Гуляя по центру города будучи в хорошем настроении и бодром расположении духа, хочется пробовать и осматривать всё новое, в том числе и гастрономические изыски. Набредя на закусочную израильской кухни с приятным дизайном, я решила, что пора уже познакомиться с азами кухни Израиля, ведь раньше ничего подобного пробовать не доводилось. Пусть это всего лишь центр Петербурга, а не Тель-Авив, но почему бы и нет? И вот я здесь, в закусочной Saviv.
Расположение
Saviv находится на пешеходной улице Петербурга среди величественных строений и архитектурных красот, в самом сердце города, как и мой любимый ресторан индийской кухни.
Адрес заведения - Большая Конюшенная, дом 9
Вид из закусочной просто исключительный.
Интерьер и атмосфера
Бистро Saviv покорило меня с первых же секунд ненавязчивой, приятной атмосферой, чистотой, прекрасным дизайном помещения. Несмотря на большое количество народу здесь спокойно и можно отдохнуть.
Меню и ассортимент
Меню отличается большим количеством эксклюзивных коктейлей и наличием блюд исключительно израильской кухни. Широкого ассортимента кухни вы не увидите, но кроме всем известных хумуса и фалафеля, тут достаточно блюд для тех, кто начал знакомство с кухней и для расширения гастрономического кругозора.
Я заказала на пробу шакшуку, сабих и коктейль с финиками и кедровыми орехами.
Вот значения нескольких израильских блюд:
Сабих
Традиционными составляющими являются: жареные баклажаны, яйца вкрутую, хумус, тахини, израильский салат, картофель, петрушку и амба
Шакшука
Шакшука - это традиционное восточное блюдо из яиц, свежих помидоров, чеснока, специй, оливкового масла и трав, подающееся в порционной сковороде с большим куском хлеба или лепешкой.
Храйме
По сути, представляет собой рыбу, приготовленную в остром соусе.
Обслуживание
В качестве обслуживающего персонала здесь есть хостесс, официанты, администратор и бармен. Вас встречает хостесс, предлагает столик, а дальше вы попадаете в руки официантов, которые приносят вам меню, при необходимости объясняют значения названий блюд, рассказывают об ингредиентах, содержащихся в блюдах, принимают заказ , приносят блюда и счёт. Коллектив работает быстро и слаженно. Свой заказ я получила моментально. Что касается качества блюд - все продукты свежие и аппетитные, еда подаётся свежеприготовленной, в красивой, чистой посуде.
Удобства
Saviv делится на две зоны - ресторанную и барную. Заходя внутрь, вы попадаете в ресторанный сектор с множеством столиков. Поднявшись по ступенькам, можно попасть в барную зону. Туалеты в бистро чистые и уютные. В зоне умывальников есть даже жидкость для полоскания рта перед едой и одноразовые стаканчики.
Ценовая политика
Блюдо здесь можно заказать за 400-500 рублей, безалкогольные напитки за 200, алкогольнве коктейли за 300-400. Для центра Питера это немного.
Выводы
Израильская кухня произвела приятное впечатление, а бистро Saviv имеет множество плюсов:
- замечательное расположение
- красивый вид
- быстрое и качественное обслуживание
- традиционные блюда кухни Израиля
- вкусно готовят
- приемлемые цены
- приятная атмосфера
Если будете в Петербурге, советую заглянуть в эту закусочную!
Отзывы про другие закусочные Петербурга:
Пекарня Вольчека - так ли вкусно и дёшево ?
Cofix - хороший кофе почти даром
Soko - Грузинская закусочная на Лиговском
Бабагануш - бистро израильской и ближневосточной кухни
