Свекла хоть и не настолько необходимый продукт, но несколько блюд всё же не обходится без неё. Со свеклой можно в принципе даже не заморачиваться, и купить её в магазине, по цене она доступная и недорогая. Раньше она правда стоила 40 руб за 1 кг, теперь же около 100 руб за 1 кг., но много её не купишь, обычно надо-то совсем немного.
Но, если есть огород и возможность посадить свеклу, то я не упущу эту возможность.
Выбор семян свеклы очень большой. Есть простые семена, есть обработанные. Разная по форме: цилиндр, круглая, овальная. Не знаю почему, но мне не нравится цилиндрической формы, я предпочитаю только круглую. Хотя замечала, что многие садоводы любят исключительно цилиндр.
Когда только начинала сажать, даже и не знала какой сорт свеклы лучше брать, доверилась выбору продавца. И этот выбор свеклы был все три года подряд. Настолько я его полюбила за его урожайные качества, и вкусовые качества.
Место покупки: любой специализированный магазин семян
Цена: этот сорт не из дешёвых, цена за пакетик от 40 руб.
Производитель: ООО "Центр-огородник", Москва
УПАКОВКА
Стандартный пакетик, привычного размера для всех семян. Иллюстрация большой красивой свеклы
С обратной стороны пакетика, информация о свекле
Семена
У этого сорта семена всегда отличаются среди других сортов свеклы. Семена зелёные особой формы для свеклы, такие семена ни с какими другими культурами не перепутать. Цвет зелёный означает, что семена обработы фунгицидом Тирам. Поэтому ни какой дополнительной обработки, ни тем более замачивая перед посевом не требуется
не люблю работать в перчатках, поэтому руки конечно же в земле
Качество всегда хорошее в том плане, что семена крупные, в меру ровные и мало попадается некондиции/брака
Семена дополнительно упакованы в отдельный белый пакетик, а не лежат россыпью в упаковке.
В упаковке семян 2 гр, это вполне достаточно даже на несколько сезонов. У меня редко уходит пачка, остаётся на следующий год.
Посадка
Я ни разу не сажала семена свеклы рассадным способом, зачем такие трудности. Свекла и так отлично вырастает, если посадить её прямо в грунт, без всякой там спец подготовки.
Сроки посадки для каждого региона свои, но для свеклы есть свой срок он указан на упаковке. И я этому сроку следую, и до 15 мая свекла у меня будет посажена. Можно конечно задержаться, если уж погода будет совсем нерасполагающей к посадкам, но до 20 числах она будет высажена.
На грядке делаю бровку проливаю водой, и по два семечка сажаю в грунт через определённое расстояние. Где-то получается по одному семечку, а иногда в итоге потом вообще получается, что в одном месте сразу 3-4 сеянца
Но, стараюсь класть в лунку по два, чтобы потом свекла не была совсем крупной, а когда 2 сразу, то и корпнеплоды получаются идеальны по размеру. Ну потому что я не люблю гигантскую свеклу, её сложно чистить и куда либо применять.
Уход за свеклой
Это именно та культура, которая не требует к себе внимания. Если только любит когда её листья задевают ногами. То есть проходишь мимо свеклы, и задеваешь всю её ботву. Лично я так замечала, что она лучше растёт.
За весь период роста свеклы, я её ни чем не удобряю. Вообще на огороде применяю только настой крапивы, минеральные удобрения не использую совсем. Но и когда свекла формируется в плод, мне почему-то не хочется ни чем на неё поливать. На это у меня есть своя причина.
Иногда получается, что у меня свекла посажена густо. Первое небольшое прорежевание я делаю, когда на растение уже 2 листика
А потом уже прореживаю когда свекла сформирована в плоды, они правда небольшие, но именно из такой свеклы, я смело могу уже сварить борщевую заправку на зимнее хранение. И уже оставшаяся свекла на грядке растёт до сбора урожая
Поэтому я её ни чем и не подкармливаю, ей достаточно питания с заправленной с осени грядки. Правда один раз услышала, что 3 раза за сезон нужно полить свеклу раствором соли 1 ст.л на 10 л. воды, якобы свекла будет слаще и крупнее, и восполняет недостаток натрия. Один раз я так полила, и если честно разницу не почувствовала. Но и нужно учитывать, что соль закисляет почву, а у меня и без этого кислая почва.
Мой уход за свеклой заключается только в поливе и прополках от травы, чтобы трава не мешала формироваться плоду.
