Рыба Меридиан Палтус холодного копчения кусочки — отзыв

Палтус рыбка очень жирная и вкусная. Чаще всего я покупаю палтуса куском на развес. Обычно это гораздо выгоднее и можно визуально оценить продукт перед покупкой, а иногда и попробовать. Но в этот раз за покупками отправился муж и принёс вот такого палтуса от Меридиан причём сразу две упаковки. Ну что ж посмотрим, что за рыбка нам попалась.

Немного о самой рыбе:

Палтус ближайший родственник камбалы и относится к одному с ней семейству. Вот только размеры у палтуса гораздо внушительнее. Его длинна может достигать больше метра, а вес до 30 кг. Но такие гиганты в магазины обычно не попадают, там встречаются более мелкие особи.

Палтус просто чемпион по содержанию Омега-3. Много в нём и витаминов (например В12, Д, Е, А), микро и макро элементы, а так де целых 7 видов аминокислот. Так что не упускайте возможность лишний раз полакомиться палтусом. Рыба эта хороша в любом виде и жаренная, и копчёная и запечённая, приготовленная на пару, да любая.

Упаковка:

Упаковано всё очень красиво. Сначала в картонную, красочную упаковку где размещена вся необходимая и сопутствующая информация, под картонкой скрывается обычная упаковка - вакуумная.

Красивая упаковка

Рыбка порезана на кусочки и размещается на подложке.

Сопутствующая информация

Внешний вид, вкус и остальное:

Как я уже говорила палтус порезан на тоненькие кусочки. Причём это не филе, поэтому порезан он вместе с кожицей и косточками. Но в общем-то филе никто и не обещал. Поэтому снижать за это баллы не правильно.

Мне нравится есть эту рыбу в виде бутерброда с белым хлебом и маслом (этот вариант предпочтительнее) а также с картошкой или с зелёным салатом и заправкой.

Состав и внешний вид. Из костей только центральная.

Костей у палтуса не много и все они крупные, поэтому не вижу особенных проблем. Кроме того, что ручки конечно прийдётся испачкать. А запах у рыбы ну очень сильный.

Поскольку куплено было две упаковки, то могу сказать, что в разных упаковках попадаются разные части рыбы, может хвост, может середина, а может и место у головы. Теоретически в картонную упаковку можно и заглянуть, но на практике это не так просто т.к закрывающий язычок картонной упаковки легко рвётся.

Вкус палтуса от Меридиан мне понравился а мясо плотное, не разваливается и не превращается в кашу. Рыба не сухая и достаточно жирная. Шкурка и кости которых не много отделяются без проблем. В некоторых кусках так вообще кроме центральной кости других костей нет. Опять же это зависит от того какая часть рыбы вам попалась. Самая бескостная это нижние 2/3 рыбы.

Единственное что бы мне хотелось улучшить это положить поменьше соли. Соли на мой взгляд многовато и она немного мешает в полной мере наслаждаться вкусом.

Прекрасная вкусная рыбка

Вывод:

Рыба мне понравилась. И хоть я по прежнему считаю, что куском на развес лучше, этого палтуса от Меридиан при случае куплю однозначно. Ну конечно если цена будет выгодная.

ЯРекомендую.

Надеюсь, что была вам полезна.

Всем всего наилучшего! Спасибо за внимание! И отдельное спасибо за плюсы