка.И кушать обезжиренный творог иногда так приедается.Поэтому я пеку сырники (есс-но, диетические),пеку запеканки и постоянно в поисках диетических рецептов, желательно, сладкой выпечки, потому что я сладкоежка еще та.

Какова была моя радость, когда на Дю-форуме, где я постоянно общаюсь с заядлыми Дюшечками и подглядываю интересные рецептики, я обнаружила информацию, что смесь Творопыш нам можно.

Давайте посмотрим, что там в составе..

кукурузный крахмал,загуститель: дикрахмалфосфат,ароматизатор.Содержит лактозу

И это всё..Конечно, состав натуральностью не блещет, и найдётся масса критиков, которые сейчас раскритикуют смесь в пух и прах.Во многом соглашусь, но когда есть возможность разнообразить диетическое меню, мне кажется, все средства хороши.Тем более остальные продукты для рецепта мы готовим сами..Добавляем творог, кто-то может манку добавит, сахар,молоко,яйца.

Смесь стоит около 50 рублей.Симпатичный бумажный пакетик, вес 60 грамм.(всего-то 60 грамм)

На обратной стороне традиционный рецептик приготовления творожной запеканки,перечислены все необходимые ингредиенты.Я,конечно, скорректировала рецепт под себя, заменив кое-какие продукты на диетические.

Мой диетический набор продуктов..

1.Творог обезжиренный 750 грамм (я пеку с сухим рассыпчатым, но можно и с мягким творожком, типа Савушкина)

2.5 яиц

3. сахарозаменитель, у меня жидкий милфорд

4. обычный ванилин

5. сама смесь творопыш

6. изюм (у меня не было, заменила на грецкий орех), а вообще на Дюкане нам всего этого нельзя..Можно добавить ягоды Годжи.

7.Молоко 1,5%

Тесто готовлю строго по рецепту на обороте.Я думаю, это залог именно такой воздушной творожной запеканки.

1.Отделяем белки от желтков и взбиваем их с сахзамом до пышной пены

Добавляем изюм / грецкий орех/ ягоды Годжи

Выкладываем смесь в форму и ставим в духовку без предварительного разогрева на 60 минут (выпекаем на 170 гр)..если у вас электродуховка, то лучше разогреть..

Готовность проверяем деревянной зубочисткой (если сухая, запеканка готова)..А вообще духовку до готовности лучше не открывать.

Готовую запеканку оставляем в духовке еще на 10 минут.

Пользоваться этой смесью мне понравилось.На выходе получается отличная воздушная запеканка,которая тает во рту.Совершенно не отличить от вредной..

Конечно, такие вещи я готовлю только для себя.

Но у меня в семье есть еще два твороголюба- муж и дочка.Дочь из домашней выпечки вообще предпочитает только запеканки из творога, муж тоже не откажется.Долгое время я пыталась найти для себя идеальный рецепт творожной запеканки, как в садике..Все мы помним тот удивительно-нежный вкус.Но то ли руки не из того места, то ли еще что-то, но я терпела неудачи за неудачами.Пока однажды не нашла такой простой, но такой вкусный рецепт, что теперь эта выпечка для меня вообще не вопрос.

Делюсь рецептиком с вами.Он настолько прост, что, смею надеяться, приживётся в вашей кулинарной книжке.

500 гр творога,

3 ст.л сахара,

2 ст.л манки,

2 ст.л размягченного сливочного масла (не растопленного)

1 яйцо

половинку чайной ложки соли

100 грамм изюма,

ванилин

Творог смешиваем с размягченным маслом (не растопленным-это важно)

Яйцо взбить с сахаром.

Смешать все ингредиенты до однородной массы, добавить изюм

Форму смазать маслом, выложить массу, смазать сверху сметаной..Выпекать при т 180 гр всего 30 минут..

Вот и все!!!

На этом у меня всё!!

Смесь творопыш рекомендую и ставлю 5 баллов.Для себя каких-либо недостатков не нашла.