Добрый день, сегодня хочу рассказать вам о своем опыте использования цикория и хочу немного сравнить его с кофе.
Я люблю кофе и ничего не мешает мне его пить, но мне всегда хотелось попробовать цикорий и сравнить его с кофе.
И недавно решилась-таки взять его на пробу.
Заварила с молоком, сахаром и добавила ванильный экстракт.
По вкусу очень похож на кофе, но вкус какой-то приглушенный и нежный, мне с ванилью самое то!
Мне понравился вкус, но заменять кофе цикорием я не стану потому, что вкус у него не такой насыщенный и богатый как у кофе, не бодрит и не поднимает давление. А как ни странно, но у меня проходит голова когда пью кофе, потому что частенько у меня пониженное давление.
1.Цикорий полезно пить с молоком, так как он улучшает усвоение молока в четыре раза.
2.Молотый цикорий можно добавлять в выпечку, в особенности в кексовое тесто. Несколько чайных ложек цикория нужно развести в небольшом количестве воды либо молока, а лучше просеять вместе с мукой, или добавлять в масляно-яичную смесь. Молотый цикорий придаст выпечке ореховый привкус.
