Привет! Я блинчики люблю, стабильно хотя бы раз в месяц мы их готовим. Но обычные сковороды не очень удобны для того, чтобы их переворачивать, так как у них высокие бортики.
Плита у меня индукционная, что сразу удорожает сковородку раза в полтора 😀 Но индукционку на газовую или электрическую плиту ни за что не променяю ) Второй недостаток индукционки - посуда быстрее выходит из строя, раза в два причем. И оба этих момента очень важны в оценке качества посуды для готовки.
Самое бюджетное, что я нашла на Вайлдберисе и Озоне - сковорода неизвестного мне на момент покупки бренда Termico. Диаметр 24 см для меня оптимальный, удобен также для блинов с начинкой. Стоила сковорода 749 руб.
Покрытие антипригарное - но я всегда смазываю сковороду маслом, иначе блин прилипает, со смазанной поверхностью такого не бывает.
Ручка удобная, не скользит, сама сковорода не тяжелая. Предыдущая сковорода у меня была не для индукционки, она была очень тонкая, раза в 3 тоньше, быстро выгнулось дно. С этой сковородой такого нет, я пользуюсь ей уже 1,5 года. Молодой человек также периодически делает на ней яичницу.
У нее были небольшие сколы на краях в момент покупки, но за время использования больше их не стало, само дно практически не изменилось.
Блинчики получаются отличные, если сделали хорошее тесто 🙂
Так как я тесто делаю строго по граммам по своему рецепту, у меня первый блин комом не бывает.
Мою ее в посудомоечной машине - мойку переживает отлично.
Словом, я довольна - судя по внешнему виду она прослужит мне еще не один год 🙂
Удачных покупок! И вкусных блинчиков 🥞