А ещё я заметила одну особенность, вроде стараешься сажать свеклу через расстояние по одному два семечку, но в результате получается целый лес сеянцев, как будто я просто пачку свеклы бросила и не учитывала расстояние. И только недавно нашла разъяснение этому недоразумению
Важно! Семена свеклы представляют собой соплодия из 3 – 5 семян, которые образуются в результате срастания цветков. Поэтому как бы Вы не старались сделать приемлемое расстояние между семенами при посеве, всходы все равно будут появляться гнездами – а, значит, придется прореживать.
Урожай
Это самая интересная часть, мне самой нравится собирать урожай свеклы. И урожай достаточно хороший. Но, вначале поделюсь как же чувствует себя свекла во время всего роста.
По ботве можно уже смело делать выводы какой урожай будет свеклы. Иногда в другой грядке свекла не хочет расти, и ботва у неё будет самого плачевного вида, хотя уход будет везде одинаковым. Свекла вырастет, но очень мелкой.
Но, там где у меня высокая грядка, смешанные посадки, и по всем бокам посажена свекла, там она чувствует себя прекрасно. 8 июля свекла отлично развивается
Ботва растёт быстро, листья достаточно крупные насыщенного зелёного цвета, без каких либо пятен. Фото от 14 августа
Кажется, что там свекла завоевала всю территорию
Так вот если ботва здоровая крепкая, то и корнеплоды свеклы соответственно тоже хорошие крупные. Даже такая теснота им не помешала вырасти крупными
Когда наступает сбор урожая свеклы, то дети очень любят её выдёргивать из земли. Порой это сделать сложно, и получается чуть ли ни как в сказке с репкой, только в нашем случае и свекла большая, и крепко сидит
Так как именно этот сорт я сажаю уже где-то 3 года, то в один год мы собрали с небольшой грядки, вот столько
При чём свекла у меня не занимает целую гряду, а посажена только по боку гряды. И я считаю, что это хорошие результаты
При чём я ещё половину собираю мелкой, и только потом основной урожай.
Конечно свекла разная попадается, но мне с такой легче работать, чем с огромной
Переработка свеклы
В начале долгое время я варила борщевую заправку. У меня получались маленькие готовые баночки для борща. С такой заправкой борщ готовить одно удовольствие, сварил мясо, картошку и добавил готовую свеклу.
Но так как свеклы очень много при том, что я ещё даю родственникам, я решила её замораживать. Перетираю в комбайне и раскладываю по мешочкам
Заморозка
Из такой свеклы борщ получается немного другим, вкусным и лёгким, и кастрюля супа у нас может уйти за раз. Тоже готовится быстро, свеклу кладу вместе с картофелем. В борщ не добавляю ни уксуса, ни лимонной кислоты для сохранения цвета свеклы
Хочется сказать, что именно с домашней свеклы борщ получается краснущим. Из магазинской свеклы борщ у меня ни когда не получается красным, больше похож на щи. И родители у меня даже просят мою свеклу, чтоб сварить вкусный борщ.
Но и конечно же делаю часто винегрет, а детям делаю нарезку из овощей, старший сын у меня просто обожает свеклу
Салат "Шуба" очень любим его
А ещё я делаю витаминный салатик из свежей свеклы и морковки, натираю не тёрке и ем. Если есть щавель, то и его добавляю. Так я немного снижаю холестерин
Хранение
Много свеклы не заморозишь, хочется оставить для других блюд, поэтому нужно сохранить целую свеклу. Беру ведро пластиковое и землю с огорода, и пересыпаю слой земли с свеклой. И так в ведре свекла в земле отлично хранится всю зиму в гараже. Иногда начинают из земли вырастать новые листочки, но на вкус и сохранность свеклы это ни как не влияет.
Вот тому показатель, месяц май мы достали свеклу, потому что в летний период она не хранится. В это время начинаем сажать новый урожай, а ещё сохранилось ведро старой
Поэтому лёжкость и хранение у этого сорта - отличные.
Плюсы + свеклы "Пабло F1"
+ очень вкусный и сладкий сорт
+ при приготовлении блюд не теряет свой яркий цвет
+ хорошая всхожесть семян
+ не требователен в уходе
+ не стрелкуется
+ подходит для хранения на зиму
+ возможно вырасти довольно крупные экземпляры
+ всегда даёт хороший урожай
Минусов - и недостатков я не нашла, я полностью довольна этой свеклой.
Смело рекомендую данный сорт к посадке, без урожая точно не останетесь.
