Я давно хотела купить сыр "Умалат", и причиной всему веселая реклама, где грузинский дед нараспев произносит это диковинное слово, и сообщает, что это-настоящий сыр с грузинских гор.
Впервые увидев в магазине аппетитный кругляшок, знакомый мне по рекламе, я радостно его ухватила, но когда увидела ценник, кругляшок выкатился из моих рук на свое место на полке, поскольку стоил он около 300 рублей и имел вес 200 грамм.
Нужно сказать, что Умалат у меня прочно увязался в мозгах с грузинским дедом из рекламы, поэтому я подумала:
"Да ошалели эти кавказцы, , что ли? Что же это за сыр то за такие деньги? Более тысячи рублей за килограмм выходит."
На самом деле я даже огорчилась.
Покупать за такие деньги этот сыр, даже не зная, что там внутри, глупо.
Так что покупку я отложила, но стала его высматривать в магазинах в ожидании акции, совершенно не сомневаясь, что акция будет, потому что по такой цене этот сыр точно залежится на прилавках.
Наконец то мне повезло, и я купила желанный кругляш всего за 112 рублей, в магазине "Красное и белое".
Хочу сразу отметить отличную упаковку и развес небольшим весом.
Такая герметичная упаковка позволяет взять сыр с собой.
Его можно даже в дамскую сумочку кинуть, если хотите взять его в качестве перекуса с собой на работу.
200 грамм-небольшой вес, так что этого сыра вполне хватит на два перекуса, тем более, он очень сытный, много его не скушаешь.
Итак, придя домой, мне сразу захотелось покушать этот Умалат.
Все ж так долго я его хотела купить, что желание его попробовать было огромным.
Открыла упаковку, там плотный кругляш весом 200 грамм.
Нужно сказать, когда я его разрезала, я удивилась. К сулугуни этот сыр не имеет никакого отношения.
Что такое сулугуни?
Сулугуни — рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра — от белого до слабо-жёлтого. Не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв. Вырабатывается согласно ГОСТ Р 53437-2009 "Сыры Сулугуни и Слоистый".
То есть, всем известно, что сыр сулугуни совершенно отличается от других сыров слоистостью.
Его даже по слоям можно разбирать руками.
Мой же кругляш был плотный, как мячик, хоть об стену кидай.
Никаких слоев не было.
К тому же по консистенции он был слишком плотный, и от этого напоминал резину. Консистенция совершенно однородная.
Вот кусок Умалата в срезе. Тонко порезать его не получается из за очень плотной консистенции.
Он был такой плотный, что даже не лип к ножу, когда я его резала.
Много его не скушать, он сытный.
Даже этот кругляш весом всего 200 грамм за один раз не скушать.
Половина съедаешь, и уже наелся.
Однако на вкус был он необычный и интересный.
Хоть когда я его открыла, я и огорчилась, что это никакой не сулугуни, когда я его попробовала, он мне очень понравился.
Во первых, совершенно ясно по вкусу, что то, что его состав полностью натуральный, это не фэйк.
По его вкусу и послевкусию совершенно очевидно, что он натуральный.
Кроме того, он очень мало соленый.
И вообще, если честно, он просто восхитительный.
Совершенно необычный и замечательный вкус.
Кто же его производит? Согласно рекламе, это сыр с Кавказских гор.
Однако, согласно надписи на упаковке, ЗАО "Умалат"-производитель сыра, находится в Брянской области.
Хоть я и была настроена негативно, увидев что сулугуни-не сулугуни, и он не с Кавказских гор, как обещано, а из Брянской области, но самое главное-сыр совершенно замечательный, малосоленый, полностью натуральный.
Поэтому сама еще не раз куплю и всем рекомендую-
Сулугуни Умалат с Кавказских гор из Брянской области.
Молодцы, ЗАО "Умалат", очень порадовали. Теперь и другую продукцию их куплю.
Но, извините, за то, что их сулугуни точно не сулугуни, все же одну звезду сниму.
