Сыр твёрдый ENDORF Tulyere Doux / Тюльер Ду — отзыв

Привествую всех!

Я люблю твердые сыры и частенько покупаю их для сырной тарелки. Особенно мне они нравятся в качестве закуски под шампанское или вино, чтобы побаловать себя и при этом уложиться в норму каллорий. В этот раз выбор пал на Сыр твёрдый ENDORF Tulyere Doux.

Упаковка. Сыр в синей упаковке, достаточно симпатично выглядит визуально.

На упаковке указаны сроки созревания 6 месяцев, что уже радует. Открывается он сбоку, достаточно просто потянуть за выступающий край, где есть стрелка. На обратной стороне есть описание на русском языке от производителя. Когда открыла упаковку меня немного смутило, что сыр поблескивает, он как будто жирноват для твердых сортов. При резке ножом оказался достаточно мягким, что немного расстроило. Сам сыр явно не достоин звания твердых сыров, так как он достаточно мягкий и как будто пластилиновый. В нем нет даже намека на солоноватые прослойки, которые присущи таким видам сыров. При резке он не крошится и не ломается, он наоборот жирноват и больше мне напомнил обычные сыры, типа гауды. Если говорить про вкус, то это полное разочарование, он как будто какой-то пластмассовый и безвкусный. В нем практически нет той солоноватости, которая присуща такого рода сырам, что вызывает подозрения про срок созревания в 6 месяцев. Сам по себе он мягкой текстуры и нет даже намека на схожесть с сыром по типу пармезан. В целом сыр меня разочаровал, у него невнятный вкус и мягкая пластилиновая текстура. В качестве сыра, который подойдёт для сырной тарелки - неудачный вариант. Если добавлять его в горячие блюда, то наверное подойдёт, единственное, я не уверена, что он будет хорошо плавиться. Можно сочетать с шампанским или вином, но я бы посоветовала поискать более интересные варианты, тем более сейчас такое разнообразие сыров. Купить его можно в районе 300-400 рублей.

Всем спасибо за внимание, с вами была Лена.

Мои другие отзывы можно почитать вот тут.