Я не великий любитель всевозможных компотно-вареньевых дел. Сама ничего не закатываю, а если вдруг очень захочется, всегда могу купить баночку в ближайшем супермаркете 
Конечно, найдутся те, кто станут причитать: в магазине не то, домашнее вкуснее и полезнее. Я с этим не согласна. Есть фирмы, которые производят очень вкусную продукцию, а о пользе и вовсе смешно говорить. Пользы нет и домашних баночках. Ведь термическая обработка уничтожает большинство витаминов, а обилие сахара уж точно не полезно.
Поэтому я с чистой совестью покупаю магазинные заготовки. В последнее время отдаю предпочтение фирме Darbo. Это австрийский бренд, который производит большое разнообразие фруктово-ягодных конфитюров и соусов. Вот только я называю их просто -- варенье
Сейчас хочу рассказать о соусе "Дикая брусника". Он находится в этой очаровательной баночке
В составе ничего катастрофичного. Придраться можно только к сахару, но без него подобный продукт приготовить сложно. Если только не использовать заменитель.
Здесь 600 г. Для меня это много, на полжизни хватит. До соуса я покупала конфитюр из дикой брусники в баночке 200 г. В этот раз взяла большой объем, хоть и понимала, что этого для меня много. Почему? Баночка! Да, я настолько девочка, что не могу устоять перед красивой баночкой
Дизайн в таком уютном деревенском стиле. Под этикеткой обычная металлическая крышка.Соус прекрасен! Он просто радует глаз, не говоря уже о вкусе. Но, предполагаю, что понравится не всем.
Скорее этот соус на любителя. Его вкус описать сложно, но я попробую. Здесь не просто сладость, а присутствует легкая терпкость или даже горечь, что характерно для брусники. Когда я ем первую ложечку, чувствую взрыв разных вкусов: сладко, кисло, пряно, горько. Потом они сливаются в приятное и гармоничное сочетание. Надеюсь описание получилось адекватным
Я читала, что этот соус подходит как к мясным блюдам, так и десертам. До экспериментов с мясом не дошла, а вот с блинчиками и печеньками очень люблю.Текстура характерна для ягодного варенья. Может чуть жидковатая. Присутствуют целые ягоды брусники.Соус очень вкусный, но огромную (а для меня она именно огромная) банку брать больше не буду, мне достаточно маленькой. Теперь буду стараться сдерживать свои девчачьи порывы и не делать покупки только ради красивой баночки
Всем желаю отличного настроения и как можно больше вкусных открытий!
Спасибо, что заглянули
