Приветствую всех заглянувших ко мне на огонек!
В прошлом году озадачилась покупкой новой сковороды, так как старая давно требовала замены.
Пользовалась Фиссман, решила марку не менять, но попробовать другую модель, с более усиленным покрытием.
Свой выбор остановила на сковороде Fissman "Capella".
Мне принципиально нужна была безопасная сковорода, которая не содержит PFOA и отвечает международным требованиям безопасности.
Индукционное дно сковородки подходит для всех типов плит или варочной поверхности.
Общая информация:
- место покупки - сайт Ozon
- цена на момент покупки - около 3200 рублей
- марка - Fissman
- коллекция - Capella
- диаметр - 24 см
- материал - алюминий
- температурный диапазон - до +260 градусов
Сковорода Капелла в сером цвете выглядит очень стильно и презентабельно.
Высокие бортики позволяют готовить в ней различные блюда, как тушеные, так и жареные.
Высота стенок - 7,5 см.
Диаметр брала 24см - самый ходовой и не самый большой, но за счет высоких бортиков вместимость у сковороды очень хорошая.
Сковорода тяжеленькая и основательная, как и положено таким вещам.
Ручка несъемная, для меня это момент не принципиален.
Ручка бакелитовая, не скользит в руках и не нагревается, очень интересно оформлена "под дерево".
Длина ручки - 19 см.
Крышки в комплекте нет, но у меня осталась крышка от прошлой сковородки, так что пользовалась ей.
Вообще у Фиссман очень классные прорезиненные крышки, очень рекомендую их.
Особенностью сковороды Capella является сверхпрочное покрытие TiPro с титаном в составе.
Износостойкость - 20 000 циклов.
Благодаря этому качественному покрытию на сковороде можно готовить с минимальным количеством масла.
Покрытие у Капеллы очень необычное - слегка шероховатое.
За счет него у блюд при жарке образуется хрустящая корочка.
Мою сковороду средствами без абразива и пользуюсь силиконовой лопаткой, чтобы не повреждать антипригарное покрытие.
На этой сковороде я тушу и жарю различные блюда.
Особенно люблю на ней жарить картошку, сырники, всегда получается вкусно.
Также делала на ней котлеты.
Но заметила, что когда жарю вторую партию котлет, они начинают немного пригорать.
Вероятно, из-за этого необычного шероховатого покрытия.
Поэтому эта сковорода для котлет - не самый лучший вариант, на мой взгляд.
В целом, сковорода Fissman "Capella - отличный вариант для домашнего использования!
Прочное антипригарное покрытие, безопасный состав, большая вместительность и удобная нескользящая ручка.
Покрытие имеет особенность - шероховатое, для меня немного непривычно.
Но производитель обещает особую прочность.
Что ж, время покажет)
Спасибо за внимание к моему отзыву!!!
Надеюсь, была для вас полезна)))
Читайте также: