О пользе кисломолочной продукции известно давно, но вот беда не все ее любят! Меня с детства приучили и свою жизнь без кисломолочки я просто не представляю. Своему ребенку хорошие привычки стараюсь прививать с детства. Хочу рассказать об одном любимом напитке - Тёма биолакт (бывает сладкий и без сахара), рада представить Вам свой отзыв.
С 6 мес до года у сына был сильный атопический дерматит, высыпания были на щеках, ручках и ножках. Мы оба сидели с ним на диете, лечились и мазями, пили сорбенты... Поэтому с вводом в прикорм молочных продуктов я не торопилась.
Летом дерматит прошел, и я решилась попробовать вводить молочные продукты, естественно детские, начали с творожка Тема классический, потом осторожно поробовали творожки Тема с добавками. Ребенку творожки очень понравились.
Вот что говорит производитель Danone о марке "Тема":
Продукция марки «Тёма» не содержит искусственных красителей и ароматизаторов, изготавливается из качественного сырья, поэтому прекрасно подходит для прикорма детей раннего возраста.
После того как сын стал спокойно есть творожки, подумала что можно попробовать давать и какие-то жидкие детские кефирчики и йогурты, тут мне и попался на глаза интересный продукт - Тема биолакт.
Не знаю почему его многие называют кефир, насколько я поняла это ацидобифилин!
Тема биолакт бывает двух видов: без сахара и сладкий.
Тема биолакт (сладкий и без сахара)
______________________________
1. Описание
Напиток кисломолочный, белого цвета, однородной консистенции с очень нежным вкусом непохожим на кефир.
Состав:
Нормализованное молоко, закваска из термофильных молочнокислых стрептококков (Streptococcus thermophilus) и молочнокислых ацидофильных палочек (Lactobacillus acidophilus)
Пищевая ценность Тема биолакт сладкий и Тема биолакт без сахара:
Состав Тема биолакт сладкий
Состав Тема биолакт без сахара
Есть ли отличия?
Я заметила только небольшую разницу в количестве углеводов, жирности (3,2% и 3,4%) и массе нетто: Тема биолакт сладкий - 208 г, Тема биолакт без сахара - 206 г
Тема биолакт (сладкий и без сахара) отличия
Изготовитель: АО "ДАНОН РОССИЯ"
Тема биолакт
______________________________
2. Впечатления мои и ребенка
Тема биолакт я обычно даю ребенку на полдник вместе с половинкой банана, либо печеньем.
Ребенку понравилось с первого глотка. Дети с осторожностью относятся к новым продуктам. Если у ребенка нет аллергии или дерматита, думаю можно сразу предложить ему сладкий Тему биолакт, чтоб уж наверняка понравился. 😉
Тема биолакт сладкий
Мой ребенок до года страдал сильным дерматитом, поэтому для пробы я дала ему немного Тема биолакт без сахара, проба прошла на ура! Со временем я увеличила количество до целой упаковки, и стала давать ему также Тема биолакт сладкий.
Тема биолакт без сахара
Нежная однородная консистенция. Родители знают как дети не любят лювые комочки или зернышки в компоте... Мой ребенок, если ему не нравится текстура сока, каши, да и вообще любого блюда может просто отказаться его есть!
Использую как закваску для изготовления "домашнего" йогурта. Я частенько делаю йогурт дома в мультиварке, во первых он ни в какое сравнение не идет с магазинным, во вторых он натуральный (хранится всего 3-5 дней), и мне и ребенку очень нравится. Делала используя в качестве закваски йогурт Danone Активиа натуральная, покупала аптечные закваски и т.д.
Решила попробовать сделать домашний йогурт используя в качестве закваски Тему биолакт без сахара, все получилось с первого раза! Йогурт плотной однородной консистенции (не вытекает из баночки), нежный запах, вкус идеальный! Теперь Тема у меня еще и в качестве закваски выступает, причем мне больше нравится не перезаквашивать домашний йогурт повторно, предпочитаю использовать именно Тему биолакт каждый раз: благодаря однородной консистенции он идеально растворяется в молоке.
Домашний йогурт, в качестве закваски Тема биолакт без сахара
Совет тем, кто надумал сделать домашний йогурт:
Я много читала про то что опасно использовать в качестве закваски покупные магазинные йогурты, поэтому я кипячу молоко, стерилизую банки, стараюсь брать йогурт посвежее. Проблем пока не возникало, надеюсь и не возникнет 😉
Йогурты с использованием аптечных заквасок (типа Эвиталии) мне и сыну нравятся гораздо меньше: структура неоднородна, вкус тоже не всегда хорош...
______________________________
3. Вывод
Тема биолакт - незаменимый и полезный продукт питания!
Покупаю и буду покупать, ребенок пьет с удовольствием!
Напоследок хочу немного напомнить о пользе ацидобифилина:
Ацидофильная палочка, входящая в состав закваски для ацидофилина, обладает высокой антагонистической активностью по отношению к широкому спектру патогенных и условно-патогенных бактерий, включая стафилококки (в том числе Золотистый стафилококк).
Попав в кишечник человека, ацидофильная палочка выделяет антибиотики (низин, лизин, лакталин, никозин), вытесняет вредные микробы и подавляет процессы гниения.
Ацидофилин нормализует пищеварительную деятельность желудочно-кишечного тракта, улучшает обменные процессы организма, способствует восстановлению естественного иммунитета.
Тоже готовлю йогурт на основе Темы. На литр молоко нужна буквально столовая ложка закваски. И получается действительно вкусный, не кислый и густой продукт. Ребёнок с удовольствием ест, да и я тоже. Только молоко беру пастеризованное и не кипячу. Все прекрасно сквашивается и без последствий))).
Очень интересный отзыв, надо тоже "Тёму" попробовать в качестве закваски) Я думала, что для домашнего йогурта нужна закваска из аптеки, оказывается нет)
У нас в городе не видела в продаже без сахара, а биолакт с дочкой очень любим, пьем его на ночь, помог полностью в свое время заменить вечерние кормления грудью перед сном. Спасибо за интересный и подробный отзыв! И возьму на заметку про домашний йогурт. Сколько раз пробовала, не получается ?
SmileSonya, не за что, йогурт нежнейший получается. 😊 Я послушала советы и теперь кладу в качестве закваски всего пару ложек, качество йогурта по прежнему отменное!
