В Ташкенте заведения формата пельменного питания (ПП) - довольно редкое явление. Помимо Тесто ЗаМира знаю еще no-name пельменную на Голубых куполах - но она совсем простая, с немного советским оттенком. А Testo by Zamira - более изысканное место, это даже небольшая сетка, сейчас есть три заведения: на Чехова, Садыка Азимова и Шота Руставели.
Testo на Чехова
Их интерьер выполнен в бежево-кремовых тонах скандинавского стиля. Приятный точечный свет, домашний уют, мягкие диванчики, столы из натурального дерева.
дизайн света
Это выгодно отличает Тесто от национального ресторанного стиля, который мечется от огромных неопрятных пространств с выжигающе ярким светом до кичливо дорогих заведений с дизайном тюркское барокко.
интерьер
Есть даже детская площадка, которую не всегда можно найти в Ташкенте даже в заведениях семейного формата.
детский уголок
Особенную радость доставляет летняя терраса (ну как летняя - на ней вполне комфортно сидеть до ноября). Хочется отметить большое количество розеток и wi-fi. К слову, в соседнем заведении вай-фай дают всего на час по коду из купончика.
терраса
Основной контингент Testo - офисные работники, молодые пары или экспаты, уставшие от милий таомлар или от дорогих европейских ресторанов.
посетитель с меню
Сеть открылась 6 лет назад и за это время укрепила свою "мучную" экспертизу. Сейчас в меню значится разные интернациональные пельменные блюда:
сибирские пельмени из черного теста
японские гедза
итальянские равиоли
грузинские хинкали
узбексие манты и чучвара
К слову, пельмени они лепят всегда вручную. Никакой конвейерной автоматизации, только крафт и ловкость рук.
столики на террасе
Но присутствуют не только мучные блюда: приверженцы безглютеновой диеты, веганы или любители острого тоже найдут еду по душе. Алкоголь не предусмотрен, барное меню состоит из авторских чаев, лимонадов и милкшейков. Отдельно хотел бы отметить завтраки, которые подают до 11 утра. К ним, кстати, бесплатное полагается кофе - почему-то не распространенная инициатива в этих широтах. Правда, молоко к кофе - уже за отдельную плату.
завтрак в Testo
Место нельзя назвать дешевым, средний чек на персону - около 200 тыс сумов (15$). Зато нет давки, и всегда можно найти свободный столик.
Резюме
Рекомендую Testo как приятное и незамысловатое место формата casual dining. Особенно для тех, кто устал от непритязательного чайханского обслуживания или вычурности люксовых ресторанов. И любопытный факт: Тесто на Садыка Азимова находится на месте дома, где во время войны жила жена Булгакова - с единственной рукописью Мастера и Маргариты. Но сам этот домик, к сожалению, не сохранился. На его месте потом построили хрущевку, на первом этаже которой и разместилось Тесто. Так что, в Ташкенте тоже есть булгаковские места!
А для изысканных завтраков в Москве рекомендую ресторан "Ваниль" напротив ХХС.
Спору нет, но супруга очень хорошо готовит и по праздникам балует 😅. А на отдыхе, отправиться на праздничничный завтрак, это почти подвиг. Поэтому у меня только обед или ужин получается).
Мы почему-то их на доставку чаще берём, чем у них сидим, всегда все вкусное привозят, а завтрак с кофе включено это хорошо, надо будет сходить, хорошая рекомендация.
