Привет всем заглянувшим!
Сегодня мой отзыв будет на мягкий сыр Bonfesto Ricotta с наполнителем груша-мёд.
Мне очень захотелось разнообразить свои утренние завтраки и попробовать что-то новое для себя. Именно этот сыр вызвал у меня интерес, когда я его увидела на полке в
гипермаркете "Семейный Магнит", цена была 40,90 руб. по акции. Очень интересное сочетание сыра и сладкого наполнителя.
Торговая марка: Bonfesto
Производитель: Республика Беларусь
▶ Упаковка:
Полимерный стаканчик. Крышка фольгированная, имеется язычок чтобы удобнее было открывать. Этикетка очень яркая и даже летняя я бы сказала, вкусно выглядит. Во всяком случае у меня вызывает аппетит)
Упаковка состоит из двух секций: мягкого сыра (большой отсек) и фруктового наполнителя (что поменьше).
▶ Сроки годности:
Довольно большой срок годности - 120 дней.
▶ Состав:
Состав сыра: подсырная сыворотка, сливки пастеризованные, регулятор кислотности-лимонная кислота.
Состав наполнителя: сахар, груша замороженная, вода
питьевая, стабилизатор-дикрахмалфосфат оксипропеллированный (кукурузный), пектин; мед натуральный, регуляторы кислотности- кислота лимонная, цитрат натрия; ароматизаторы пищевые, краситель пищевой- бета-каротин.
Состав сыра хороший, но состав фруктового наполнителя для меня был не понятен, особенно стабилизатор-дикрахмалфосфат оксипропеллированный (кукурузный). Решила погуглить в инете и вот что из себя представляет этот ингредиент.
Дикрахмалфосфат оксипропеллированный - это пищевая добавка Е1442. Используется при производстве продуктов питания в качестве эмульгатора и загустителя.
Добавка Е1442 представляет собой обычный пищевой крахмал со специально измененными первоначальными характеристиками.
Ну теперь более-менее понятно. Но я не буду полностью вникать в состав, сейчас много продуктов с далеко неидеальным составом.
Крышку-этикетку мне не сразу удалось отлепить, так крепко она прятала данный продукт, что я уже готова была ее порвать. Но для отзыва хотелось сделать приличное фото. И я всё таки добралась до содержимого)))
Сначала у меня было ощущение, что как-будто продукта не доложили, особенно наполнителя кажется так мало) Но на самом деле этой массы вполне достаточно чтобы вкусно и сытно поесть.
Конечно же я попробовала все слои отдельно, прежде чем смешать.
Моё мнение о сыре:
Сыр по консистенции похож на нежный творожок с мелкими крупинками. На вкус пресный, без творожной кислинки.
Моё мнение о наполнителе:
Наполнитель средней густоты, видны мельчайшие кусочки груши.
По вкусу напоминает грушевый джем, мёд не особо распробовала, перебивает ароматная груша. Вкус сладкий, немного приторный, но наполнитель и не предусмотрен для поедания соло.
При смешивании сыра и фруктового наполнителя получается творожная масса. Но она очень нежная и лёгкая. Мне понравилось данное сочетание, очень необычный вкус. Нет больше приторности, т.к. эти слои прекрасно дополняют друг друга.
Я кушала данный творожный сыр с тостом на завтрак. Получилось довольно сытно и вкусно!!! Завтрак был плотненьким!
Рекомендую данный продукт! Те, кто хочет разнообразить своё утреннее меню, должны попробовать!
Снижу балл за сроки годности. Мне кажется слишком большой.
Приятного аппетита!