Сложно представить у нас праздник в доме без торта. А уж те более новый год стоит встреть с новым тортом, с неизведанным вкусом, так же, как и в канун нового года на ёлке должен появиться новый шар "на счастье". Примета такая, ну или традиция.
В кондитерской Кузина к любому празднику можно найти новинку, какой-либо торт или десерт. Вот и в этом году увидела в продаже троит со сказочным названием Чёрный лес, он ранее был у них в ассортименте, но к празднику совершенно сменил имидж. Даже упакован к в коробку не свойственную этой кондитерской.
Упаковка.
Коробка изготовлена из толстой бумаги с глянцевой поверхностью. сверху предусмотрены две ручки для переноски, что удобней чем с завязывающимися лентами. Присутствует наклейка с названием марки в окружении миниатюрных ёлочек.
Торт Чёрный лес Кузина отзывы
Верх частично прозрачный, есть возможность визуально оценить содержимое. Извлекается торт через боковые стороны, которые легко открываются.
Торт Кузина упаковка
Характеристики торта.
Давненько не было у нас на столе торта с таким внушительным размером, аж 1100 граммов, но цена у него тоже не бюджетная, без рубля 2000 тысячи.
На боковых сторонах имелись наклейки с характеристиками торта и датой изготовления. Срок годности 3 суток, куплен был 30 числа, вполне достаточно, планировали употребить его 31 декабря.
Торт Кузина срок годности
На этикетке есть данные о калорийности, достаточно высокая 423,8 ккал на 100 граммов, в расчёте на весь вес 4661,8 ккал, на каждую порцию приходится примерно 583 ккал, с учётом деления на 8.
Торт Кузина калорийность
Внешний вид.
Торт располагается на подставке, сияющей золотом, супер удобно достать его, резать на части и аккуратно извлечь порцию без отваливающихся в процессе крошек.
Вид впечатляет, несмотря на незатейливый дизайн.
Идеальное покрытие из красного крема, этот цвет ассоциируется с праздником, любовью и радостью. Красный цвет прекрасно гармонирует с золотистой подставкой, не нужно переносить его на блюдо при подаче на праздничный стол.
Торт Чёрный лес Кузина
Сверху торт украшен шариками из воздушного риса, разного размера, наиболее крупные покрыты каплями сахарного сиропа.
Торт Kuzina Чёрный лес отзывы
На расстоянии располагаются свежие веточки ароматного розмарина.
Торт Кузина украшение
Торт имеет внушительный размер по высоте, без украшений, просто нанесён толстый слой крема.
Торт Чёрный лес отзывы
Состав.
В этом торте состав идеальные, натуральные компоненты, единственное что смущает не указано какое конкретно растительное масло использовалось. Есть здесь и алкоголь, вишнёвый ликер, так что съел тортик, оставайся в гостях с ночёвкой. Хотя на порцию его придётся малая толика.
Торт Кузина состав
Опыт употребления, вкус, состав.
Пришло время делить это чудо по-братски. А вы знаете как правильно разрезать торт, без крошек и с идеальным срезом?
Для идеального среза нож должен быть очень острый, нагреть его в горячей воде, вытереть насухо и можно приступать.
Торт Кузина
Получилось разрезать идеально. Торт имеет три толстых коржа тёмного, почти чёрного цвета, как же я люблю такие торты у этой кондитерской, хотя чёрные коржи у других марок не приходилось встречать.
Прослойки между коржами из сливочного и шоколадного крема чиз.
Торт Чёрный лес
По центру нижней прослойки добавлена свежая ягода вишня.
Торт Кузина чёрные коржи
Первоначально торт был поделен на 4 части, для одного едока это много, 275 граммов разделим ещё пополам, достанется каждому по веточки розмарина, кстати, он не съедобный, листья трудно переживать.
Торт Кузина с розмарином
Сверху виден толстый слой крема, в нижней части свежие ягоды вишни, в них оказался сюрприз.
Аромат торта восхитительный, сливочно-шоколадный с нотками ванили, корицы и кардамона.
Коржи в меру пропитаны ликёром, слегка влажные, но не липкие.
Вкус потрясающий, буквально тает во рту бисквит и крем. Крем лёгкий, нежный, слегка маслянистый. Непередаваемое удовольствие ощущать этот десерт во рту, сладости в меру, вполне можно его употреблять не запиваю каждую порцию, отправленную в рот.
Послевкусие приятное, для желудка лёгкий.
Торт Kuzina Чёрный лес
Знаю такую традицию, иногда применяем её дома, при лепке пельменей добавляем в один из них пикантную специю, кому достанется, того ждёт удача и счастье.
Именно в кусочке, который достался мне, был сюрприз, которому я не очень обрадовалась, в двух вишнях попались косточки, благо что я ела его медленно и с наслаждением и не раскусила их, зубы не пострадали. Надеюсь на удачу и счастье в будущем году!
Как-то нужно тщательнее проверять ягоды при приготовлении подобных блюд.
Торт Кузина сюрприз
Итоги.
Шикарный торт, вкус на высоте, ощущается сливки, шоколад, специи и пряности, в меру ликёрная пропитка и сладость.
Идеален для праздника по дизайну и весу, подойдёт для большой компании. Хороший, натуральный состав.
Почему же такое название Чёрный лес, внешне слабо подходит, если не учитывать веточки розмарина и чёрные в нём коржи. Разгадка проста, внешний вид изменён к сезонному празднику, а ранее он был в продаже в не менее удивительном оформлении, кстати тоже впечатляет.
Торт Чёрный лес
Калорийность высокая, торт сытный, лучше не есть сразу после трапезы, сделать перерыв на час.
Послевкусие отличное, проблем с ЖКТ и тяжести в желудке торт не вызвал.
За косточки в ягоде не хочется снижать оценку, уж очень понравился великолепный вкус.
