Всем привет!
Сегодня хотелось бы рассказать о сковороде Нева Металл Посуда серии Neva Black. Дело в том, что мне нужна была именно небольшая сковорода, т.к. основная цель не готовить в ней полноценное блюдо, а лишь потушить овощи к гарниру, например, приготовить немного оладьев, сделать пережарку в конце концов. В общем, мини-альтернативу к моей основной сковороде и помощнице на кухне - сковороде Kukmara. Между прочим, которая служит уже более 2-х лет.
Основные критерии при выборе сковороды были:
◆ компактный размер (22-24 см), но при этом вместительная и глубокая;
◆ цена (не в ущерб качеству, разумеется, но и шибко дорогие экземпляры не рассматривала);
◆ антипригарное покрытие (но оно сейчас присутствует практически у всех сковородок);
◆ дно потолще;
◆ литой алюминий
А вот к рукоятке (съемная или нет) и к наличию крышки требований не было, т.к. сковорода не для ежедневного использования, хранить пищу в ней или отправлять в духовку не планировала;
Последние покупки совершаю онлайн, сковорода не стала исключением. К тому же, к бренду "Нева Металл Посуда" питаю теплые чувства, а на Ozon была хорошие скидки. Поэтому мой выбор пал на сковороду "Нева Металл Посуда" серии Neva Black диаметр 24 см.
► Цена на момент покупки по акции была около 850 руб. Считаю, что данное предложение мега-выгодное.
► Данная сковорода выполнена из литого алюминия и имеет антипригарное покрытие, т.е отвечает моим основным требованиям.
► Рукоятка не съёмная, для меня это не имело значения при выборе. Длина рукоятки 21 см. Комфортно и удобно в использовании. В процессе готовки не нагревается.
Крепление бакелитовой ручки к корпусу сковороды надежное, ничего не люфтит и не болтается.
Т.к. доставка была через ИМ Ozon из упаковки была только коробка магазина. На самой сковороде вкладыш с информацией от производителя.
Так же на дне сковороды имелся стикер с указанием производства в Псковской области. Порывшись на офиц. сайте НМП уточнила, что с 2007 г. открыто новое производство от питерской "Нева Металл Посуда", т.к. немного закрались сомнения.
Производитель заявляет, что:
гарантийный срок хранения - 12 месяцев
Год гарантии весьма неплохо для сковороды, разумеется, при соблюдении правил эксплуатации. Которые, кстати, расположены внутри информационного вкладыша.
Из основных и всем известных правил:
использовать только деревянные или силиконовые лопатки;
не резать пищу в сковороде;
не перегревать пустую сковороду;
Как я уже говорила, мне требовалась небольшая, но вместительная сковорода. Диаметр сковороды 24 см, при этом по дну окружность приблизительно 21 см, .т.е стенка расположена практически вертикально, для меня это очень удобно, например при выпечке оладьев или блинов.
►
При этом высота бортов 6 см.► Толщина стенок: 4 см;
► Толщина дна: 5 мм
Антипригарное покрытие выполнено качественно, никаких царапин или вздутий не было.
► Вес сковороды около 850 г, одним словом, в руке чувствуется.
► Мой опыт использования сковороды Нева Металл Посуда серии Neva Black.
На самом деле за 3 месяца я сковороду использую и в хвост и в гриву, как говорится. При этом масла добавляю немного, но оно как будто впитывается в сковороду и при готовке практически не заметно. При приготовлении использую пластиковую и деревянную лопатку, ножами и вилками в сковороде не ковыряюсь.
Пробовала готовить и различные пережарки, и оладьи, и блины... Могу отметить, что пустая (или почти пустая) сковорода нагревается очень быстро (за это пожалуй 1 звездочку сниму), например, чтобы прижарить лук, требуется меньше минуты, иначе можно упустить момент и он вместо золотистого, превратится в коричневый...Но с лисичками все прошло удачно, грибы сохранили свежий вид и нежный грибной вкус.
Закуска из кальмаров с соевым соусом тоже зашла на ура. Процесс приготовления весьма прост, обжарить лук, добавить порезанные припущенные в кипятке кальмары, добавить соевый соус и потушить минут 5-7 до готовности.При этом, для подобной закуски размер сковороды 24 см самый оптимальный, нет необходимости готовить в большой сковороде.
Готовое блюдо выглядит так:
► Уход за сковородой Нева Металл Посуда серии Neva Black:
Моя сковорода небольшая, хоть и имеет не съёмную ручку, но легко помещается в раковине. Мою с помощью обыкновенной губки и стандартного средства для мытья посуды. Отмывается в принципе легко, т.к. ничего не пригорает и к бортам не липнет. Иногда могу воспользоваться своей любимой помощницей, посудомоечной машиной Bosch. Т.к. данную сковороду производитель не запрещает мыть в ПММ.
👍 Из плюсов лично для меня могу выделить:
📍 Компактный размер и качественное исполнение антипригарного покрытия;
📍 Толстое дно и стенка;
📍 Российский производитель "Нева Металл Посуда"
👎 Из минусов, кому-то не подойдет не съёмная ручка (но у бренда "НМП" масса сковородок со съёмными рукоятками).
И так же, серия Neva Black не подходит для индукционных плит, т.к.для данного вида плит имеется отдельная серия посуды.
Разумеется, сковороды проверяются временем, но бренду "Нева Металл Посуда" я пока доверяю (был опыт, когда сковорода пришла в негодность после 4х лет регулярного использования). На данный момент никаких недостатков не обнаружила. При рассмотрении покупки рекомендую обратить внимание на данного производителя.
Возможно, вам так же будет интересно прочитать мой отзыв на сковороду Kukmara (26см со съёмной ручкой), которая служит мне более 2х лет, являясь основной моей сковородой в приготовлении горячих блюд;
А так же:
🌿 сменная чаша для мультиварки Redmond (ЧУДО-ЧАША, а не то, что идет в комплекте с мультиваркой)
Спасибо за внимание! Надеюсь, мой отзыв будет Вам полезен!
