Я обожаю кукурузу, но доступна она лишь небольшой промежуток времени в году , а хочется её видеть не только летом, а в любой момент, не только варить в качестве перекуса , но и использовать как составную часть основных блюд.
Я недавно познакомилась с замороженной версией летнего овоща и хочу Вам подробнее рассказать о нем и своих впечатлениях от его использования, поделиться небольшим рецептом.
Добро пожаловать в отзыв.
— основная информация —
- Наименование блюда - кукуруза сладкая в зернах быстрозамороженная
- Производство - Московская область, город Одинцово
- Где купить - пятёрочка, окей, ВкусВилл, магнит, озон и другие
— оформление —
Я увижу издалека упаковку любимого бренда замороженных овощей, желтый цвет так ярко сигнализирует мне.
А какая аппетитная кукуруза на обложке , зернышко в зернышко, просто идеальная , я представляю сразу же её аромат и вкус. Хочу.
Свежесть, целостность, защита от посторонних запахов обеспечиваются плотным пакетом, хранение которого возможно не один год. Надежно.
— свойства замороженного продукта —
Возможно , я просто соскучилась по сезонным ягодам и фруктам, но мне отчетливо слышны из упаковки арбуз или дыня. Запах свежий и приятный .
Кукуруза не такая яркая, какую ожидаешь увидеть, но в процессе термической обработки и контакта с водой цвет будет из блеклого становиться насыщенным и привычным.
Есть зернышки немного потерявшие форму , но никакой пустой кожуры , сморщенности, нет черных испорченных зерен. Размер средний.
Зерна не склеены , рассыпчатые, без льда и мусора. Продукт чистый и качественный.
— состав —
Зерна кукурузы
Продукт натуральный и тем самым выигрывает по сравнению с консервированной версией.
Кукурузу можно давать малышам в прикорм , она не содержит соль, Сахар и прочие нежелательные добавки, никаких ароматизаторов и консервантов, подсластителей.
Одновременно с этим сорт невероятно сладкий , зерна молодые и заинтересуют даже самых избирательных малоежек.
— способ приготовления —
Я привыкла видеть кукурузы в овощных смесях, но впервые применяю её отдельно, хотя есть отличный шанс дополнить основной овощ любыми другими и сделать индивидуальную любимую именно Вами и Вашими близкими комбинацию.
Я решила пройтись по летним овощам и совместить кукурузу с кабачком, приготовив ужин со свиным фаршем.
Можно взять кусочки филе любого мяса , а если добавите картофель, получится соус, завершенное блюдо.
Расскажу о своем несложном рецепте, отступать от которого приветствуется .
Кукуруза подойдет для супа, можно добавлять в салаты , омлет и любые горячие и охлажденные блюда.
Рецепт
Берём мясную основу , в моем случае это замороженный фарш, все пропорции по вкусу.
Добавляем масло, воду, специи и тушим под крышкой ,помешивая , около двух часов. Я не спешила, совмещала готовку с другими делами, к тому же фаршу нужно время , заранее его не размораживаю.
Как только фарш начал делиться, прошло около получаса или больше, подготавливаем кабачок . Взяла два крупных, он будет уменьшаться в размерах.
Нарезаем кубиком, не очищая от кожуры.
Можно добавить томатную пасту для цвета / кетчуп/ томаты или как сделала я майонез / сметану/ сливки. Взяла майонез, выбираем любой молочный продукт для придания сливочности.
Морковка следующая , у меня тоже из заморозки.
Кукуруза в завершение, наш виновник.
Кукуруза не теряется , она придает основной цвет, текстуру и сладость мясу , одновременно с этим не лишая свежести.
Нашинкованный укроп станет итоговой деталью, ароматной и важной.
Блюдо простое , но вкусное, за ним практически не нужно следить пока оно на плите , не дает ощущение тяжести после употребления , хотя является сытным (обратите внимание на калорийность кукурузы, она в разы выше чем у большинства овощей ), нет жирного послевкусие.
Расход экономичный , потратила около трети упаковки за раз, приготовив блюдо ориентировочно на 6 порций.
Подаем с какой-то кашей или макаронами.
Приятного аппетита!
Расскажите что Вы любите готовить с кукурузой, будет интересно подобрать идеи.
— блюдо в готовом варианте —
Красивое, ароматное и очень вкусное блюдо.
Зернышки не размялись, но стали мягкими, сочными, без сухих участков.
Сладкая кукуруза.
Однозначно украсила не только внешний вид, но и насытила собой остальные ингредиенты .
Кукурузы много не бывает и со мной согласятся такие же её любители как и я. Не ждите сезон продаж , разуйте себя круглогодично.
Ведь нельзя наестся летом на год вперед, а вот купить замороженную можно и нужно в любой момент .
