Недавно открыла для себя данный сахарозаменитель. Слышала о нем людей, чьему мнению доверяю, но покупать как-то не решалась. Боюсь я химии, и в голове сидели воспонинания о том, что какие-то сахзамы вредны для здоровья, толи на сердце плохо влияют, толи еще что-то. В общем страхи имелись.
Я не употребляю сахар. В выпечку добавляла мед или сухофрукты. И вот как-то наткнулась на статью, что мед нельзя разогревать выше 60 градусов, он начинает выделять канцерогены. Встал вопрос "чем же его заменить", и вот я наконец решилась купить Фитпарад.
Фитпарад вреден или нет. Я прочитала немало о нем, из прочитанного, если кратко вам излагать, сахзам Фитпарад этот состоит из натуральных проверенных временем компонентов: стевизойд (это из растения стевия), экстракт шиповника (из шиповника соот-но), эритрит (содержится в кукурузе, дыне, и т.п. , в общем тоже из натуральных продуктов). Но также в состав Фитпарада входит сукралоза (пищевая добавка Е955) в природе такого нет, это вытяжка из сахара, но эта штука уже не натуральная. Так что будьте внимательны!! Исследования показывают, что редкие люди испытывают некоторые расстройства ,но это редкость, и медиками данная добавка разрешена и вредной не считается.
Т.к. сахзам мне нужен нечасто. Я решила рискнуть. И не жалею никапли. Вкус выходит, как у сахара. Сладость приятная. Растворяется легко. Без запаха и цвета. Аллергии не вызвал, растройств пищеварения (т-т-т) тоже. Иногда даже балуюсь и подслащиваю утренюю кашу уже в тарелке.
Продается в саше, в баночке и в большой мягкой упаковке. У меня сейчас большой пакет (он на фото), до этого брала в баночке. К баночке и к пакету прилагается ложечка мерная. Совет: я вначале купила в баночке, на пробу (в саше очень неэкономично), и баночку, когда кончилась выкинула - зря. Сейчас было бы очень удобно не весь пакет на столе держать, а в баночку пересыпать.
Говорят, что можно варить варенье. Я не пробовала. И в некоторых рецептах, где сахарная карамель является какбы сцепителем, при добавлении фитпарада выпечка получается более рыхлой.
Хочу попробовать сделать безе из белков и фитпарада. Как осмелюсь, сразу дополню отзыв.
Здоровой и вкусной еды Вам и красивой фигуры!
