Здравствуйте! Хочу рассказать о блендере Polaris PHB 1510GL Silent, хозяйкой которого я недавно стала. Это бытовой электроприбор, который совмещает три функции - измельчитель, погружной блендер и венчик для взбивания. Для тех, кто увлекается готовкой, незаменимая вещь на кухне, а также будет актуален при приготовлении детского питания.
Технические характеристики:
Напряжение: 220-240 В
Частота: ~50 Гц
Мощность: 1500 Вт
Блендер приехал ко мне в картонной коробке, которую удобно переносить за ручку. Она не тяжелая, внутри полный комплект деталей - моторный блок, мерный стакан, венчик, чаша измельчителя, блендер.
Рассмотрев изображения на стенках коробки, уже получаешь некоторое представление о функциях и качестве блендера.
Но подробно обо всем этом можно узнать, почитав инструкцию. В нее был вложен гарантийный талон, и сразу хочу обратить внимание - на моторный блок гарантия три года, на другие детали два. Мне кажется, срок довольно внушительный, тем более с учетом активного использования. А для того, чтобы защитить блендер от излишнего перегрева и перегрузки, применяется технология PROtect+, она и обеспечивает его долговечность.
При перевозке комплектующие не пострадали, впрочем, все было упаковано на совесть.
На первом месте, конечно, технические характеристики и надежность, но, наверное, никто не будет спорить, что важен и дизайн, и цвет, а меня вполне устроило и то и другое. Все продумано, эргономично, блендер компактный и отлично вписывается в интерьер современной кухни. Трудно описать ощущение от прикосновений к поверхностям, но они очень удобны, здесь тоже все предусмотрено - насадки и держатель совсем не скользкие.
Чашу и мерный стакан, а также нижние насадки я вымыла, а вот верхние под воду не подставляют - здесь достаточно ограничиться протиранием. Стоит, конечно, еще прочитать инструкцию - в ней все изложено кратко и толково, с иллюстрациями, причем не черно-белыми, а цветными. В плане сборки все просто, тем более, что у меня уже был раньше блендер другой фирмы, но маленький и маломощный.
Решаем, что будем готовить, и присоединяем держатель к нужной насадке или к крышке измельчителя, которая надевается на чашу. Просто вставляем и слегка поворачиваем по часовой стрелке. Во время работы на держателе будет включена синяя подсветка (индикация). Она также загорится и на режиме Turbo.
Если хотим измельчить отварное мясо, приготовить фарш, превратить в пюре овощи, то понадобится стеклянная чаша. Объем ее приличный - 0,8 литра.
Она изготовлена из толстого стекла, по бокам две выступающие закругленные ручки. Внутрь вставляется насадка с четырьмя очень остро заточенными ножами Double blades.
А чтобы чаша не скользила, к ней снизу прикреплен резиновый кружочек, так что емкость эта вполне устойчиво стоит на столе даже при самой высокой скорости измельчения.
Шнур имеет длину 1 м 40 см, он длиннее, чем у многих других современных электроприборов, хотя не проблема и поставить поближе к розетке. Включив, устанавливаем нужную скорость, и, надо сказать, что тут есть из чего выбрать. У моего старого блендера было всего четыре скорости, а у блендера Polaris PHB 1510GL Silent их двадцать пять, и есть еще режим Тurbo. При переключении ничего не заедает, здесь тоже все надежно.
Теперь остается только нажать и удерживать кнопку включения, и блендер начнет работу. А вот здесь есть чему порадоваться. Я уже знала о том, что этот прибор тише других, аналогичных, но все же не ожидала, что будет такая существенная разница. Понятно, что звук есть, но он совсем не оглушительный, гораздо спокойнее и тише. Не знаю, как для других, а для меня это очень важный момент.
Работает блендер не только тихо, но и эффективно, то есть все быстро и без труда измельчается до нужной консистенции. Единственное, не стоит держать его включенным дольше одной минуты, просто, чтобы он не перегрелся. Для приготовления зачастую хватает и меньшего времени, но, если надо еще продолжить измельчение, то рекомендуется прервать работу минуты на три.
Иногда удобнее бывает погружной блендер - эта насадка тоже мгновенно присоединяется к моторному блоку.
У нее, кстати, прочный титановый четырехлепестковый нож для эффективной работы.
Продукты в этом случае отправляем в мерный стакан или просто в посуду с высокими бортиками. С помощью погружного блендера можно замесить жидкое тесто, приготовить пюре и суп-пюре, разные соусы, в том числе, майонез, блюда для малышей. Например, очень быстро готовится пюре для картофельных котлет.
И, наконец, насадка-венчик. Присоединяется к держателю по общему принципу, и применяется для взбивания, белков, сметаны, сливок...
Если надо приготовить воздушный десерт, что-то превратить в густую пену, то достаточно выбрать подходящую скорость и включить блендер. Взбивать лучше всего в пластиковом мерном стакане с носиком, он к тому же оснащен специальной крышечкой от брызг, и это отличное приспособление.
Мерная шкала нанесена от 100 до 700 мл. Стакан, в этом плане, можно использовать не только для взбивания, но и просто, чтобы отмерить нужное количество жидкости. Ко всему прочему он небьющийся и изготавливается по технологии BPA free, то есть пластик безопасен. Дело в том, что химическое вещество под названием Бисфенол А иногда добавляют в пластик, а оно при нагревании или просто при долгом использовании выделяется в пищу, что небезопасно. Материал, из которого изготовлен мерный стакан, это вещество не содержит, отсюда и обозначение BPA free.
Конечно, следует соблюдать какие-то элементарные требования, то есть не заполнять чашу или мерный стакан, больше чем на 2/3, не измельчать
лед, косточки, скорлупу или очень крупные продукты. Обо всем этом говорится в инструкции.
В целом, никаких трудностей cо сборкой и эксплуатацией нет, а в кулинарном плане этот блендер настоящая находка. Он серьезно упрощает готовку и экономит время. Помимо приготовления каких-то ежедневных блюд, он очень пригодится, когда приходит пора заготовок на зиму. С его помощью можно быстро превратить в пюре фрукты и ягоды, а также измельчить овощи для различных домашних "кетчупов" и "аджик", для баклажанной икры, разнообразных закусок и так далее.
Производят эти блендеры в Китае, контроль осуществляет швейцарская фирма, а о гарантийном сроке я уже рассказала, он внушает доверие к качеству. Цена в районе пяти тысяч. На данный момент, я довольна работой блендера, вещь надежная, нужная, не простаивает. Смело рекомендую!
