Курица Первая свежесть Цыпленок-табака — отзыв

Прекрасная находка! Быстро и вкусно! Разогреваем сковороду, добавляем немножко оливкового масла и выкладываем цыпленка сначала кожицей вниз. Сверху придавливаем каким -нибудь грузом, я использую банку с водой или кастрюлю. Жарим на небольшом огне 15-20 минут. Когда кожица поджарится и станет золотистой, переворачиваем тушку и жарим с другой стороны еще 15-20 минут. Важно, что огонь должен быть средним и обязательно снова применяем груз. Для приготовления соуса растолчем чеснок с солью, добавим майонез и сметану и перемешаем. Приятного аппетита!