Рыба Меридиан Палтус холодного копчения кусочки — отзыв

Палтус рыбка очень жирная и вкусная. Чаще всего я покупаю палтуса куском на развес. Обычно это гораздо выгоднее и можно визуально оценить продукт перед покупкой, а иногда и попробовать. Но в этот раз за покупками отправился муж и принёс вот такого палтуса от Меридиан причём сразу две упаковки. Ну что ж посмотрим, что за рыбка нам попалась.

Немного о самой рыбе:

Палтус ближайший родственник камбалы и относится к одному с ней семейству. Вот только размеры у палтуса гораздо внушительнее. Его длинна может достигать больше метра, а вес до 30 кг. Но такие гиганты в магазины обычно не попадают, там встречаются более мелкие особи.

Палтус просто чемпион по содержанию Омега-3. Много в нём и витаминов (например В12, Д, Е, А), микро и макро элементы, а так де целых 7 видов аминокислот. Так что не упускайте возможность лишний раз полакомиться палтусом. Рыба эта хороша в любом виде и жаренная, и копчёная и запечённая, приготовленная на пару, да любая.

Упаковка:

Упаковано всё очень красиво. Сначала в картонную, красочную упаковку где размещена вся необходимая и сопутствующая информация, под картонкой скрывается обычная упаковка - вакуумная.

Красивая упаковка

Рыбка порезана на кусочки и размещается на подложке.

Сопутствующая информация

Внешний вид, вкус и остальное:

Как я уже говорила палтус порезан на тоненькие кусочки. Причём это не филе, поэтому порезан он вместе с кожицей и косточками. Но в общем-то филе никто и не обещал. Поэтому снижать за это баллы не правильно.

Мне нравится есть эту рыбу в виде бутерброда с белым хлебом и маслом (этот вариант предпочтительнее) а также с картошкой или с зелёным салатом и заправкой.

Состав и внешний вид. Из костей только центральная.

Костей у палтуса не много и все они крупные, поэтому не вижу особенных проблем. Кроме того, что ручки конечно прийдётся испачкать. А запах у рыбы ну очень сильный.

Поскольку куплено было две упаковки, то могу сказать, что в разных упаковках попадаются разные части рыбы, может хвост, может середина, а может и место у головы. Теоретически в картонную упаковку можно и заглянуть, но на практике это не так просто т.к закрывающий язычок картонной упаковки легко рвётся.

Вкус палтуса от Меридиан мне понравился а мясо плотное, не разваливается и не превращается в кашу. Рыба не сухая и достаточно жирная. Шкурка и кости которых не много отделяются без проблем. В некоторых кусках так вообще кроме центральной кости других костей нет. Опять же это зависит от того какая часть рыбы вам попалась. Самая бескостная это нижние 2/3 рыбы.

Единственное что бы мне хотелось улучшить это положить поменьше соли. Соли на мой взгляд многовато и она немного мешает в полной мере наслаждаться вкусом.

Прекрасная вкусная рыбка

Вывод:

Рыба мне понравилась. И хоть я по прежнему считаю, что куском на развес лучше, этого палтуса от Меридиан при случае куплю однозначно. Ну конечно если цена будет выгодная.

ЯРекомендую.

Надеюсь, что была вам полезна.

Всем всего наилучшего! 😊 Спасибо за внимание! И отдельное спасибо за плюсы 😊